Threonin
| threonin | |||
|---|---|---|---|
| | |||
| Všeobecné | |||
| Systematický název |
2-amino-3- hydroxybutanová kyselina |
||
| Zkratky |
Tre, Thr, T ACU, ACC, ACA, ACG |
||
| Chem. vzorec | HO2CCH (NH2 ) CH (OH) CH3 | ||
| Krysa. vzorec | C4H9NO3 _ _ _ _ _ | ||
| Fyzikální vlastnosti | |||
| Molární hmotnost | 119,12 g/ mol | ||
| Tepelné vlastnosti | |||
| Teplota | |||
| • tání | 256 °C | ||
| Chemické vlastnosti | |||
| Disociační konstanta kyseliny |
2,20 9,96 |
||
| Izoelektrický bod | 5,60 | ||
| Klasifikace | |||
| Reg. Číslo CAS | [72-19-5] | ||
| PubChem | 6288 | ||
| Reg. číslo EINECS | 200-774-1 | ||
| ÚSMĚVY | CC(O)C(N)C(=O)O | ||
| InChI | InChI=lS/C4H9NO3/cl-2(6)3(5)4(7)8/h2-3,6H,5H2,1H3,(H,7,8)/t2-,3+/ml/s1AYFVYJQAPQTCCC-GBXIJSLDSA-N | ||
| CHEBI | 16857 | ||
| ChemSpider | 6051 | ||
| Údaje jsou založeny na standardních podmínkách (25 °C, 100 kPa), pokud není uvedeno jinak. | |||
| Mediální soubory na Wikimedia Commons | |||
Threonin ( anglicky Threonine ; kyselina α-amino-β-hydroxymáselná ; kyselina 2-amino-3-hydroxybutanová) je hydroxyaminokyselina; molekula obsahuje dvě chirální centra , což určuje existenci čtyř optických izomerů : L- a D-threoninu (3D), stejně jako L- a D-allotreoninu (3L).
L-threonin se spolu s dalšími 19 proteinogenními aminokyselinami podílí na tvorbě přirozených proteinů. Pro člověka je threonin esenciální aminokyselinou . V bakteriích, kvasinkách a rostlinách se z L-threoninu za účasti enzymu threonindeaminázy syntetizuje další esenciální aminokyselina isoleucin .
Bakterie a rostliny syntetizují threonin z kyseliny asparagové prostřednictvím kroku tvorby homoserin-O-fosfátu . Threonin se podílí na syntéze kolagenu a elastinu, na metabolismu bílkovin a tuků, stimuluje imunitní systém a pomáhá játrům, zabraňuje ukládání tuku v nich.
Biologická role
Threonin reguluje neurotransmisi v mozku a pomáhá bojovat proti depresi. Dodatečný příjem zvyšuje duševní výkonnost, potlačuje patologickou touhu po alkoholu, zastavuje abstinenční syndrom [1] .
Threonin je nezbytný pro nárůst hmoty kosterního svalstva, je součástí řady trávicích enzymů a imunitních proteinů, hraje důležitou roli při syntéze purinů a glycinu, slouží jako zdroj energie, reguluje stravovací návyky [1] .
Také threonin [1] :
- zabraňuje tukové infiltraci jater ;
- hlavní prvek kolagenu , elastinu a proteinu zubní skloviny;
- použitý v Krebsově cyklu ;
- podporuje fungování imunitního systému;
- glykogenní aminokyselina, která se podílí na ukládání cukru v játrech a svalech;
- esenciální kyselina nezbytná pro růst dětí, metabolismus dusíku a udržování dusíkové bilance u zvířat;
Nedostatek threoninu přispívá k rychlému rozvoji únavy. U ptáků nedostatek threoninu způsobuje ztrátu chuti k jídlu, zvýšenou excitabilitu následovanou strnulostí, vyčerpáním a zastavením kladení vajíček. Nadbytek threoninu vede ke zvýšené akumulaci kyseliny močové [1] .
Denní potřeba threoninu pro dospělého je 0,5 g, pro děti - asi 3 g [1] .
Poznámky
Literatura
- Kozlov V. A. Threonin // Proteinogenní kyseliny. - Cheboksary, 2012. - S. 59-60. — 138 str. - 500 výtisků.
- Chemická encyklopedie / Ed.: Knunyants I.L. a další - M .: Sovětská encyklopedie, 1995. - T. 4 (Pol-Three). — 639 s. — ISBN 5-82270-092-4 .
| Aminokyseliny | |
|---|---|
| Standard | |
| nestandardní | |
| viz také | |