Rakytník

Aktuální verze stránky ještě nebyla zkontrolována zkušenými přispěvateli a může se výrazně lišit od verze recenzované 24. listopadu 2021; kontroly vyžadují 6 úprav .
Rakytník

Celkový pohled na ovocnou rostlinu. Podzim. Holandsko
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:dvoudomá [1]Objednat:RosaceaeRodina:zelenáčRod:RakytníkPohled:Rakytník
Mezinárodní vědecký název
Hippophae rhamnoides L. , 1753

Rakytník rakytník , neboli rakytník ( lat.  Hippóphaë rhamnóides ) je dvoudomý keř nebo strom , druh z rodu Rakytník ( Hippophaë ) z čeledi Lokhov ( Elaeagnaceae ). Distribuováno v mírném klimatu Eurasie .

Cenná léčivá a okrasná rostlina . Jako léčivá rostlina se používá již od starověku. Zmínky o rakytníku najdeme ve spisech starověkých řeckých vědců a spisovatelů.

Název

Latinizovaná podoba řeckého názvu rostliny hippophaë pochází z hroší  – kůň a phaos  – lesk: věřilo se, že koně krmení listy rakytníku mají obzvlášť lesklou kůži; latinizované specifické epiteton rhamnoides pochází z názvu řešetláku  - rhamnos a oides  - podobné.

Další názvy: vosk , dereza , ivotern .

Botanický popis

Vícekmenný listnatý keř , zřídka strom , jehož výška obvykle dosahuje 1-3 m, někdy 3-6 m, až 15 m. Mladé výhonky jsou stříbřité, pýřité; trvalka - pokrytá tmavě hnědou, téměř černou kůrou. Zkrácené výhony s četnými dlouhými trny . Výhonky různého stáří vytvářejí zaoblenou, pyramidální nebo rozložitou korunu .

Kořenový systém rakytníku se vyvíjí blízko povrchu, ne hlouběji než 40 cm, šíří se do širokého prostoru. Kořenový systém se skládá z kosterních, polokosterních, slabě se větvících kořenů , na kterých se tvoří noduly obsahující bakterie fixující dusík .

Listy jsou střídavé, jednoduché, čárkovité nebo čárkovitě kopinaté, nahoře šedozelené, vespod hnědavé nebo žlutavě stříbrnobílé.

Rakytník je dvoudomá rostlina , na některých keřích rostou samičí květy, ze kterých se tvoří plody, na jiných samčí květy, jejichž pyl opyluje samičí květy pomocí větru. Květy jsou pravidelné, s jednoduchým kališním okvětím ; stonkové květy se sbírají v krátkých květenstvích - klasech ; pestíky jsou umístěny v paždí větviček a trnů, na velmi krátkých stopkách .

Květinový vzorec : a [2]

Plody jsou oválné nebo kulaté hladké peckovice žlutavě zlaté, červené nebo oranžové barvy, s jednou peckou, lesklé, šťavnaté, se zvláštní chutí a vůní, připomínající vůni ananasu [3] . Kámen je podlouhle vejčitý, někdy téměř černý, lesklý.

Rakytník kvete v dubnu - květnu. Plody dozrávají v srpnu - září. Plodování začíná 3-4 roky po výsadbě, v průměru jeden keř produkuje 10-12 kg plodů.

V kultuře se množí stratifikovanými semeny, kořenovými výhonky , řízky .

Distribuce a ekologie

Ve volné přírodě je rozšířen po celé Evropě , na Kavkaze , v západní a střední Asii , Mongolsku , Číně a vstupuje do tropických oblastí Pákistánu a Indie . Na území Ruska se vyskytuje v evropské části , na severním Kavkaze , na západní a východní Sibiři , na Altaji [4] . Rakytníkové houštiny jsou obvykle omezeny na říční nivy a břehy jezer.

Je chován v zahradách a parcích jako okrasná rostlina . Rostlina se v Rusku rozšířila . V rodu rakytník je to rakytník, který se šlechtí pro plody, provádí se jeho selekce a bylo vyšlechtěno mnoho odrůd pěstovaných v průmyslovém měřítku a v Rusku především na Sibiři, kde se podle Celoruské zemědělské sčítání z roku 2006 zabírá více než 5 tisíc hektarů jeho výsadeb [ 5] .

Rakytník je světlomilná a mrazuvzdorná rostlina, která snese mrazy do 45 stupňů a níže. Rakytník preferuje kypré půdy bohaté na organickou hmotu a fosfor . Ve vlhkých oblastech rostlina odumírá.

