Pomerančový olej

Pomerančový olej neboli pomerančový hořký olej (lat. Anisi calami)  je esenciální olej získávaný z drcené kůry zralých plodů pomerančovníku ( Citrus aurantium ) rostoucích na jihu Francie , v Americe , Africe , Španělsku , Itálii a dalších zemích.

Vlastnosti

Pomerančový olej je oranžová nebo oranžově červená kapalina s vůní oranžového ovoce a hořkou chutí .

LD50 , g /kg
0,845 - 0,852 1,472 - 1,476 +96,5° — +98,5° > 5 krys (orálně)
> 10 králíků (kůže)

Rozpustný v ethanolu (1:0,5-1), benzylbenzoátu , diethylftalátu , rostlinných a minerálních olejích; těžce rozpustný v propylenglykolu , nerozpustný ve vodě a glycerinu .

Je nestabilní vůči silným kyselinám a zásadám, na vzduchu oxiduje a získává vůni terpentýnu.

Složení

Složení oleje zahrnuje  myrcen , (+)-limonen , γ-terpinen , felandren , α- a β-pineny , kamfen , 3-karen , sabinen , α- a β-kopaeny , α- a β-ylangeny , γ -kadinen , valensen , a- a p-humuleny , karyofylen , farnesen , citronellol , linalool , nerol , geraniol , a-terpineol , terpinen-4-ol ; alifatické nerozvětvené aldehydy o složení C7  - C12 , trans -2-hexenal , 2-dodecenal , citronellal , geranial , neral , α- a β-sinensals ; carvone , nootkatone a další komponenty.

Získání

Získává se z drcené kůry zralých plodů lisováním bez zahřívání.

Hlavními producenty jsou Francie , Itálie , USA .

Aplikace

Používá se při výrobě alkoholických a nealkoholických nápojů, cukrovinek, jako složka parfémových kompozic a vůní do kosmetických výrobků.

Viz také

Literatura

Odkazy