Bílá houba borovice

Aktuální verze stránky ještě nebyla zkontrolována zkušenými přispěvateli a může se výrazně lišit od verze recenzované 13. září 2021; ověření vyžaduje 1 úpravu .
bílá houba borovice
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:HoubyPodříše:vyšší houbyOddělení:BasidiomycetesPododdělení:AgaricomycotinaTřída:AgaricomycetesPodtřída:AgaricomycetesObjednat:BolletovyePodřád:HřibovitéRodina:BolletovyeRod:BorovikPohled:bílá houba borovice
Mezinárodní vědecký název
Boletus pinophilus Pilát & Dermek , 1973
Synonyma
  • Boletus aestivalis var. pinicola  ( Vittad. ) Sacc. , 1910
  • Boletus pinicola Vittad., 1863
  • Boletus edulis f. pinicola  (Vittad.) Vassilk. , 1966
  • Boletus edulis subsp. pinicola  (Vittad.) Konrad & Maubl.

Hřib borový neboli borový hřib nebo hřib boromilný ( lat.  Bolétus pinóphilus ) je houba rodu Borovik z rodu Boletovů .

Je považován za samostatný druh nebo formu houby bílé ( Boletus edulis f.  pinicola  ( Vitt. ) Vassilk. ).

Popis

Klobouk má průměr 8–25 (6–30) cm, konvexní (polštářovitý nebo polokulovitý), pak plošší, povrch je hladký nebo nerovný, vrásčitý nebo tuberkulovitý, za vlhkého počasí mírně slizovitý, za sucha matný. Kůže není odstraněna, barva je tmavě hnědá nebo červenohnědá, někdy s fialovým odstínem, světlejší podél okraje - od růžové po téměř bílou (u mladých).

Dužnina je hustá, masitá, bílá, na řezu se nemění, pod slupkou klobouku hnědočervená nebo růžová. Chuť je nasládlá, mírně výrazná, vůně příjemná, houbová nebo pražené oříšky.

Lodyha bývá krátká a silná, 7–16 cm vysoká a 3–10 cm silná, souvislá, na bázi často silně ztluštělá. Povrch je bílý nebo slabě nahnědlý, pokrytý načervenalým nebo světle hnědým jemným pletivem, patrným zejména v horní části.

Trubkovitá vrstva je volná, s hlubokým zářezem u stonku, bílá, později nažloutlá až olivově zelená. Tubuly 1,5-2 cm dlouhé, póry zaoblené, malé.

Zbytek krytu chybí.

Výtrusný prášek olivově hnědý nebo žlutozelený, výtrusy 14-20×4-6 mikronů, vřetenovitý, hladký.

Odrůdy

Někdy je popisována tmavě červená forma ( Boletus pinophilus var.  fuscoruber  ( Forq. ) Cetto 1987 ) s ještě silnějším červenohnědým třeněm.

Na konci jara se objevuje raná forma bílé houby ( Boletus edulis f.  praecox , viz houba bílá ). Vasilkov to považuje za sezónní formu borové bílé houby. Vyznačuje se světlejší barvou bez červeného nádechu a lehce nahnědlou (ne červenou) dužinou pod slupkou čepice.

Roste na chudých písčitých půdách, najdete ji na přírodních plážích nebo v požárních příkopech, méně často na mechu nebo černozemě.

Podobné druhy

Houba žlučová  je nejedlá houba s hořkou dužninou, vyznačuje se trubkovitou vrstvou, která stářím růžoví, povrch stonku má drsnou síťku, síťka má tmavší barvu než hlavní barva stonku.

Hřib bílý ( Boletus edulis ) a jeho odrůdy jsou jedlé houby.

Ekologie a distribuce

Mykorhizu tvoří především s borovicí , vzácně se smrkem a listnáči ( buk , dub , kaštan , habr ). Roste v lesích na písčité půdě , často se vyskytuje v horách v nadmořské výšce do 2000 m, plodí jednotlivě nebo ve skupinách.

Rozšířen v Evropě od Španělska a jižní Francie na sever, ve Střední Americe ( Mexiko ); v Rusku je znám především na severu evropské části - od poloostrova Kola po polární Ural , vyskytuje se i v jižnějších oblastech a na Sibiři .

Sezóna: polovina června - polovina října, může se objevit po prvním mrazu.

Nutriční vlastnosti

Jedlá houba , ceněná a konzumovaná stejným způsobem jako houba bílá .

Literatura

Odkazy

  Přejděte na položku Wikidata  Slovníky a encyklopedie
Taxonomie