Pekárna pojmenovaná po Zotov

Pekárna pojmenovaná po Zotov
Rok založení 1931
Závěrečný rok 2007
Bývalá jména Pekárna № 5
Umístění  Rusko Moskva :Presnensky District,Chodynskaja ulice, 2, budova 2 
Průmysl pekařský průmysl ( ISIC : 1071 )
produkty Pekařské výrobky
Ocenění Řád rudého praporu práce
 Mediální soubory na Wikimedia Commons

Pekárna Zotov  je bývalý moskevský pekařský podnik v okrese Presnensky . Byla zahájena v roce 1931 pod názvem Khlebozavod No. 5 , první z pěti moskevských pekáren postavených na bázi tuhého prstencového dopravníku navrženého inženýrem Georgy Marsakovem [1] [2] . Zastaveno v roce 2006, území bylo prodáno k rezidenční výstavbě; hlavní výrobní budova, uznaná jako kulturní památka, byla zachována a převedena k rekonstrukci.

Historie

Byl postaven v rámci první průmyslové pětiletky a jako první v Moskvě implementoval technologii inženýra Georgije Marsakova [3] [4] .

Rozloha závodu je přibližně 2 hektary [5] .

Marsakovův soustředný prstencový dopravník předurčil válcový tvar hlavní budovy: kynutí bylo provedeno v horních patrech, výsledné těsto šlo dolů ke fermentaci do oddělení míchání těsta, poté bylo těsto odesláno dolů do oddělení řezání, ve spodních patrech chléb se pekl v prstencových pecích . Voda pro výrobu pocházela z artéské studny [6] .

V roce 1968 byl závod vyznamenán Řádem rudého praporu práce [7] a v roce 1978 dostal jméno Vasilij Zotov  , jeden z hlavních organizátorů masové výstavby pekáren v Moskvě na počátku 30. let 20. století.

Ukončení činnosti

V květnu 2006 koupila společnost Alisher Usmanov a Vasily Anisimov , Coalco, 17 budov závodu a jeho pozemek od státu. 27. července 2006 podepsal moskevský starosta Jurij Lužkov příkaz k demolici budovy a přesunutí výroby na okraj hlavního města [5] . Začátkem ledna 2007 vypukl v pekárně silný požár, který uhasilo 20 jednotek hasičů . Budova neutrpěla výrazné škody, ale aby se oheň zastavil, musela být rozbita střecha. Média vyjádřila verzi žhářství s cílem uvolnit území pro novou výstavbu [8] .

Dne 7. září 2009 vydal Výbor pro státní stavební dozor města Moskvy stavební povolení pro areál bývalé továrny [9] . Podle projektu Coalco mělo do roku 2010 na jeho území vyrůst obchodní centrum Crystal Towers s 378 tisíci m² kancelářských ploch [5] . Finanční krize roku 2010 donutila společnost přehodnotit projekt: bylo rozhodnuto změnit koncept a postavit komplex bytů (vhodných pro bydlení v bytových domech, formálně nepodléhajících bytovému fondu) pod názvem Presnya City. V létě 2013 moskevské ministerstvo kulturního dědictví podalo žalobu na vrácení budov závodu a jeho pozemku do vlastnictví města. Soudní řízení skončilo dohodou o narovnání , podle které se Coalco zavázalo provést obnovu budovy pekárny do roku 2016 souběžně s výstavbou bytového komplexu [10] .

V roce 2016 stavbu koupily struktury skupiny společností VTB [11] [12] .

V roce 2017 se v médiích objevily informace o plánech na vytvoření muzea moderního umění v budově továrny společně s Puškinovým muzeem [13] . Plánuje se, že plocha muzea bude 6 tisíc m².

Do roku 2019 byly na území závodu postaveny 3 domy o výšce 44 pater [9] [14] , byla zachráněna budova hlavní výrobní budovy.

