Leibur

Leibur AS
Typ akciová společnost
Rok založení 1976
Bývalá jména Produkční sdružení "Leibur"
Umístění  Ruská říše → Estonská SSR → Estonsko ,Tallinn
 
 
Průmysl pekařský průmysl ( ISIC : 1071 )
produkty Pekařské výrobky , cukrovinky
obrat ▲ 24 553 909 EUR (2019)
Počet zaměstnanců 193 (2021)
webová stránka www.leibur.ee/en/

Akciová společnost "Leibur" ( est. AS Leibur ) je nejstarší společností v pekařském průmyslu v Estonsku [1] . Sídlo sídla : Tallinn, Leiva street 1 [2] .

Historie

Za předchůdce jejich firmy v JSC "Leibur" je považována pekárna , kterou revalský občan Julius Valentin Jaeksch otevřel v roce 1762 na Starém Městě [1] [3] . Tento rok je také považován za začátek průmyslové výroby pekařských výrobků v Estonsku [1] [4] .

V sovětském Estonsku

Výrobní sdružení Leibur bylo založeno v roce 1976 na základě pekařství Tallinn, pekárny Haapsalu a továrny na droždí Salutaguse . Byly sloučeny 4 továrny a 5 výrobních jednotek, byl přijat název Leibur a do užívání bylo uvedeno logo společnosti v podobě pekařské čepice , které se dochovalo téměř beze změny dodnes [1] .

V roce 1978 sdružení vyrobilo 40 908 tun pekařských výrobků, 1 587 tun cukrovinek, 3 818 tun těstovin , 2 296 tun droždí [5] .

PA „Leibur“ byl jedním z největších podniků potravinářského průmyslu v Estonské SSR [6] .

Počet zaměstnanců spolku k 1. lednu 1979 byl 999 osob [6] .

V Estonské republice

Na stránkách akciové společnosti Leibur je popsána další historie společnosti [1] [7] :

Klíčové ukazatele podniku

Obchodní obrat podniku v roce 2019 činil 24 533 909  eur , z čehož podíl příjmů z exportu výrobků činil 47,5 % [9] .

Obchodní obrat [10] :

Rok 2015 2016 2017 2018 2019 2020
Euro 27 956 774 ↘  22 507 819 ↘  22 026 861 ↗  23 254 561 ↗  24 553 909 ↗  24 717 388

Počet zaměstnanců [11] [2] :

datum 30.06.2017 30.06.2018 30.06.2019 30.06.2020 31. 3. 2021 31.12.2021 31.03.2022
Dělníci 210 ↘ 195 ↘ 190 ↗ 193 ↘ 188 ↗ 193 ↗ 200

Průměrná hrubá mzda za měsíc [12] :

Doba I čtvrtletí 2015 I čtvrtletí 2016 I čtvrtletí 2017 I čtvrtletí 2018 1. čtvrtletí 2019 1. čtvrtletí 2020 1. čtvrtletí 2021
Euro 1170 ↗ 1540 ↘ 1240 1240 ↗ 1315 ↗ 1540 1540

Průměrná hrubá mzda ve druhém čtvrtletí roku 2020 byla 1465 eur, v prvním čtvrtletí roku 2021 - 1540 eur [13] .

Soutěže v pečení chleba

V roce 2012 vyhlásila akciová společnost Leibur soutěž v pečení domácího chleba Leiburi Leivategu , načasovanou na 250. výročí. Stejné soutěže se konaly v letech 2013, 2014, 2015, 2016 a 2017. Vítěz soutěže získal cenu 1500 eur a recept, který vyvinul, byl přijat do výroby v příštím roce [14] . V prvních dvou letech hledali nejlepší recept na žitný chléb , ve třetím roce - chléb se semínky , ve čtvrtém - klovaný (sítový) chléb [15] , v roce 2017 hledali nejlepší recept na chleba s obsah celozrnné žitné mouky minimálně 50 % [16] .

V roce 2013 zvítězila Eha Karus ( Eha Karus ), podle jejího receptu v roce 2014 podnik upekl " Eha hommikuleib " - " Eha's Breakfast Bread " [17] .

