Dresing Thousand Island je klasický salátový dresink v americké a kanadské kuchyni. Obsahuje majonézu , kečup nebo rajčatový protlak a najemno nakrájenou červenou a zelenou papriku . Jako koření se používá mletá červená paprika a chilli omáčka (např. „ Tabasco “) . Přidáme také jemně nakrájené okurky , cibuli , olivy a natvrdo uvařené vejce. V americké kuchyni se s omáčkou Thousand Island nepodávají jen zeleninové saláty , ale také hamburgery .
Za svůj název vděčí omáčka Thousand Islands , podél kterých prochází část americko-kanadské hranice , kde byla poprvé podávána v jednom z místních hotelů. Omáčka Thousand Island získala širokou popularitu, když byla na jídelním lístku hotelu New York Waldorf Astoria [ 1 ] . Podobná americké omáčce „Tisíc ostrovů“ je ruská omáčka .
| salátové dresinky | ||
|---|---|---|
| koření | ||
| Typy | ||