Kuchyňský robot je multifunkční elektromechanický domácí spotřebič určený ke zpracování různých produktů. Kuchyňský robot kombinuje řadu univerzálních funkcí: mixér , struhadlo , mixér , mlýnek na maso , kráječ , drtič , čištění. Při výběru se doporučuje volit výkonnější modely, stejně tak dbát na poměr výkonu přístroje a kapacity mísy obsažené ve stavebnici [1] .
V závislosti na typu zařízení mohou být:
Poprvé byly ve vinařství použity malé kuchyňské spotřebiče pro míchání vinných směsí . Kuchyňské roboty získaly široké uznání v 70. letech 20. století, poté, co se rozšířila myšlenka Francouze amerického původu Carla Sontheimera o použití mixérů v každodenním životě. Kombajny pro domácnost byly představeny v roce 1971 podle modelů francouzského vynálezce Pierra Verdona [2] .
Podle jiné verze se kuchyňské roboty vracejí k ručním mlýnkům, mlýnkům na maso a mixérům (známým od roku 1919 [3] , kdy společnost Troy Metal Products uvedla na trh první objemné a nepohodlné zařízení této třídy). Pokud zahodíme předchůdce zařízení, pak doba vynálezu univerzálních kuchyňských robotů by se měla nazývat polovina 60. let XX století a vynálezce - Pierre Verdun, zakladatel společnosti Robot Coupe. [4] V 21. století je většina světových kuchyňských robotů vyráběna společnostmi, které nesouvisí s počátečním obdobím jejich historie.
Hlavními součástmi kuchyňského robotu jsou motorová jednotka, pracovní mísa a nástavce.
Slovníky a encyklopedie | |
---|---|
V bibliografických katalozích |
Kuchyňské spotřebiče | |
---|---|
Tepelné zpracování | |
Mechanická obnova | |
Ohřev vody | |
Technologie chlazení | |
Vaření | |
Talíře |
|
jiný |