Mrazuvzdornost rakytníku umožňuje jeho pěstování v severních oblastech. Poté, co byly zjištěny léčivé vlastnosti plodů a oleje z rakytníku, začali jej pěstovat jako cennou vitamínovou rostlinu a začali ji pěstovat na pozemcích pro domácnost a na průmyslových plantážích .

Choroby a škůdci

Moucha rakytník řešetlákový ( Rhagoletis batava ) způsobuje velké škody na plodinách rakytníku v kultuře a poškozuje většinu plodů na každé postižené rostlině [5] . Na listech působí Verticillium albo-atrum a Verticillium dahliae a poměrně nedávno objevená mšice rakytníková ( Capithophorus hippophaes ) [ 6] .

Chemické složení

Plody rakytníku jsou klasifikovány jako multivitamin. Obsahují provitamíny A (až 10,9 mg %) a vitamíny ( B 1 , B 2 , B 3 , B 6 , C , E , K atd.). Plody obsahují 3-6% cukrů ( glukóza a fruktóza ), organické kyseliny (až 2,5%) - jablečná , vinná aj., třísloviny , žluté barvivo quercetin , mastný olej (9% v dužině, 12% v semenech). V listech a kůře byl nalezen alkaloid hippofain (až 0,4 %), kyselina askorbová a až 10 různých tříslovin, v kůře až 3 % mastného oleje jiného složení než v plodech a semenech.

Ovoce akumuluje mastný olej , který se skládá z triacylglycerolů s nasycenými a nenasycenými mastnými kyselinami , mezi nimi převládají mononenasycené ( palmitolejová , olejová ) kyseliny ; pektiny , organické kyseliny , třísloviny , flavonoidy , nikotinová a listová kyselina , makro- a mikroprvky ( bór , železo , zinek , měď , mangan , draslík , vápník ), cukry a některé druhy rostlinných antibiotik .

Olej z dužiny plodu má jasně oranžovou barvu, ze semen je nažloutlý. Olej ze semen a dužiny se poněkud liší složením. Olej z ovocné dužiny obsahuje až 0,350 % karotenu a karotenoidů , thiamin a riboflavin, poměrně velké množství (0,165 %) tokoferolu a značné množství esenciálních mastných kyselin .

Význam a použití

Výběr

V Rusku byl rakytník z iniciativy M. A. Lisavenka zaveden do kultury Výzkumného ústavu zahradnictví Sibiře , kde se od roku 2011 půl století vyšlechtilo asi 40 odrůd, včetně velkoplodých odrůd Augustina, Azhurnaya, Zhemchuzhnitsa a další; takové odrůdy samčích rostlin optimalizované z hlediska doby květu a množství pylu pro efektivní opylení samičích rostlin jako Aley, Gnome [5] .

Hospodářský význam

Plody rakytníku slouží jako surovina pro získání potravinářského produktu - rakytníkové šťávy a sušená dužina plodů se používá k získávání ( extrakce slunečnicovým olejem [7] ) rakytníkového oleje , používaného v lékařství.

Rakytník lze pěstovat také jako okrasnou rostlinu s krásnými, olivově zelenými listy nahoře a stříbřitými dole. Vhodné pro výrobu živých plotů .

Díky svému silnému kořenovému systému se rakytník používá k opravě svahů, roklí, svahů a výkopů železnic, dálnic a kanálů, ke zpevnění písčitých půd a zabránění sesuvům půdy .

Ve veterinární medicíně se větve rakytníku používají k urychlení růstu vlny u ovcí a k dodání lesku.

Listy lze použít k činění a barvení kůže. V minulosti se látky a vlna barvily žlutě s plody, černá barva se získávala z mladých výhonků a listů.

Rostlina je opylovaná větrem, jejím květům prakticky chybí nektar. Takzvaný „rakytníkový med“ v běžném životě je sirup vyrobený z plodů rakytníku [8] [9] .

Aplikace ve vaření

Plody rakytníku mají nutriční hodnotu, konzumují se čerstvé a konzervované jako kořeněno-aromatická a kořenitě ochucující přísada.

Rakytníková šťáva se připravuje z rakytníku s vůní ananasu, pyré, džemu, marmelády, džemu, náplní do cukroví. Šťáva se používá k získávání a dochucování vína, nealkoholických nápojů, likérů, tinktur; čerstvé plody po zmrazení poněkud ztrácejí hořkost a vyrábí se z nich rosol, tinktury a rosolky.

Lékařské aplikace

Listy rakytníku hromadí třísloviny , které jsou účinnou látkou drogy - hyporamin , který má antivirovou aktivitu. Hyporamin získaný z listů rakytníku řešetlákového ve formě pastilek se používá jako terapeutický a profylaktický prostředek proti chřipce (A a B) a také při léčbě jiných akutních respiračních virových infekcí .

