Ivan-čaj úzkolistý | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
vědecká klasifikace | ||||||||||||||
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:dvoudomá [2]Objednat:květy myrtyRodina:FireweedsPodrodina:OnagroideaeKmen:epilobieaeRod:Ivan čaj [1]Pohled:Ivan-čaj úzkolistý | ||||||||||||||
Mezinárodní vědecký název | ||||||||||||||
Chamaenerion angustifolium ( L. ) Scop. , 1771 | ||||||||||||||
Synonyma | ||||||||||||||
Epilobium angustifolium L., 1753 bazionym | ||||||||||||||
|
Ivan čaj angustifolia [3] [4] [5] , Ivan čaj [6] [7] [8] , Fireweed angustifolium [5] [8] [9] , nebo Koporsky čaj [5] [6] [8] ] , neboli Chamenereum úzkolisté [6] ( lat. Chamaenérion angustifolium , nebo Epilóbium angustifolium ) je vytrvalá bylina z čeledi kyperské ( Onagraceae ) . Typový druh rodu Ivan-chai ( Chamaenerion ), v mnoha klasifikacích zařazen do široce přijímaného rodu Fireweed ( Epilobium ).
Vytrvalá bylina vysoká 50-150 (až 200) cm.
Oddenek tlustý, plazivý; Na vertikálních a horizontálních kořenech se vyvinou četné další pupeny , které přispívají k rychlému vegetativnímu rozmnožování.
Lodyha přímá, zaoblená, jednoduchá, lysá, hustě olistěná.
Listy střídavé, přisedlé, někdy s velmi krátkými řapíky , jednoduché, čárkovitě kopinaté, špičaté, k základně klínovitě zúžené, někdy téměř zaoblené, 4-12 cm dlouhé, 0,7-2 cm široké, jemně žláznaté nebo podélně celokrajné okraj, svrchu tmavě zelený, lesklý, zespodu modrozelený, purpurově červený, někdy světle růžový.
Květy s dvojitým periantem , čtyřčlenné, oboupohlavné, 2,5-3 cm v průměru, shromážděné ve vzácném vrcholovém hroznu 10-45 cm dlouhém, světle růžové, zřídka bílé. Kroužek nektaru je umístěn kolem stylu . Kvete od začátku druhé poloviny léta po dobu 30-35 dní.
Pylová zrna jsou trojporézní, kulovitého tvaru. Průměr 4,8–8,4 µm. V obrysu od pólu jsou zaoblené trojúhelníkové, s výraznými póry, od rovníku jsou zaoblené. Póry jsou kulaté, uvnitř ohraničené, o průměru 17–20 µm. Membrána je tuberkulózní. Šířka mezoporia 61,2–68,8 µm. Exina ve středu mesoporum je 1,6–1,8 µm silná, v blízkosti pórů zesílená na 7 µm. Plastika je tenká, zploštělá tuberkulovitá. Barva pylu je žlutozelená [10] .
Květinový vzorec : [11] .
Plodem je nadýchaná, mírně zakřivená krabička , připomínající lusk . Semena lysá, podlouhlá, s dlouhými, tenkými, bílými chlupy nahoře. Snadno se šíří na velké vzdálenosti. Hmotnost 1000 semen je 0,10-0,12 gramů. Plody dozrávají v srpnu-září [12] .
kartáče
Květiny
semena
Pyl zvětšený 200krát
Roste po celé severní polokouli . Na území Ruska, hlavně v nečernozemní zóně . Obrovská území zaujímá na Uralu a Altaji [13] .
Roste na dobře osvětlených místech: okraje smíšených a jehličnatých lesů, odvodněné bažiny ( rašeliniště [13] ), železniční náspy , břehy lomů, rokle a lesní bystřiny. Je typický pro lesní paseky a vypálené plochy [14] , kde dorůstá až 10 let, poté jej vystřídá maliník a lipnice luční [13] .
Roste na půdách různého mechanického složení: od písků po těžké hlíny . Toleruje proměnlivý obsah půdní vlhkosti, s výjimkou velmi suchých a vlhkých půd. Negativně reaguje na blízký výskyt podzemních vod a dlouhodobé zaplavování dutými vodami. Roste na půdách s různou kyselostí - pH 4,0-7,0. Nejhojněji roste na mírně vlhkých hlinitopísčitých a hlinitých nesodných půdách bohatých na dusičnany. Experimentálně bylo prokázáno, že ohnivák angustifolium asimiluje dusík pouze ve formě dusičnanů a neasimiluje dusík ve formě amoniaku. Proto jsou právě na lesních požárech a pasekách vytvořeny podmínky pro jeho dobrý růst. Preferuje otevřená, ne zastíněná místa. Zároveň je docela odolný vůči stínu a roste v řídkých lesích, ale za těchto podmínek je utlačován a někdy nenese ovoce. Dostatečně zimovzdorná a mrazuvzdorná. Dobře reaguje na hnojení [15] [16] .
