chlorid hořečnatý | |
---|---|
Všeobecné | |
Systematický název |
chlorid hořečnatý |
Chem. vzorec | MgCl2 _ _ |
Fyzikální vlastnosti | |
Molární hmotnost | 95,211 g/ mol |
Hustota | 2,316 g/cm³ |
Tepelné vlastnosti | |
Teplota | |
• tání | 714 °C |
• vroucí | 1412 °C |
• rozklad | 300 °C |
Chemické vlastnosti | |
Rozpustnost | |
• ve vodě | 54 620 ; _ 73,4 100 g/100 ml |
• v ethanolu | 50 g/100 ml |
Struktura | |
Krystalická struktura | šestiúhelníkový |
Klasifikace | |
Reg. Číslo CAS | 7786-30-3 |
PubChem | 24584 |
Reg. číslo EINECS | 232-094-6 |
ÚSMĚVY | [Mg+2].[Cl-].[Cl-] |
InChI | InChI=lS/2ClH.Mg/h2*1H;/q;;+2/p-2TWRXJAOTZQYOKJ-UHFFFAOYSA-L |
Codex Alimentarius | E511 |
RTECS | OM2975000 |
CHEBI | 6636 |
ChemSpider | 22987 |
Bezpečnost | |
NFPA 704 | 0 jeden 0 |
Údaje jsou založeny na standardních podmínkách (25 °C, 100 kPa), pokud není uvedeno jinak. | |
Mediální soubory na Wikimedia Commons |
Chlorid hořečnatý ( chlorid hořečnatý ) je binární anorganická chemická sloučenina hořčíku s chlórem , hořečnatá sůl kyseliny chlorovodíkové . Rozpustný ve vodě , ethanolu . Vyskytuje se přirozeně jako minerál bischofite . Chemický vzorec
Bezbarvé krystaly , hustota 2,316 g/cm³, bod tání 713 °C, bod varu 1412 °C. Chlorid hořečnatý je vysoce hygroskopický ; rozpustnost ve vodě při 20 °C - 35,3 % hmotn. Chlorid hořečnatý tvoří krystalické hydráty s 1, 2, 4, 6, 8 a 12 molekulami vody. V rozmezí od -3,4 do 116,7 °C je stabilní hydrát , který se v přírodě vyskytuje ve formě minerálu bischofit a ve velkém množství se získává odpařováním mořské solanky. Chlorid hořečnatý tvoří podvojné soli , z nichž mimořádně důležitý je minerál karnallit – zdroj chloridu hořčíku a draselného .
Chlorid hořečnatý je registrován jako potravinářská přídatná látka E511 .
Je hlavní složkou "nigari" ( japonsky 苦汁, doslova "hořká šťáva") - koncentrovaného solného roztoku - produktu získaného po odpaření hlubokých mořských vod a oddělení mořské soli z nich. Složení nigari v malých množstvích obsahuje mnoho užitečných minerálů : chlorid sodný , draslík , vápník , železo , fosfor , zinek atd. Nigari se používá hlavně ke srážení sójového mléka při přípravě tofu [2] .
Anorganická chemie, svazek 2, Treťjakov Yu.D., 2004.