Kyselina enanthová

Enanthová kyselina (heptanová kyselina) CH 3 (CH 2 ) 5 COOH je jednosytná limitující karboxylová kyselina . Je to bezbarvá olejovitá kapalina s nepříjemným zápachem žluklého oleje. Soli a anionty kyseliny enanthové se nazývají enantáty. Kyselina enanthová je málo rozpustná ve vodě, ale vysoce rozpustná v ethanolu .

Kyselina enanthová má izomery :

• kyselina n-heptanová CH3 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - COOH
• kyselina 5 -methylhexanová CH3 -CH(CH3 ) -CH2 - CH2 - CH2 - COOH
• kyselina 4-methylhexanová CH 3 -CH 2 -CH (CH 3 ) -CH 2 - CH 2 - COOH
• kyselina 3 -methylhexanová CH3 - CH2 - CH2 - CH ( CH3 ) -CH2 - COOH
• kyselina 2 -methylhexanová CH3 - CH2 - CH2 - CH2 - CH (CH3 ) -COOH
• kyselina 3-ethylpentanová CH 3 -CH 2 -CH (CH 2 -CH 3 ) -CH 2 - COOH
• 2 -ethylpentanová kyselina CH3 - CH2 - CH2 - CH (CH2 - CH3 ) -COOH

Literatura