Mladé listy a oddenky vrbovky angustifolia obsahují od 10 do 20 % tříslovin . V listech - až 15% slizu . Dále obsahuje velké množství rostlinné vlákniny ( celulóza ), lektiny , vitamín C (od 90 do 588 mg% (tedy na 100 g syrové trávy) - minimálně 5-6x více než v citronech), cukr , organické kyseliny , pektin , flavonoidy a stopy alkaloidů . Mezi mikroelementy nacházející se v rostlině je třeba zmínit poměrně vysokou koncentraci železa , mědi a manganu . 100 g zelené hmoty vrbového čaje obsahuje 23 mg železa, 1,3 mg niklu, 16 mg manganu, 1,3 mg titanu , 0,44 mg molybdenu a 6 mg boru [17] . Před pučením obsahuje nadzemní část rostliny až 20 % bílkovin, fosforu, vápníku a solí kobaltu. Kromě toho byl nalezen draslík , vápník , lithium a další prvky.
V kořenech může koncentrace taninu dosáhnout 20 mg% (v listech je to asi 10 mg%). Ivan-čaj angustifolia neobsahuje kofein.
Horký nápoj z Ivan-čaje angustifolia - Čaj Koporský (koporka, Ivan-čaj, ruský čaj) se až do počátku 20. století těšil značné oblibě v různých regionech východní Evropy u nejširších vrstev společnosti . Název „Koporsky“ byl pojmenován podle názvu oblasti Koporye v provincii Petrohrad, která se stala centrem výroby „Koporského čaje“ a jeho obchodní distribuce po celém Rusku a Evropě. Získával se vařením listů rostliny poté, co byly fermentovány a sušeny. Nyní v Koporye sídlí výroba čaje Rodnoy, který se specializuje na výrobu klasického ohnivého čaje, ale i čaje z ohnivce s různými bylinnými a ovocnými přísadami. [18] [19]
Hlavní medonosná rostlina v pásmu tajgy na Sibiři [20] , schopná produkovat až 600 kg medu a více na hektar, ale s věkem medonosnost rostliny rychle klesá a na konci života přichází k ničemu. Jeden květ dává až 15 mg nektaru a jeden (obvykle první) až 26 mg [21] . Během chladných nocí a teplých dnů se uvolňuje největší množství nektaru. Produkce nektaru se zvyšuje s pohybem na sever a dosahuje maxima v Krasnojarském území a Jakutsku [22] . V nektaru dominuje glukóza a fruktóza . Obsah cukru v nektaru je velmi závislý na povětrnostních podmínkách: při vysokých teplotách a průměrné relativní vlhkosti (nejpříznivější podmínky) je obsah cukru v nektaru od 4 do 6 mg, za chladného počasí a vysoké vlhkosti klesá na 1,3–2,3 mg cukru s jedním květem. Med je průhledný s lehce nazelenalým nádechem (díky jasně zelenému pylu), s mírně výraznou chutí a vůní [23] , trochu kořeněný [21] . Krystalizuje krátce po odčerpání velkých sněhově bílých zrn [24] .
Mladé listy se hodí do salátů a polévek [25] . Z kořenů ohňovky na Kavkaze vyráběli mouku a pekli chléb [26] ; když fermentovala , dala alkoholický nápoj. Čerstvé mladé výhonky, kořeny a listy jsou vhodné k přípravě vitamínových salátů, vařené je lze konzumovat místo chřestu nebo zelí [26] [27] .
Eskymáci a Čukčové připravovali listy vařením, mačkáním a mrazením pro skladování v pytlích z tuleních kůží na zimní jídlo [12] .
Vlákno získané ze stonků lze použít k výrobě provazů a hrubých tkanin. Stonky jsou vhodné pro výrobu stavebních a izolačních desek. Lusky se semeny lze použít k vycpávání matrací. Pokus vyrobit přízi z letáků skončil neúspěchem [27] .
V okrasném zahradnictví se používá na záhonech „nové vlny“ [28] .
