Bourec morušový

Aktuální verze stránky ještě nebyla zkontrolována zkušenými přispěvateli a může se výrazně lišit od verze recenzované 17. srpna 2022; kontroly vyžadují 4 úpravy .
Bourec morušový
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:ZvířataPodříše:EumetazoiŽádná hodnost:Oboustranně symetrickéŽádná hodnost:protostomyŽádná hodnost:LínáníŽádná hodnost:PanarthropodaTyp:členovciPodtyp:Tracheální dýcháníSupertřída:šestinohýTřída:HmyzPodtřída:křídlatý hmyzInfratřída:NovokřídlíPoklad:Hmyz s plnou metamorfózousuperobjednávka:Amphiesmenopteračeta:LepidopteraPodřád:proboscisInfrasquad:MotýliPoklad:BiporesPoklad:ApoditrysiaPoklad:ObtektomeraPoklad:MacroheteroceraNadrodina:bource morušovéhoRodina:skutečné bource morušovéhoRod:bombixPohled:Bourec morušový
Mezinárodní vědecký název
Bombyx mori Linnaeus , 1758

Morušovník [1] [2] ( lat.  Bombyx mori ) je motýl z čeledi pravých bourců morušového , výrobce hedvábí . Domestikován v Číně kolem roku 3000 před naším letopočtem. E. Blízký druh a možná i původní forma domestikovaného bource morušového - divoký bourec  - žije ve východní Asii : v severních oblastech Číny a jižních oblastech Primorského území Ruska [3] [4] .

Popis

Poměrně velký motýl s rozpětím křídel 40-60 mm. Tykadla samce jsou silně hřebenovitá, samice hřebenovitá. Motýli s krátkým, hustě pubescentním tělem a širokými křídly. Tělo je poměrně mohutné, tlusté, pokryté hustými chlupy. Barva křídel je špinavě bílá s více či méně výraznými nahnědlými pásy. Přední křídla se zářezem na vnějším okraji za vrcholem. Diskální skvrna je obvykle vyjádřena. Křídla jsou vyvinutá, poměrně malá. V době vegetačního klidu si motýli zasouvají zadní křídla pod křídla přední, takže jsou téměř neviditelní. Přední křídla jsou na vnějším okraji vroubkovaná, se srpovitou špičkou. Zadní křídla jsou malá, zaoblená, s krátkým třásněm. Nohy jsou krátké a silné. Motýli bource morušového ve skutečnosti prakticky ztratili schopnost létat. Ženy jsou obzvláště neaktivní. Ústní orgány jsou rudimentární a hmyz se během svého života neživí ( afagie ), žije pouze z přísunu živin nashromážděných během stádia housenky.

Životní cyklus

Bourec morušový je zastoupen plemeny monovoltine (dávají jednu generaci ročně), bivoltine (dávají dvě generace ročně) a polyvoltine (dávají několik generací ročně).

Vejce

Samice po páření klade vajíčka (průměrně 500 až 700), tzv. grenu . Grena má oválný (elipsovitý) tvar, bočně zploštělý, na jednom pólu poněkud silnější; brzy po jeho uložení se na obou zploštělých stranách objeví jeden otisk. U tenčího pólu je dosti výrazná prohlubeň, v jejímž středu je tuberkulo a v jeho středu je otvor - mikropyle, určený pro průchod semenné nitě. Velikost grena je asi 1 mm dlouhá a 0,5 mm široká, ale mezi plemeny se značně liší. Obecně platí, že plemena evropská, maloasijská, středoasijská a perská dávají větší gren než čínská a japonská. Snáška vajec může trvat až tři dny. Diapauza u bource morušového spadá do stádia vajíčka. Diapauzující vajíčka se vyvíjejí na jaře následujícího roku a nediapauzující vajíčka ve stejném roce.

Caterpillar

Z vajíčka se vyklube housenka (tzv. bourec morušový ), která rychle roste a čtyřikrát svléká. Poté, co housenka prošla čtyřmi línáními, její tělo mírně zežloutne. Housenka se vyvíjí během 26-32 dnů. Délka vývoje závisí na teplotě a vlhkosti vzduchu, množství a kvalitě potravy atd. Housenka preferuje listy moruše (moruše). S místy, kde tento strom roste, je proto spojeno i rozšíření sericultury .

Housenka při zakuklení utká zámotek , jehož skořápku tvoří souvislá hedvábná nit o délce od 300–900 metrů do 1500 m u největších zámotků. V zámotku se housenka promění v kuklu. Barva kukly může být různá: narůžovělá, nazelenalá, žlutá atd. Ale pro potřeby průmyslu se v současnosti chovají pouze plemena bource morušového s bílými kokony.

Motýli se obvykle objevují z kokonů 15-18 dní po zakuklení. Do tohoto stadia se ale bourec morušový dožít nesmí (protože při výstupu z kokonu vylučuje enzymy, které rozdělují nit na malé části) - kukly se uchovávají 2-2,5 hodiny při teplotě asi 100 °C, což zabíjí kukly, která se obvykle jí, a zjednodušuje odvíjení kokonu.