Olej má hojící rány a analgetické vlastnosti, používá se k léčbě lupénky , Darierovy choroby , popálenin , omrzlin , ekzémů , ulcerózního lupusu , špatně se hojících ran, prasklin, některých onemocnění očí, ucha, krku, jako vitamínový lék na hypo - a beriberi , s peptickým vředem žaludku a dvanáctníku , radiačním poškozením těla, jako profylaktikum ke snížení generativních změn na sliznicích jícnu a žaludku v důsledku radiační terapie nádorů, stejně jako v gynekologické praxi pro kolpitidu , endocervitida ( cervicitida ) a eroze děložního čípku . Má nutriční, protizánětlivý, regenerační a biostimulační účinek, je obsažen v přípravcích "Olazol", "Hypozol" a "Oblekol".

Semena se používají jako mírné projímadlo . Navenek se plody a olej z rakytníku používají na vyrážky , ekzémy, k léčbě dlouho se nehojících ran, vředů , na ženské nemoci.

Aplikace v kosmetice

V kosmetice se z rakytníkového oleje připravují výživné masky, které urychlují epitelizaci a granulaci kožních tkání; odvar z plodů a větví se používá při plešatosti a vypadávání vlasů.

Použití v lidovém léčitelství

Plody a listy rakytníku jsou široce používány ve východní ( tibetské a starověké mongolské ) lidové medicíně a dlouho se používají v Rusku.

Olej najde vnitřní použití také při beri- beri ( kurděje , šeroslepost ), peptických vředech žaludku a dvanáctníku; Zevně se listy používají ve střední Asii při revmatismu .

Sběr a zpracování

Jako léčivá surovina se používá čerstvé ovoce ( lat.  Fructus Hippophaes rhamnoides recens ) . Plody se sklízejí „očmucháváním“ větví během jejich dozrávání, kdy získávají žlutooranžovou nebo oranžovou barvu, jsou elastické a při sklizni se nedrolí. Méně běžně se sběr provádí setřásáním zmrzlých plodů z rostlin [3] .

Zmrazené ovoce si uchová vitamíny po dobu 6 měsíců.

Taxonomie

Rakytník je rod rakytníku řešetlákového ( Hippophaë ) z čeledi Elaeagnaceae z řádu Rosales .

  8 dalších rodin (podle systému APG II )   další druh, vrba rakytník
       
  řád Rosaceae     rod rakytník    
             
  oddělení Kvetoucí, neboli Angiospermy     rodina Lokhovů     zobrazit Rakytník řešetlákový
           
  44 dalších objednávek kvetoucích rostlin
(podle systému APG II ) 		  2 další rody, Loch a Shepherdia  
     

Další informace

V roce 1980 byla v SSSR vydána série pěti známek s vyobrazením rostlin   na známce v nominální hodnotě 10 kopejek. ( TSFA [ JSC "Marka" ] č. 5123) byl rakytník ( příklad ).

Poznámky

  1. ↑ Podmínky uvedení třídy dvouděložných rostlin jako vyššího taxonu pro skupinu rostlin popsanou v tomto článku naleznete v části „Systémy APG“ v článku „Dvojděložné rostliny“ .
  2. ↑ Bubny E. I. Botanika: učebnice pro studenty. vyšší učebnice provozoven. - M . : Vydavatelství. centrum "Akademie", 2006. - S. 241. - 448 s. — ISBN 5-7695-2656-4 .
  3. ↑ 1 2 Blinova K. F. et al Botanicko-farmakognostický slovník: Ref. příspěvek / Ed. K. F. Blinová, G. P. Jakovlev. - M .: Vyšší. škola, 1990. - S. 216. - ISBN 5-06-000085-0 .
  4. ↑ Podle webu GRIN (viz sekce Odkazy ).
  5. ↑ 1 2 3 Dadykin V. Jantarové shluky nové generace // Věda a život . - 2011. - č. 12 . - S. 101-103 .
  6. ↑ Li TSC Kapitola 8. Choroby, hmyz, hubení škůdců a plevelů // Rakytník (Hippophae rhamnoides L.): produkce a využití . - 2003. - S. 47-50.
  7. ↑ Čistý rakytníkový olej se získává extrakcí pentanem a následnou destilací rozpouštědla ve vakuu při teplotě nepřesahující 40 °C
  8. ↑ Rakytníkový "med". . Získáno 9. prosince 2013. Archivováno z originálu 13. prosince 2013.
  9. ↑ Rakytníkový med je vlastně „nepravý“! . Získáno 9. prosince 2013. Archivováno z originálu 13. prosince 2013.

Literatura

Odkazy

  Přejděte na položku Wikidata  Slovníky a encyklopedie
Taxonomie
V bibliografických katalozích