Jablečné martini

Aktuální verze stránky ještě nebyla zkontrolována zkušenými přispěvateli a může se výrazně lišit od verze recenzované 25. května 2022; kontroly vyžadují 7 úprav .

"Apple martini" ( angl.  appletini, apple martini ) - koktejl na bázi vodky (gin) a jablečné pálenky (jablečný likér nebo calvados ).

Koktejl není uveden jako oficiální koktejl Mezinárodní barmanské asociace .

Recept

Existuje několik běžných receptů na jablečné Martini.

Za nejkanoničtější je považováno následující:

30 ml vodky, 10 ml jablečné pálenky, 10 ml likéru Cointreau . Podáváme s plátkem jablka.

Vzhledem k vzácnosti jablečné pálenky je často nahrazován jablečným zeleným likérem při zachování proporcí nápoje.

Běžný je také recept s použitím ginu a vermutu:

15 ml London dry gin, 40 ml jablečného zeleného likéru, 25 ml suchého vermutu. Způsob vaření - zamíchejte, podáváme také s plátkem zeleného jablka.

A čtvrtá variace - s použitím jablečné pálenky - Calvados:

50 ml Calvadosu, 20 ml jednoduchého cukrového sirupu, 15 ml citronové šťávy. Připravené v šejkru s ledem, ozdobené plátkem zeleného jablka.

Variace

Podobný koktejl lze připravit z bílého vermutu Martini Bianco a jablečné šťávy v highball naplněné ledem.

Zmínky v populární kultuře