Jako pícnina má největší význam pro soby a řadu lovné zvěře. V oblastech, kde není dostatek luk, se stává nezbytným pro hospodářská zvířata. V některých oblastech má významný krmivářský význam pro chov ovcí, které uspokojivě nebo dobře žerou rostliny. Obvykle lepší než dobytek. Skot ve většině případů žere pouze mladé výhonky nebo vrcholy. Chutnost přitom závisí na přítomnosti nebo přítomnosti hodnotnějších pícnin na pastvině . Je zaznamenáno špatné stravování u koní. Doporučeno jako krmivo pro prasata. V experimentech na krmení králíků vykazovala chutnost 73 % [27] .
Hlavní potrava pro jeleny na jaře a začátkem léta v místech, kde vypálené plochy zabírají velké plochy [29] [30] [31] . Spokojeně ji žere jelen skvrnitý [32] . Los ochotně požírá vrcholy výhonků. V některých oblastech je jeho hlavní letní potravou [33] . V červenci - srpnu ji dobře sežere jelen lesní, jelen lesní . V červnu-červenci to jedí tour [34] . V červenci ji žere kamzík [35] , srnec obecný, zajíc bělavý . V malém množství ho žerou kachny [27] .
Rostlina je vhodná k silážování . Sklizeň se provádí ve fázi pučení - začátku kvetení. Silo je kvalitní. Hospodářská zvířata jej sní snadněji než siláž z vikve. Krmení senáží příznivě ovlivňuje dojivost dojného skotu . Při sušení na seno se listy snadno lámou a nutriční hodnota se značně snižuje. Seno žere dobytek neochotně. Škodlivé účinky krmení zvířat senáží nebo senem nebyly zaznamenány. Existují však známky únavy zvířat a hojné močení, když jsou zvířata krmena ohnivou trávou [27] .
Silo obsahuje: 75 % vody, 4 % bílkovin , 1,7 % tuku , 6,4 % vlákniny , 10,6 % BEV , 2,7 % popela. Na 100 kg siláže připadá 16,7 krmných jednotek a 1,5 stravitelné bílkoviny . Stravitelnost silážních živin je průměrná. Nadzemní hmota v suchém stavu obsahuje: 10,4-14,0 % bílkovin, 18,2-20,2 % vlákniny, 2-3,2 % tuku, 4,3-9,9 % popela [12] .
V lidovém léčitelství se rostlina používá na kapavku , syfilis , listy a kvetoucí nadzemní část - jako prostředek k hojení ran, při zánětech středního ucha , angínách , žaludečních vředech , při migréně a jako sedativum . Odvar z listů předepisovali bylinkáři na scrofula , žaludeční neduhy a jako prášek na spaní. Léčitelé používali Ivan čaj při léčbě epilepsie , alkoholické psychózy , chudokrevnosti , jako změkčovadlo a diaforetikum při nachlazení a také při léčbě různých typů zhoubných nádorů .
Má uklidňující účinek na centrální nervový systém . Pokud jde o jeho sedativní vlastnosti, je o něco nižší než officinalis valerian , ale má jiné vlastnosti, které kozlík nemá. Ivan čaj je schopen změnit podmíněnou reflexní aktivitu člověka, a proto je velmi účinný při léčbě neuróz . Spolu s tím odvary z ohnivce úzkolisté zvyšují účinek sedativních, hypnotických a narkotik, mají antikonvulzivní účinek . Mechanismus účinku Ivan-čaje je podobný tak silnému léku, jako je chlorpromazin . Mezi negativní vlastnosti chlorpromazinu patří pro pacienta nepříjemná schopnost relaxace kosterního svalstva, což činí pohyb pacientů užívajících chlorpromazin poměrně náročným úkolem. Přípravky Ivan-čaj prakticky nemají podobný účinek. Ivan-chai má pozitivní vliv na činnost srdce díky hyperosidu obsaženému v rostlinných materiálech [36] , který je ochranným prostředkem proti stresu, mírným sedativem , modulátorem nálady a snižuje agresivitu. List ohnivce pomáhá lékaři učinit pacienta společenštějším, kontaktním, méně stresovaným [37] . Bylinné přípravky z ohnivce angustifolia příznivě působí při nespavosti, bolestech hlavy.
Listy a květy rostliny mají kromě sedativ i protizánětlivé, hojivé a obalující sliznice. Předpokládá se, že tyto vlastnosti jsou způsobeny přítomností velkého množství taninů a slizu v rostlině. Proto lidoví bylinkáři i moderní bylinkáři používají Ivan čaj při léčbě peptického vředu a dalších onemocnění trávicího traktu se sklonem k průjmům. Přípravky z ohnivce ve formě nálevu se používají při léčbě různých druhů ekzémů , atopické dermatitidy , lupénky a dalších kožních onemocnění, zejména pokud jsou doprovázeny poruchami trávicího traktu a neurotickými projevy [36] .
