Chaga (houba)

Aktuální verze stránky ještě nebyla zkontrolována zkušenými přispěvateli a může se výrazně lišit od verze recenzované 9. listopadu 2021; kontroly vyžadují 11 úprav .
Čaga
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:HoubyPodříše:vyšší houbyOddělení:BasidiomycetesPododdělení:AgaricomycotinaTřída:AgaricomycetesObjednat:HymenochetyRodina:HymenochetyRod:inonotusPohled:Čaga
Mezinárodní vědecký název
Inonotus obliquus ( Ach. ex Pers. ) Pil. , 1942

Tinder houba nebo Inonotus oblique ( lat.  Inonotus obliquus ) je druh houby rodu Inonotus ( Inonotus ) z oddělení Basidiomycete . Sterilní (sterilní) forma houby (sklerotium) se nazývá chaga nebo březová houba .

Nejčastěji se vyskytuje na břízách , a proto se jí dostalo lidového názvu "černá bříza". Méně často postihuje některé další žijící stromy - olše , jasan , buk , jilm , javor , ořešák .

Čaga se používá k přípravě bylinného čaje . V lidovém léčitelství  - jako protinádorové a antigastritické činidlo.

Jednou z potenciálně účinných látek ve složení čagy je betulin ( kyselina betulinová ), která se postupně hromadí v plodnici. Čínské studie prokázaly, že aktivní je další složka – inotodiol. [jeden]

Pokusy o léčbu chagou jsou nebezpečné, protože pacient může odmítnout skutečnou terapii a začít nemoc do té míry, že léčba znemožní.

Popis

Čaga vzniká napadením stromu parazitickou houbou Inonotus obliquus . Jeho výtrusy vyklíčí, pouze pokud dopadnou na poškozená místa kůry stromů. Infekce způsobuje bílou hnilobu jádrového dřeva. Nejprve se ve nepravém jádře objeví světle žluté skvrny a pruhy, které se následně rozšiřují a splývají. Roční vrstvy v hnilobě se od sebe snadno oddělují. Kolem hniloby je pozorována světle hnědá ochranná zóna, uvnitř jsou viditelné černé čáry a na zlomu jsou viditelné rezavě hnědé skvrny mycelia. [2]

Sclerocium (plodnice) se objeví 3-4 roky po infekci a tvoří nepravidelně tvarovaný výrůstek, dosahující ve 20-30 letech 5 až 40 cm v průměru a 10-15 cm silný. Tvar výrůstků závisí na povaze poškození, kterým je bříza infikována houbou troud. Povrch porostu je černý, pokrytý četnými prasklinami. Zevnitř je barva tmavě hnědá (vlivem pigmentace hyf ), blíže ke dřevu přechází do červenohnědé. Výrůstek je proražen bílými žilkami sestávajícími z bezbarvých hyf. Růst může někdy trvat až 10-20 let, ale nevyhnutelně vede ke smrti hostitelského stromu.

Když strom začne odumírat, kolem porostu a dokonce i na opačné straně kmene se objeví skutečná výtrusná plodnice houby sestávající z tubulů. Vyvíjí se pod kůrou a hyfy se rozprostírají 0,5–1 m po délce kmene. Jak spory dozrávají , vytvářejí se hřebenovité výrůstky - takzvané "nárazové desky". Protrhávají kůru stromu a odhalují hnědohnědý hymenofor . Výtrusy jsou nejprve bezbarvé, pak získávají světle načervenalou barvu; silnostěnné, s jednou nebo více kapkami oleje uvnitř [3] .

Distribuce

Čaga se nachází v březových lesích Ruska, východní Evropy, Koreje; v USA - na severu a v Apalačských horách [4] . Jeho plocha však nepřesahuje hranice březové oblasti, odlamuje se v přechodové zóně z tajgy do lesostepi.

Chemické složení

Chaga je špatně chemicky studována. Účinnými látkami jsou pigmenty ( melaniny ), které tvoří chromogenní polyfenol uhlíkový komplex. Dále se vyskytuje kyselina agarová , pryskyřice , mangan (vysoký obsah) [5] .

Obstarávání surovin

Za léčivé suroviny jsou považovány porosty, které se vyskytují pouze na břízách. Čagu sbírejte nejčastěji koncem podzimu, v zimě nebo brzy na jaře, protože kvůli nedostatku olistění je snáze zpozorovat. Čaga je řezána sekerou v blízkosti kmene stromu, poté je uvolněná světlá část vyčištěna, protože není vhodná pro použití, jsou odstraněny zbytky kůry a dřeva a rozřezány na kusy. Suší se na vzduchu nebo v sušičkách nebo na kamnech při teplotě nepřesahující 60 °C. Trvanlivost surovin je dva roky [5] .

Použití potravin

Slabý nálev z čagy se používá jako posilující nápoj [6] .