Do soutěže 2014 bylo přihlášeno více než 60 receptů z Estonska i ze zahraničí. Ve finále se setkali účastníci z Tallinnu, Pärnu , Moskvy , okresu Tartu a okresu Jõgeva . Vítězkou je Eve-Kati Mägi se svým receptem “ Kõhu pai ” ( v estonštině doslova “Břišní dobrota” ), který používá hodně slunečnicových , dýňových , konopných a lněných semínek, stejně jako sušených švestek a kardamomu [18] . V roce 2015 zvítězil muž - Allan Toodo ( Allan Toodo ) z okresu Pärnu s receptem na sítový chléb s pomerančem [19] .

První soutěž tohoto druhu uspořádalo estonské ministerstvo zemědělství ve spolupráci s Estonským svazem chleba .v roce 2008 [20] .

Poznámky

  1. ↑ 1 2 3 4 5 Historie . Leibur . Získáno 25. srpna 2019. Archivováno z originálu dne 24. srpna 2019.
  2. ↑ 1 2 Leibur AS  (Est.) . E-Krediidiinfo (30.06.2019). Získáno 25. srpna 2019. Archivováno z originálu dne 24. srpna 2019.
  3. ↑ Leiburi 250 aastat : Eesti lemmikleibade küpsetaja. Aastast 1762. - Tallinn: Leibur, Tallinna Raamatutrükikoda. — 143 str.
  4. ↑ Eesti Entsüklopeedia. - Tallinn: Eesti Entsüklopeedia Kirjastus, 2003. - T. 12. - S. 558. - 718 s. — ISBN 9985701410 .
  5. ↑ Tallinn. Lühientsüklopeedia / L. Valt, L. Raudtits, A. Mihkelsoo. - Tallinn: Valgus, 1979. - S. 230.
  6. ↑ 1 2 Sovětské Estonsko / Ch. vyd. G. Naan. — Encyklopedická příručka. - Tallinn: Valgus, 1979. - S. 137, 142. - 440 s.
  7. ↑ Leiburi ajalugu  (Est.) . Leibur . Získáno 25. srpna 2019. Archivováno z originálu dne 24. srpna 2019.
  8. ↑ Leibur ostis omanikult 38,6 miljoniga Läti ja Leedu ärid  (Est.) . RUP.ee (01.10.2018). Získáno 17. září 2020. Archivováno z originálu 11. února 2022.
  9. ↑ Leibur AS. Média  (Est.) . pohádková kniha . Získáno 17. září 2020. Archivováno z originálu 11. února 2022.
  10. ↑ LEIBUR AS: Tegevuslugu  (Est.) . pohádková kniha . Získáno 1. června 2021. Archivováno z originálu dne 2. června 2021.
  11. ↑ AKTSIASELTS LEIBUR  (Est.) . teatmik.ee _
  12. ↑ Leibur AS  (est.) . inforegistr . Staženo 6. června 2021. Archivováno z originálu 6. června 2021.
  13. ↑ Leibur AS. Töötajad  (Est.) . pohádková kniha . Získáno 17. září 2020. Archivováno z originálu 11. února 2022.
  14. ↑ Riina Tobiasová. Läänlane võistleb koduleivakonkursi finaalis  (Est.) . Lääne Elu (17.10.2012). Získáno 25. srpna 2019. Archivováno z originálu 11. února 2022.
  15. ↑ Leiburi Leivategu  (Est.) . Leibur . Získáno 25. srpna 2019. Archivováno z originálu 11. února 2022.
  16. ↑ Leibur kuulutab välja konkursi "Leiburi Leivategu 2017"  (Est.) . Põllumajandus.ee (13.03.2017). Získáno 25. srpna 2019. Archivováno z originálu 11. února 2022.
  17. ↑ Aasta parim koduleib jõudis müüki  (Est.) . Eesti Toiduainetööstuse Liit . Získáno 25. srpna 2019. Archivováno z originálu 11. února 2022.
  18. ↑ Piret Lakson. Leiburi koduleiva konkursi võitis seemneleib "Kõhu pai"  (Est.) . Postimees (12. 1. 2014). Získáno 25. srpna 2019. Archivováno z originálu dne 24. srpna 2019.
  19. ↑ Leiburi Leivategu võiduleib na müügil!  (odhad.) . Leibur (16. 5. 2016). Získáno 25. srpna 2019. Archivováno z originálu dne 25. srpna 2019.
  20. ↑ Koduleiva küpsetamise konkurss - Leib na talu peremees  (Est.) . Kokaraamat (29. 9. 2008).