Nálevy a odvary z listů vrbového čaje mají díky tříslovinám a slizu ( polysacharidům ) silné protizánětlivé a obalující vlastnosti . Mezi studovanými rostlinami domácí flóry má nejvyšší koeficient protizánětlivého účinku [38] . Díky tomu má Ivan-čaj vysoký terapeutický účinek při zánětlivých onemocněních prostaty a dalších vnitřních orgánů genitourinární sféry mužů [39] .
Na počátku 70. let 20. století získala skupina sovětských specialistů v Všeruském onkologickém centru Ruské akademie lékařských věd drogu hanerol [40] . Surovinou pro jeho výrobu byla květenství Ivan-čaj, sbíraná ve fázi hromadného kvetení. Bylo zjištěno, že čaj Ivan má výraznou cytostatickou a hemaglutinační aktivitu, což bylo potvrzeno experimentálními studiemi [41] . Hanerol má protinádorovou aktivitu. Spektrem své aktivity se blíží skupině antimetabolitů , kam patří např. lék 5-fluorouracil.
Laboratoř pro předběžné testování antivirových látek Běloruského výzkumného ústavu epidemiologie a mikrobiologie na konci 20. století studovala antivirovou aktivitu jednotlivých vzorků rostlin a bylin rostoucích v Bělorusku. Byla prokázána schopnost fireweed angustifolia potlačit množení viru herpes simplex v tkáňových kulturách [36] .
Na základě St. Petersburg Chemical Pharmaceutical Academy v roce 1997 studoval E. L. Tamm účinek extraktů z listů a oddenků ohnivce angustifolia, získaných extrakcí 70% ethylalkoholem , v dávce 50 mg/kg s intraperitoneální injekcí na různé stádia zánětlivého procesu. Kontrolní skupině zvířat byl injikován fyziologický roztok chloridu sodného . Na modelu butadionového žaludečního vředu bylo zjištěno, že rostlinné extrakty z ohnivce angustifolia mají antialergické, antiedematózní vlastnosti. Léky významně snížily počet destrukcí žaludeční sliznice u potkanů. Studované extraktové přípravky tak měly výrazný inhibiční účinek na různé části zánětlivého procesu. Získaná data lze použít k vývoji nových léků z ohnivce angustifolia [42] .
Ivan-čaj byl nazýván rostlinou Epilobium angustifolium , z níž se v Rusku vyráběl nápoj, který byl přirovnáván k čaji čínskému (viz čaj Koporye ) [43] [44] .
"Willow-grass", "willow-grass" - tento název vznikl kvůli podobnosti listů s listy vrby . „Ohnivá tráva“, „hasič“ - takové jméno je dáno rostlině, protože je první, kdo osídluje požáry. "Squeaker and Plakun" - když se pokusíte vytáhnout trávu ze země, ozve se odpovídající zvuk. Nazývá se také „divoké konopí“ nebo „divoký len“ pro vysoké lýkové vlastnosti jeho stonků, které poskytují 15% výtěžnost vlákniny. Z tohoto vlákna se v Rusku kroutila lana a vyráběly se látky. Ivan-čaj angustifolia má také názvy „chlebník“ nebo „mlynkář“. Usušené a rozemleté kořeny rostliny se přidávaly do mouky a používaly se k pečení chleba. Tato přísada kromě obsahu vitamínů a mikroprvků zachránila nebo nahradila cukr . Kromě chleba řemeslníci vyráběli z kořenů alkoholický nápoj. Velmi rozšířený název byl "péřová bunda". Chmýří, které je během kvetení velmi hojné, se používalo při výrobě vaty, vycpávaly se jím polštáře a matrace [36] .