Jako čajové lístky, stejně jako pro lékařské účely, se používá nejhustší vnitřní část plodnice. Na východní Sibiři a na Dálném východě existuje místní název „shulta“ (šulpa, šulga), který znamená nejen obyčejnou čagu, ale i nově vznikající plodnice shromážděné v puklinách kmenů bříz. Liší se tím, že jsou napuštěné a pokryté stékající a zasychající březovou mízou, která nápoji dodává lehce nasládlou dochuť. To platí i pro houbami napadené a mízou nasáklé mrtvé dřevo v hlubokých dutinách. [7] [8]

Od starověku se ve středním Rusku připravoval kvas s přídavkem medu nejen z březové mízy , ale také z odvaru čagy [9] .

Aplikace v lékařství a kosmetice

Čaze se připisují léčivé vlastnosti. Podle výsledků sovětských výzkumů panuje názor, že čaj, tinktura a houbový prášek pomáhají proti mnoha nemocem (kardiovaskulární a onkologická onemocnění, cukrovka) [10] [11] . Tato tvrzení vycházejí ze sovětských publikací z 50. – 70. let 20. století od M. P. Bereziny, která se svými kolegy prováděla pokusy na myších, krysách a králících [11] .

Historie

V carském Rusku se zřejmě prováděly jednotlivé studie čagy [11] .

Rolníci středního Ruska používali odvar z čagy k léčebným koupelím a mytí. Podle pozorování z 18. století používal sibiřský Chanty odvar z čagy nejen k léčbě, ale také k mytí. K tomu byla Chanty chaga vypálena do červena, poté vložena do horké vody a míchána, dokud voda nezčernala [12] .

V polovině 20. století se ve světě aktivně prováděly studie metod tradiční medicíny a v 50. letech začaly v SSSR masové studie farmakologického potenciálu čagy. MP Berezina se spoluautory publikoval několik monografií o použití čagy u různých onemocnění [11] .

V roce 1955 byla čaga a přípravky z ní zařazeny do Státního lékopisu SSSR . Přípravky chaga byly schváleny pro symptomatickou léčbu pacientů s rakovinou stadia 4, aby se zlepšila pohoda pacientů v terminálním stádiu, ale ne pro kontrolu nádorů [11] .

V 70. letech 20. století ztratili badatelé o chagu zájem [11] .

V roce 2000 se čaga začala zkoumat v ČLR a Japonsku, což bylo způsobeno politikou ČLR – prezident Si Ťin-pching ( čínsky 習近平) prosazuje používání čínské tradiční medicíny v nemocnicích a její export do západních zemí [11 ] .

V roce 2004 byl odvar a extrakt z čagy užíván jako symptomatický lék při onemocněních trávicího traktu, u neoperovatelných případů rakoviny, k prevenci rakoviny, při poruchách spánku, při některých poruchách látkové výměny, jako celkové tonikum. Zevně se čaga používala při kožních onemocněních, bodnutí hmyzem a některých infekčních onemocněních (herpes, chlamydie a další) [6] .

Přinejmenším od roku 1984 do současnosti se pod značkou "Befungin" vyrábí hustý extrakt z čagy, tento lék je výrobcem umístěn jako imunostimulační činidlo [11] .

V současnosti se používá kosmetika na bázi čagy [13] .

Účinnost a bezpečnost

Neexistuje žádný důkaz, že houba chaga je prospěšná při zlepšování zdraví nebo je účinná při léčbě nemocí [10] [11] . Pokusy o léčbu chagou jsou nebezpečné, protože pacient skutečnou terapii odmítá. V důsledku toho se nemoc může vyvinout do bodu, kdy se léčba nebo zlepšení stanou nemožnými [11] .

Přípravky z čagy mohou být zdraví nebezpečné, čaga může interferovat se srážením krve [10] [14] , u diabetických pacientů způsobit hypoglykémii [10] . Vzhledem k velkému množství oxalátů mohou být přípravky chaga nebezpečné pro osoby s urolitiázou a jinými onemocněními ledvin [10] .

Čaga obsahuje antioxidanty (polysacharidy a melaniny) [11] , jejichž přínos a poškození jsou sporné [10] [15] .

Neexistují žádné klinické studie o chaga. Vědeckých studií je málo, některé jsou na zvířatech, ostatní jsou in vitro [10] . Studie poloviny 20. století neodpovídají standardům 21. století, mají metodologické nedostatky, jejich výsledky jsou nespolehlivé a vyžadují ověření. V publikacích poslance Bereziny se objevuje jistá huminová kyselina chaga, světová věda neznámá - nikdo neví, jakou látku nebo směs látek měla na mysli [11] .

studie in vivo byly prováděny pouze na modelových zvířatech (speciálně chovaných nebo transplantovaných s rakovinnými buňkami). Doposud neexistuje jediná studie na lidském těle, takže neexistují žádné důvody pro tvrzení o léčebném účinku této houby (tělo myší i králíků se od lidského těla liší) [11] .

Potenciálně se některé látky obsažené v čaze mohou stát léky, pokud se z mnoha chemických sloučenin obsažených v těchto houbách izoluje konkrétní látka, působící například na rakovinné buňky silněji než na zdravé. To však dosud nebylo učiněno, a přestože výzkumníci takovou práci provádějí v letech 2017-2020, je příliš brzy na to, abychom hovořili o výsledcích [11] .