Lidské použití

Serikultura

Seikultura je odvětví zemědělství , jehož účelem je produkce surovin pro výrobu přírodního hedvábí . Jde o speciální šlechtění housenek některých druhů pro získání hedvábí . Textilní průmysl upřednostňuje domestikovaného bource morušového. Podle konfuciánských textů začala výroba hedvábí pomocí bource morušového kolem 27. století před naším letopočtem. E. , i když archeologický výzkum nám umožňuje mluvit o období Yangshao (5000 př. n. l.). V první polovině 1. století našeho letopočtu. E. sericulture přišel do starověkého Khotan [5] a přišel do Indie na konci 3. století . V Evropě , včetně Středomoří , serikultura vznikla v 8. století a před více než třemi sty lety se objevila v Rusku. Následně se hlavními centry sericulture staly republiky Střední Asie a Zakavkazska . Bourec morušový hraje důležitou ekonomickou roli při výrobě hedvábí. V důsledku selekce bylo vyšlechtěno mnoho plemen bource morušového, lišících se produktivitou, kvalitou hedvábné nitě a barvou kokonů. Hedvábí je tvořeno proteiny - fibroinem (75%) a sericinem , který tvoří povrchovou vrstvu hedvábného vlákna. Fibroin je vylučován zezadu a sericin ze střední části žlázy. Tyto proteiny se od sebe velmi liší složením aminokyselin . Sericin se od fibroinu liší nižším obsahem glykolu , alaninu a tyrosinu a výrazně vyšším obsahem serinu a diaminokyselin . Hedvábné vlákno je svrchu pokryto voskovou pelikulou, chemicky podobnou kutikulinu (protein, hlavní složka vnější vrstvy kutikuly, epikutikuly) [6] [7] . Pro získání hedvábné nitě se kukly nejprve desátý den po zakuklení usmrtí horkou párou a vodou. Hedvábný kokon obvykle obsahuje až 3 500 metrů vlákna, ale odvinout jej lze pouze do třetiny [8] . K získání 1 kilogramu surového hedvábí potřebujete zámotky asi tisíce housenek, které za měsíc a půl sežerou 60 kilogramů listů moruše . Ze 100 kg zámotků lze získat asi 9 kg hedvábné nitě [8] . V současnosti se po celém světě ročně vyrobí 45 000 tun hedvábí. Hlavními dodavateli jsou Čína , Indie , Japonsko , Korea a Uzbekistán [9] [10] [11] .

Další použití

V Číně se housenky bource morušového solí, přidávají do omelet z kuřecích vajec nebo se jednoduše smaží s cibulí a hustými omáčkami [12] . V Asii se kukly bource morušového po odvinutém hedvábí z kokonu nevyhazují, ale konzumují se ve smažené nebo kandované formě. V roce 1987 v Thajsku ministerstvo zdravotnictví zařadilo kukly bource morušového na seznam produktů, které mohou doplnit vyvinutou stravu pro předškolní děti [12] - kukly bylo doporučeno smažit a lehce rozdrtit pro pozdější použití v kari a prvních chodech. Ve Vietnamu s nimi vaří místní odrůdu zelné polévky. Jižní Korea dodává konzervované kukly bource morušového do asijských obchodů po celém světě. V Indii se ročně spotřebuje více než 20 tisíc tun tohoto hmyzu [12] .

Poznámky

  1. ↑ Striganova B. R. , Zakharov A. A. Pětijazyčný slovník názvů zvířat: Hmyz (latinsko-rusko-anglicko-německo-francouzský) / Ed. Dr. Biol. věd, prof. B. R. Striganová . - M. : RUSSO, 2000. - S. 231. - 1060 výtisků.  — ISBN 5-88721-162-8 .
  2. ↑ Gornostaev G. N. Hmyz SSSR. - Moskva: Myšlenka, 1970. - 372 s. - (Příručky-determinanty zeměpisce a cestovatele).
  3. ↑ Divoký bourec morušový - Červená kniha Ruské federace . Získáno 20. dubna 2012. Archivováno z originálu 24. září 2015.
  4. ↑ Tichonov A. Červená kniha Ruska. Zvířata a rostliny. - ROSMEN, 2002. - S. 414. - 10000 výtisků. — ISBN 5-353-00500-7
  5. ↑ Hill JE Komentovaný překlad kapitoly o západních oblastech podle  Hou Hanshu . — 2. návrhové vydání. Dodatek A. - 2003. Archivováno 6. června 2011 na Wayback Machine
  6. ↑ Chauvin R. Fyziologie hmyzu. - M . : Nakladatelství zahraniční literatury, 1953. - S. 149-152. — 494 s.
  7. ↑ Zaoming W., Codina R., Fernández-Caldas E., Lockey RF Částečná charakterizace alergenů hedvábí v extraktu morušového hedvábí  //  Journal of researchal allergology & Clinical immunology. - 1996. - Iss. 6 , č. 4 . - S. 237-241. — ISSN 1018-9068 .
  8. ↑ 1 2 Alain Ed, 2001 , str. 177.
  9. ↑ Mulberry Silk - Textilní vlákna - Ručně tkané textilie | Ručně tkané látky | přírodní tkaniny | Bavlněné oblečení v Chennai (nedostupný odkaz) . Brasstacksmadras.com. Datum přístupu: 29. ledna 2016. Archivováno z originálu 9. listopadu 2013. 
  10. ↑ statistika výroby hedvábí . Získáno 27. dubna 2020. Archivováno z originálu dne 26. ledna 2016.
  11. ↑ Alain Ed, Michel Viard. Motýli světa. - 2., stereotypní. - Interbook Business, 2001. - 193 s. - ISBN 5-89164-090-2 .
  12. ↑ 1 2 3 Jerry Hopkins. Extrémní kuchyně. Bizarní a úžasná jídla, která lidé jedí. - M. : FAIR-PRESS, 2006. - S. 224-227. — 336 s. — ISBN 5-8183-1032-9 .

Odkazy

  Přejděte na položku Wikidata  Slovníky a encyklopedie
Taxonomie
V bibliografických katalozích