Další populární jména:
Tráva Matky Boží, Vrba, Straka oči, Datel, Elushnik, Sandman, Dryumukha, Boronový lektvar, Vrba, Vrba, Ivanov-čaj, Ivan-čaj, Čaj-Ivan, Ivan-tráva, Ivanovo tráva, Fireweed, Fireweed , Keeper , Kouprey, Kopyl grass, Koporka, Koporsky tea. Kurilský čaj, Divoké konopí, Červená barva, Krasnuška, Koněvnik, Lyubish, Polní leukonie, Divoký len, Lyonok, Mateří kašička, Miller, Plakun, Pukhovnik, Puschnik, Prázdný dům, Raci, Revenka, Sinovod, Skripun, Skrypun, Skrypen, Skrypnik , Skripen , Forest Skrypiy, Skrypey, Houslista, Scénář, Skripen, Skripel, Khrypnyak, Khrepyalnik, Khrypnyak, Skočený, Smolka, Stepnik, Divoká fialka, Khlebnitsa, Khmyzok, Moruše, Louskáček, Yarovnik, Kukuřičný Burjan, Balník Vinohod, Nenadychka, šalvěj polní, nitsalóza, kohoutí jablka, jetel sladký, švec, pšeničná tráva
Původní text (ruský doref.)[ zobrazitskrýt] Matka Boží tráva (Olon.) Vrbová tráva, Straka oči (Lepekh.) Dyatelnik (Ryaz.) Elushnik (Arch.) Sandman (Psk.) Dremokha (Tv. Ost. Navel.) Borovoe lektvar (Grodno.) Vrbová tráva. Vrbová tráva. Ivanov-čaj (Lepekh.) Ivan-čaj (Moskva a další) Čaj-Ivan (Tver. Korg.), Ivan-tráva, Ivanovská tráva (Olon.) Fireweed (Kondr. ve větší části Ruska) Kipreinik ( Ek Mag .) Kiper (Lepeh.) Kouprey (Dal). Kopylová tráva (Priargunsk kr.) Koporka, Koporský čaj (z vesnice Koporya v Petrohradské gubernii. Dal II. 768). Kurilský čaj (Lepekh.) [1]. Divoké konopí (Lepekh.) Červená barva (Tamb.) Krasnushka (Novg.) Konevnik (Východní část provincie Tomsk.) Pot. Láska (Pet.) Pole levkoniya (Minsk.) Divoká lenost, Lyonok (Uman). Matochnik (Vlad.) Melničnik (Olon.) Plakun (Arch. Olon. Niž. Kursk. Lepekh.) [2]. Pukhovnik [133] (Priarg. území) z chmýří, obklíčen. semena. Puščnik (Nižeg.) Pustodom (Hlas. 1800. č. 324). Raven (Raven) Revenka (Kal.) Může být zmíněn ve Star. rukop. květinová rostlina. Sinovod (Grodno) Skripun (Volog.) Skrypun, Skrypen, Skrypnik (Smol. Tamb. Psk.) Skripen (Kal. Ryaz.) Forest Skrypy, Skrypey. Skripitsa (Vyat.), Script (Kal.) Skripen, Skripel (Grave) a pravděpodobně v důsledku zkreslení Khrypnyak (Pet.) Khrypyalnik (Merkl.) Khrypnyak (Tv. Ost. Navel.) Jump (Olon.) Smolka tr . Stepnik (Arch.) Divoká fialka (Smol.) Khlebnitsa (Carskoe Selo Merkl.) Khmyzok (Orel) Moruše (Peter Merkl.) Louskáček (Dal). Yarovnik nebo Yerovnik (Kaz. Merkl.) - Smish. a neopr. Balnik (Kostr.) Buryan (Kal.) Chrpa polní (Kaz.) Vinohod (Nižeg.) Nenadychka (Olon.) Šalvěj polní (Moskva) Nitsaloza (Chernig. pravděpodobně proto, že se tato bylina nazývá vrbovka. Jablka kohoutka , Donnik, Shoemaker, všichni tři v arch. Gorma Ororga, Khorenga - Finn Hepohäntä, horma, häränhantika, Jesuksen-kukka, Vormuruoho - lotyšský Kasu rohse - Tat Karamuk - Perm Voy - Mordovian Udga - Kirg Shiryam (Kyr.) - Tung. v Jakutsku. Anikta. Kürun-oto, tj. tráva vypálených míst (Meinsh.) - Olchi Aulakhta (Max.) - německy Das Antoniuskraut, der Bergschoten, das Eberkraut, das Feuerkraut, der wilde Oleander, der Schotenweiderich, Franzsösische Weide Kurilischer Thee - francouzsky Faux Nérion, Lancier faux, Herbe de St. Antoine, Osier fleuri, Neriette, Antonin, Antoninę - anglicky French Willow, Persian Willow, Rose bay, Willow herb. - Epilobium angustifolium // Botanický slovník / komp. N. I. Annenkov . - Petrohrad. : Typ. Imp. AN , 1878. - S. 132-133. — XXI + 645 s.V moderní čínštině má vrbový čaj velmi obrazný název: „liu lan“ ( čínsky 柳兰, pinyin liǔlán ) , což doslova znamená „ vrbová orchidej “ [45] [46] .
a další [47]
![]() | |
---|---|
Taxonomie |