Vědecká studie provedená ve Francii, jejíž výsledky byly zveřejněny v roce 2018, prokázala, že přípravky z chaga mají antiproliferativní a cytotoxický účinek na některé rakovinné buněčné linie (Human Lung Adenocarcinoma Cells (A549) a Human Bronchial Epithelial Cells (BEAS-2B) [ 16] ( https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6142110/ )

Kultura Čaga

Čaga jako účinná protinádorová látka je zmíněna v románu A. I. Solženicyna „ Cancer Ward “ [11] :

O doktoru Maslennikovovi... pacient mi řekl, že... léčil desítky let... ve stejné nemocnici. A pak si všiml, že ačkoli se v lékařské literatuře stále více píše o rakovině, mezi nemocnými rolníky rakovinu nemá. <...> Začal prozkoumávat ... a objevil takovou věc: že muži v celé této oblasti ušetřili peníze za čaj a nevařili čaj, ale chaga , jinak nazývanou březová houba ... [17]

Čaga je zmíněna v komické písni V. S. Vysockého „O dvou násilnících, bratřích Prov a Nikolaj“:

Jak bratři nepletou lýko,
Pijí odvar z chagy -
Všichni, mladí i staří,
Skrývají se v rokli!

Viz také

Poznámky

  1. ↑ Sun-Dong Zhang, Liang Yu, Peng Wang, Ping Kou, Ji Li. Inotodiol inhibuje migraci a invazi buněk a indukuje apoptózu prostřednictvím dráhy závislé na p53 v buňkách HeLa   // Fytomedicína . — 2019-07-01. — Sv. 60 . — S. 152957 . — ISSN 0944-7113 . - doi : 10.1016/j.phymed.2019.152957 .
  2. ↑ Vakin A. T. , Polubojarinov O. I. , Solovjev V. A. Vady dřeva. — M.: Dřevařský průmysl, 1980 .
  3. ↑ Filippová, 2015 , str. 21-24.
  4. ↑ Herbal Products at Woodland Essence (odkaz není k dispozici) . Datum přístupu: 29. ledna 2008. Archivováno z originálu 6. dubna 2009. 
  5. ↑ 1 2 Blinova K. F. et al Botanicko-farmakognostický slovník: Ref. příspěvek / Ed. K. F. Blinová, G. P. Jakovlev. - M .: Vyšší. škola, 1990. - S. 255. - ISBN 5-06-000085-0 .
  6. ↑ 1 2 Sahakyan, K. R. Chaga (houba černá bříza)  : Recenze / K. R. Sahakyan, K. F. Vashchenko, R. E. Darmogray // Pharmacist: journal. - 2004. - Vydání. 16.
  7. ↑ Shult // Výkladový slovník živého velkoruského jazyka od V. I. Dahla .
  8. ↑ Shult // Toponymický slovník regionu Amur.
  9. ↑ Filippová, 2015 , str. 29, 30, 99.
  10. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 Je houba chaga lékem na všechno?  : [ arch. 22. května 2020 ] // Medfront. - 2020. - 19. května.
  11. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Alekseeva, 2020 .
  12. ↑ Filippová, 2015 , str. 29–30.
  13. ↑ Filippová, 2015 , str. 91-95.
  14. ↑ Hyun, Kwang Wook. Izolace a charakterizace nového peptidu inhibujícího agregaci krevních destiček z léčivé houby, Inonotus Obliquus: [ eng. ]  / Kwang Wook Hyun, Seung Chan Jeong, Dae Hyoung Lee … [ et al. ] // Peptidy : log. - 2006. - Sv. 27, č. 6 (červen). - S. 1173-8. - doi : 10.1016/j.peptides.2005.10.005 . — PMID 16289471 .
  15. ↑ Salehi, Bahare. Antioxidanty: pozitivní nebo negativní aktéři? : [ anglicky ] ]  / Bahare Salehi, Miquel Martorell, Jack L. Arbiser … [ et al. ] // Biomolecules : journal. - 2018. - Sv. 8, č. 4 (prosinec). - S. 124. - doi : 10.3390/biom8040124 . — PMID 30366441 . — PMC PMC6316255 .
  16. ↑ Antoine Géry, Christelle Dubreule, Véronique André, Jean-Philippe Rioult, Valérie Bouchartová. [ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6142110/ Chaga (Inonotus obliquus), budoucí potenciální léčivá houba v onkologii? Chemická studie a srovnání cytotoxicity proti lidským plicním adenokarcinomovým buňkám (A549) a lidským bronchiálním epiteliálním buňkám (BEAS-2B)] // Integrative Cancer Therapes. — 27. 2. 2018. - T. 17 , č.p. 3 . — S. 832–843 . — ISSN 1534-7354 . - doi : 10.1177/1534735418757912 .
  17. ↑ Solženicyn A.I. Cancer corps . - M . : Centrum "Nový svět", 1991. - S. 75. - (Knihovna časopisu "Nový svět"). — ISBN 5-85060-004-3 .

Literatura