Kyselina pelargonová

Kyselina pelargonová
Všeobecné
Tradiční jména	Kyselina pelargonová
Chem. vzorec	C9H18O2 _ _ _ _ _
Krysa. vzorec	CH3 ( CH2 ) 7COOH _ _
Fyzikální vlastnosti
Molární hmotnost	158,23 g/ mol
Hustota	0,900 g/cm³
Tepelné vlastnosti
Teplota
•  tání	12,5 °C
•  vroucí	254 °C
Tlak páry	4 Pa
Optické vlastnosti
Index lomu	1,4343
Klasifikace
Reg. Číslo CAS	112-05-0
PubChem	8158
Reg. číslo EINECS	203-931-2
ÚSMĚVY	CCCCCCCCC(=O)O
InChI	InChI=1S/C9H18O2/cl-2-3-4-5-6-7-8-9(10)11/h2-8H2,1H3,(H,10,11)FBUKVWPVBMHYJY-UHFFFAOYSA-N
CHEBI	29019
ChemSpider	7866
Bezpečnost
NFPA 704	jeden 3 0
Údaje jsou založeny na standardních podmínkách (25 °C, 100 kPa), pokud není uvedeno jinak.
Mediální soubory na Wikimedia Commons

Pelargonová kyselina (nonanová kyselina) CH 3 (CH 2 ) 7 COOH je jednosytná limitující karboxylová kyselina . Je to olejovitá kapalina, která po ochlazení tuhne na plošně krystalickou hmotu, tající při 12,5 °C; t bal 253-254 °C. Soli a anionty kyseliny pelargonové se nazývají pelargonáty.

Být v přírodě

V přírodě se kyselina pelargonová nachází ve formě esterů v těkavém oleji z Pelargonium roseum , v fusilovém oleji krmné řepy a brambor, v japonském vosku; v malém množství - ve vysoce žluklých tucích (jako produkt oxidace kyseliny olejové ), v oleji .

Získání

Kyselina pelargonová se získává ozonolýzou kyseliny olejové s následnou oxidací reakčního produktu vzduchem nebo O2 ; izolovány destilací z frakcí C5 - C9 , C7 - C9 a C9 - C10 syntetických mastných kyselin; fúzí nenasycené undecylenové kyseliny s hydroxidem draselným , ke kterému se přidá trochu vody:
CH 3 - (CH 2 ) 7 -CH \u003d CH -COOH + 2KOH \u003d CH 3 - (CH 2 ) 7 -COKO + CH 3 - COKO + H 2
Na konci reakce se výsledná sůl kyseliny pelargonové rozloží kyselinou chlorovodíkovou a volná kyselina pelargonová se oddestiluje za sníženého tlaku.
Kyselina pelargonová se také získává zmýdelněním odpovídajícího nitrilu, normálního kyanidoktylu C 8 H 17 CN, a vzniká při oxidaci kyseliny olejové a stearové kyselinou dusičnou , jakož i v některých dalších případech.

Aplikace

Kyselina pelargonová se používá při výrobě polyesterových alkydových pryskyřic , barviv , stabilizátorů ; substituované kyseliny pelargonové se používají jako biostimulanty , estery - jako vonné látky, například ethyl pelargonát má růžovou vůni.