Architektura

Architektonické řešení výrobní budovy je připisováno dílně Alexandra Nikolského [15] . Stavba je charakterizována jako příklad konstruktivismu  – design je podřízen především funkčnosti. Na válcovou výrobní budovu na jedné straně přiléhala kotelna s komínem , na druhé straně třípodlažní obdélníkové křídlo pomocných prostor. Fasáda je z červených cihel, s kruhovým prosklením po celém obvodu. Za provozu byly k hlavní budově přistavěny přístavby, které narušovaly původní vzhled budovy [2] .

Dne 10. srpna 2004 moskevská vláda zařadila závod na seznam objektů kulturního dědictví , které mají být převzaty pod státní ochranu [16] .

Poznámky

  1. ↑ Krasilshchikov, 1983 , s. 81.
  2. ↑ 1 2 Bagautdinov A. Osm inženýrských poznatků avantgardní architektury . eRazvtie.org (12. května 2017). Datum přístupu: 24. října 2017.
  3. ↑ Automatizace, 1936 , str. 13.
  4. ↑ Později pomocí Marsakovovy technologie byla v Moskvě postavena série pěti podobných pekáren: č. 7 , č. 8 , č. 9 , č. 12 a dvě v Petrohradě: Levašovskij a Kušelevskij , všechny byly vloženy do provozu v letech 1932-1937
  5. ↑ 1 2 3 Lužkov mění chleba za kanceláře . tenant.ru. Získáno 24. října 2017. Archivováno z originálu dne 24. října 2017.
  6. ↑ Výrobní budova pekárny pojmenovaná po V.P.Zotova (bývalá pekárna č. 5), 1929-1933, inženýr G.P. Marsakov . Architektonické památky Moskvy a regionu. Získáno 24. října 2017. Archivováno z originálu 5. ledna 2017.
  7. ↑ Barykin K. K., Kovalenko M. A. Pekárna č. 5 // Bochník od A do Z. - 2. vyd., příl. - M . : Nový klíč, 2005. - S. 139. - 160 s. — ISBN 5-7082-0240-8 .
  8. ↑ Ignatieva Yu. Pekařský památník bojuje o místo na Presnya . Novinky (12. ledna 2007). Získáno 24. října 2017. Archivováno z originálu 17. dubna 2013.
  9. ↑ 1 2 Prohlášení projektu Presnya City na adrese: Moskva, Centrální administrativní obvod, ul. Khodynskaja, au. 2 ze dne 22. září 2017 (22. září 2017). Získáno 24. října 2017. Archivováno z originálu dne 24. října 2017.
  10. ↑ Deryabina A. Město místo věží. Vasily Anisimov a MR Group postaví byty na Presnya  // RBC. - 2015. - 23. července ( č. 129 (2146) ).
  11. ↑ Beloborodov S. Coalco: Vasily Anisimov převedl developerskou činnost . White Square Journal (23. července 2016). Získáno 10. července 2017. Archivováno z originálu dne 24. října 2017.
  12. ↑ V Moskvě se objeví nové muzeum moderního umění . Colta.ru (20. října 2017). Získáno 24. října 2017. Archivováno z originálu dne 26. října 2017.
  13. ↑ Na území pekárny Zotov bude otevřeno muzeum moderního umění . Rusko dnes (7. července 2017). Staženo: 10. července 2017.
  14. ↑ Historie a modernost - Presnya City . presnya.city. Staženo: 3. července 2019.
  15. ↑ Chléb a cirkusy! Nové Muzeum současného umění na území pekárny Zotov . Televizní kanál „Kultura“ (20. října 2017). Datum přístupu: 24. října 2017.
  16. ↑ Seznam identifikovaných předmětů kulturního dědictví Moskvy, které mají být přijaty pod státní ochranu (památky) . Oficiální stránky starosty Moskvy (10. srpna 2004). Získáno 24. října 2017. Archivováno z originálu dne 24. října 2017.

Literatura