Lipofily

Lipofily jsou bakterie , které mohou růst a množit se v lipidech . Mezi ně patří mimo jiné lipofilní korynebakterie ( lat.  Corynebacterium ):

Propionibacterium acnes je typická lipofilní bakterie [2] , která uvolňuje mastné kyseliny a způsobuje tvorbu komed . Lipofilní bakterie však nejsou patogenní , protože nezpůsobují otravu jídlem ani infekce [3] .

Většina materiálů v laboratořích a zdravotnických zařízeních má na povrchu malé množství lipidů, které mohou podporovat šíření lipofilních bakterií [4] . Dokud jsou však nepatogenní [3] , nejedná se o vážnou hrozbu.

Lipofilní bakterie se mohou také množit v tucích ve stravě , ale to je v dnešním potravinářském průmyslu vzácné [3] a v nejhorším případě způsobuje vyblednutí tuku [3] .

Mnoho lipofilních bakterií je zdrojem biologických povrchově aktivních látek (biosurfaktantů), a proto se v průmyslu používají např. bakterie druhu Bacillus lichenoformis . Bakterie produkující biopovrchově aktivní látky nahrazují chemické povrchově aktivní látky , protože na rozdíl od svých chemických protějšků jsou biologické povrchově aktivní látky schopné degradace.

Poznámky

  1. ↑ Funke G., von Graevenitz A., Clarridge JE, Bernard KA Klinická mikrobiologie koryneformních bakterií   // Recenze mikrobiologie a molekulární biologie : deník. — Americká společnost pro mikrobiologii, 1997. - Leden ( roč. 10 , č. 1 ). - S. 125-159 . — PMID 8993861 .
  2. ↑ Průvodce přírodní léčbou akné – Jak se zbavit pupínků (odkaz není k dispozici) . Získáno 23. července 2012. Archivováno z originálu dne 26. dubna 2012. 
  3. ↑ 1 2 3 4 Působení mikroorganismů na tuky Archivováno 11. května 2020 ve Wayback Machine od LB JENSEN a DP GRETTIE Swift & Company Laboratories, Chicago, Illinois. (Publikováno v roce 1933, takže neváhejte nahradit)
  4. ↑ Pooperační endoftalmitida. Archivováno 3. července 2018 v časopise Wayback Machine Journal of Cataract & Refractive Surgery, svazek 30, vydání 11, strany 2441-2444 C. Ferrer, J. Ruiz-Moreno, A. Rodríguez, J. Montero, J. Alió