Halofilové (z jiného řeckého ἅλς - sůl a φιλέω - láska) - druh extremofilů , organismů žijících v podmínkách vysoké salinity - v mořích, slaných jezerech, zasolených půdách apod. Halofilové jsou schopni udržet relativně stálou koncentraci v tělní tekutiny osmoticky aktivní látky, nižší než v okolní mořské vodě pomocí osmoregulace .
Mezi halofily patří především mořští živočichové, kteří nejsou schopni tolerovat slanost pod 30 ppm - radiolariové , útesotvorní koráli , obyvatelé korálových útesů a mangrovů , ostnokožci , hlavonožci , mnoho korýšů atd.
Do této skupiny patří i organismy žijící ve vnitrozemských vodách se slaností 25 až 300 ppm, například někteří vířníci , korýš Artemia salina , larva komára Aedes togoi a další.
Halofilní mikroorganismy žijí ve slaných vodách a zasolených půdách. Potřebují vysoké koncentrace chloridu sodného k udržení strukturální integrity cytoplazmatické membrány a fungování enzymových systémů s ní spojených. Po vyjmutí ze slaného prostředí se jejich buněčná stěna rozpustí a cytoplazmatická membrána se rozpadne na malé fragmenty.
Halofilní mikroorganismy jsou schopny růst v prostředí s vysokou koncentrací chloridu sodného až 32 %. Extrémní halofily se mohou vyvíjet v médiích obsahujících až 15-32% chloridu sodného (bakterie rodů Halobacterium , Halococcus ), středně silné halofily rostou na médiích s 5-20% chloridem sodným (bakterie rodů Paracoccus , Halodenitricant , Pseudomonas, Pseudomonas , Vibrion a některé mikrořasy), slabě halofilní mikroorganismy rostou lépe v médiích s 2-5% chloridem sodným (mořské mikroorganismy).
Cytoplazmatická membrána halofilních mikroorganismů má charakteristické strukturní znaky - tvoří ji asi 1/3 lipidů a 2/3 různých proteinů , včetně obvyklých souborů flavoproteinů a cytochromů . Převážná část lipidů extrémních halofilů se liší tím, že v jejich molekule je glycerol spojen s fytanolem , a nikoli se zbytky mastných kyselin . Také buněčné membrány extrémních halofilů obsahují mnoho karotenoidních pigmentů , z nichž hlavním je bakterioruberin , který určuje barvu kolonií od růžové po červenou a červeno-oranžovou, což je pro halofily důležité jako prostředek ochrany před přebytečným zářením, protože pro jejich stanoviště se vyznačuje vysokou osvětleností.
Halofilní rostliny se nazývají halofyty . Patří mezi ně slanoplodka , anabáze , hřeben , některé druhy pelyňku , slaměnka aj. Rozšířené na mořských pobřežích (mořské pochody ), dále v oblastech se suchým klimatem - pouště , polopouště a dokonce i stepi na zvláštních typech půd - solonce a slaniska . Často mají šťavnatý vzhled - se silnými stonky a nabobtnalými listy, což pomáhá zachovat těžko dostupnou vlhkost.