Krystalový cukr | |
---|---|
Komponenty | |
Hlavní | cukr |
Mediální soubory na Wikimedia Commons |
Granulovaný cukr (také krystalický cukr [1] , GOST 33222-2015 [2] nazývá sypkou rafinovanou sacharózu bílý cukr ) je sypký potravinářský výrobek, kterým je cukr ve formě jednotlivých krystalů o velikosti 0,2-2,5 mm [ 1] , určené k prodeji obyvatelstvu, průmyslovému zpracování a dalším účelům.
Surovinou pro výrobu krupicového cukru je především cukrová řepa a cukrová třtina .
Kromě přímého využití obyvatelstvem pro potraviny je krupicový cukr hojně využíván v potravinářském průmyslu pro výrobu mléčných konzerv, kojenecké výživy, v biofarmaceutickém průmyslu atd.
Slovníky a encyklopedie | |
---|---|
V bibliografických katalozích |
Cukr | |
---|---|
Odrůdy | |
Formulář vydání | |
Související produkty | |
|