Saury

Aktuální verze stránky ještě nebyla zkontrolována zkušenými přispěvateli a může se výrazně lišit od verze recenzované 2. dubna 2021; kontroly vyžadují 7 úprav .
saury
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:ZvířataPodříše:EumetazoiŽádná hodnost:Oboustranně symetrickéŽádná hodnost:DeuterostomyTyp:strunatciPodtyp:ObratlovciInfratyp:čelistiSkupina:kostnatá rybaTřída:paprskoploutvých rybPodtřída:novoploutvá rybaInfratřída:kostnatá rybaKohorta:Skutečná kostnatá rybasuperobjednávka:pichlavýSérie:PerkomorfovéPodsérie:OvalentariaInfraseries:Atherinomorfovéčeta:mořská štikaPodřád:Sarganového tvaruRodina:MakrelyRod:SairaPohled:saury
Mezinárodní vědecký název
Cololabis saira ( Brevoort , 1856)

Saury [1] ( lat.  Cololabis saira ) je druh paprskoploutvých ryb z čeledi makrelovitých. Distribuováno v Tichém oceánu. Mají velký obchodní význam. Ruský výraz saury jako obecné označení druhu je japonského původu.

Popis

Tělo je protáhlé, vřetenovité, čenich je protáhlý. Šupiny jsou malé. Spodní čelist je o něco delší než horní. Hřbetní ploutev s 10-11 měkkými paprsky posunutými směrem k ocasní ploutvi. řitní ploutev s 12-14 měkkými paprsky umístěnými na úrovni hřbetní ploutve. Za hřbetní ploutví je 5-6 malých přídavných ploutví a 5-7 takových ploutví za řitní ploutví. Ocasní ploutev s hlubokým zářezem. Boční linie probíhá nízko podél břicha.

Hřbet je tmavě zelený nebo modrozelený, boky stříbřité.

Maximální délka těla 40 cm, hmotnost 180 g [2] . Dožívá se 5-6 let.

Biologie

Pelagické hejnové ryby, hloubka stanovišť - od 0 do 230 m. Provádí dlouhé sezónní migrace: na podzim na jih do oblastí rozmnožování a na jaře - na sever do oblastí krmení. Živí se zooplanktonem , hlavně korýši , vejci a larvami ryb.

Pohlavně dospívá ve věku 2 let. Tření probíhá od října do června s maximem v zimních měsících. Kaviár je elipsoidního tvaru, s několika vlákny na horním pólu, lepkavý, snášený rybami na plovoucích řasách . Plodnost , v závislosti na velikosti těla ryby - od 9 do 22 tisíc jiker [3] . Vyvíjí se ve vodním sloupci, larvy po vylíhnutí zůstávají nějakou dobu i v unášených řasách.

Distribuce

Pohoří je mírné a subtropické pásmo Tichého oceánu na severní polokouli . Distribuován z Koreje a Japonska podél Kurilských ostrovů a Kamčatky na Aljašku a dále na jih do Mexika , 67°-18° severní šířky. zeměpisná šířka, 137°—108° východní délky e. V Rusku - v Japonském moři , v jižní části Ochotského moře a v Tichém oceánu (poblíž Kurilských ostrovů) [3] [4] .

Rybářství

Saury je důležitý komerční druh, který tvoří komerční agregace. Rybolov je sezónní (rybolov), prováděný pomocí unášených sítí , bočních pastí a záďových pastí, v noci pomocí světelných pastí. V SSSR a Rusku je nejběžnější zpracování saury na konzervy , které zahrnují kousky saury uzené za studena, koření, koření a někdy i konzervační látky .

Světové úlovky saury [4]
Rok 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Světové úlovky, tisíce tun 478,2 394,9 524,9 622,1 475,7 432,4 459 461 428,4 628,6 359,5 362,8

Poznámky

  1. ↑ Reshetnikov Yu.S. , Kotlyar A.N., Russ T.S. , Shatunovsky M.I. Pětijazyčný slovník jmen zvířat. Ryba. Latina, ruština, angličtina, němčina, francouzština. / za generální redakce akad. V. E. Sokolová . - M .: Rus. lang. , 1989. - S. 189. - 12 500 výtisků.  — ISBN 5-200-00237-0 .
  2. ↑ Cololabis saira  na FishBase .
  3. ↑ 1 2 Komerční ryby Ruska. Ve dvou svazcích / Ed. O. F. Gritsenko, A. N. Kotlyar a B. N. Kotenev. - M. : nakladatelství VNIRO, 2006. - T. 1. - S. 439-440. — 656 s. — ISBN 5-85382-229-2 .
  4. ↑ 1 2 Cololabis saira // Přehled o druzích, oddělení FAO pro rybolov a akvakulturu