Citronellal

Citronellal
Všeobecné
Chem. vzorec C10H18O _ _ _ _
Fyzikální vlastnosti
Molární hmotnost 154,25 g/ mol
Hustota 0,847-0,855 g/cm³
Tepelné vlastnosti
Teplota
 •  varu 205-208 °C
Chemické vlastnosti
Otáčení ±13°
Optické vlastnosti
Index lomu 1,4485-1,4520
Klasifikace
Reg. Číslo CAS 106-23-0
PubChem 7794
Reg. číslo EINECS 203-376-6
ÚSMĚVY   C/C(C)=C/CCC(C)CC=O
InChI   InChI=1S/C10H18O/cl-9(2)5-4-6-10(3)7-8-11/h5,8,10H,4,6-7H2,1-3H3NEHNMFOYXAPHSD-UHFFFAOYSA-N
CHEBI 47856
ChemSpider 7506
Bezpečnost
LD 50 5 000 (krysy, orálně)
> 2 500 (králíci, subkutánně)
Údaje jsou založeny na standardních podmínkách (25 °C, 100 kPa), pokud není uvedeno jinak.
 Mediální soubory na Wikimedia Commons

Citronellal (3,7-dimethyl-6-oktenal) je aldehyd příbuzný terpenoidům . Používá se v parfumerii a studuje se také jako anxiolytické činidlo [1] .

Vlastnosti

Citronellal je bezbarvá viskózní kapalina s citrónovou vůní. Rozpustný v ethanolu , těžce rozpustný ve vodě.

Jde o velmi reaktivní sloučeninu: na světle snadno oxiduje, působením alkálií pryskyřičňuje, v přítomnosti minerálních kyselin izomerizuje za vzniku isopulegolu a dalších monocyklických terpenových sloučenin, snadno reaguje na karbonylové skupině.

Být v přírodě

Obsaženo v citronele (až 45 %), eukalyptu (až 85 %), citronu a dalších (až 50) esenciálních olejích .

Způsoby získání

Citronellal je izolován z esenciálních olejů prostřednictvím bisulfitového derivátu a také hydrogenací citralu .

Aplikace

Citronellal označuje vonné sloučeniny, používané v parfumerii a v potravinářském průmyslu jako ochucovadlo. Je to surovina pro výrobu vonných látek - isopulegol , mentol , citronellol atd.

Poznámky

  1. ↑ Účast GABAA receptorů v anxiolytickém účinku hydroxycitronellalu

Literatura

 Aldehydy
Omezit
Neomezený
aromatický
Heterocyklický