Krymské zemědělství je jedním z nejdůležitějších sektorů krymské ekonomiky . Tvoří asi 17 % hrubého regionálního produktu regionu. [jeden]
V některých pododvětvích rostlinné výroby dnes Krymská republika zaujímá přední místo mezi ruskými regiony. V roce 2014 se Krymská republika podílela 13,4 % na hrubé sklizni hroznů v Rusku, 3,8 % na ovoce a bobule, 2,6 % na zeleninu a 1,2 % na obilí. [2]
Krymská republika se v roce 2015 umístila na 3. místě v Rusku z hlediska hrubé sklizně hroznů, byla mezi prvními deseti regiony z hlediska hrubé sklizně bobulovin a ovoce (7. místo) a zeleniny (10. místo), v první dvacítce v produkci slunečnicových semen (19. místo), v první třicítce z hlediska hrubé sklizně zrna (27. místo). [2]
V roce 2021 činila hrubá sklizeň ovoce a bobulovin 164,3 tisíc tun (+32,8 %), produkce hroznů - 123,5 tisíc tun (+22,5 %). V roce 2021 činila hrubá sklizeň volné a chráněné mleté zeleniny 173,2 tis. tun (+2,6 %), sklizeň brambor 66,8 tis. tun (-6,8 %). Hrubá sklizeň obilovin a luštěnin činila 1432,8 tis. tun (v hmotnosti po zpracování), což je o 57,7 % více než v roce 2020. Produkce slunečnice na zrno (v hmotnosti po zpracování) vzrostla o 84,2 % a činila 83,7 tis. tun. [3] .
Hrubá sklizeň obilí na Krymu v roce 2016 dosáhla 1,3 milionu tun, což je asi o 30 % více, než když byl Krym součástí Ukrajiny. Zajímavostí je, že k největšímu suchu na Krymu s poklesem výnosů obilí na 0,6 milionu tun došlo v roce 2013 i přes Severní Krymský průplav naplněný vodou , protože neexistovala účinná zavlažovací mechanizace. [4] [5]
Hrubá sklizeň hlavních zemědělských plodin na Krymu (podle údajů za rok 2016):
Většina oseté plochy na Krymu se využívá pro obilniny (65 % v roce 2016), včetně pšenice – 36 %, ječmene – 24 %, luštěnin – 3 %. 29 % plochy je využíváno pro průmyslové plodiny, z toho 15 % pro slunečnici. Zbytek tvoří brambory a zelenina a tykve (4 %), krmné plodiny (3 %). [9]
V letech 2014-2018 došlo k nárůstu osevní plochy zemědělských plodin z 630 tisíc hektarů na 750 tisíc hektarů. [deset]
ZavlažováníZavlažování je hlavním problémem, který brání růstu zemědělské produkce na Krymu. I když díky zavedení nové zavlažovací mechanizace a programu úspory vody bylo možné překročit objemy výroby, i když byl Severní Krymský kanál plný . Je to z velké části způsobeno zaváděním nových technologií, úspěšným přenosem vody z řeky Biyuk-Karasu a skutečností, že jih Krymu nikdy nebyl závislý na dodávkách vody z Dněpru a jeho nádrže byly vždy naplněny pouze dešťovou vodou . .
Následné otevření Krymského mostu a zpřístupnění velkých obilných terminálů přístavu Taman přes něj však otevírá vyhlídky na zemědělský růst, který je omezen problémem zásobování vodou.
Strategie rozvoje zemědělství na Krymu zahrnuje následující akce prostřednictvím účelových dotací na technologie šetřící vodu a budování nové infrastruktury: [2]
Severokrymský průplav , zablokovaný v roce 2014 Ukrajinou, zajišťoval 85 % potřeby vody na poloostrově a ztráta této vody vedla k omezení pěstování plodin náročných na vodu – pěstování rýže bylo zcela opuštěno a osevní plocha řada dalších plodin byla výrazně snížena. Vinařství se dokázalo přizpůsobit nedostatku vody - zvýšila se jak plocha, tak hrubá sklizeň z vinic, podle posledně jmenovaného parametru (80,1 tis. tun) byl Krym v roce 2018 třetí v Rusku za Krasnodarským územím (207 tis. tun) a Dagestán ( 171 tisíc tun) [14] .
Stavy skotu v chovech všech kategorií k 1.1.2022 činily 98,1 tis. kusů (-3,2 %), z toho 46,6 tis. kusů krav (o 4,1 % méně), stavy prasat - 109,2 tis. o 3,0 % méně), ovce a kozy - 174,0 tis. kusů (o 0,1 % méně), drůbež - 5962,3 tis. kusů (o 6,0 % více ). Přitom v zemědělských organizacích se stavy skotu zvýšily o 8,3 %, krav - o 2,6 %, prasat - se nezměnily, ovcí a koz - poklesly o 5,2 %, drůbeže - vzrostly o 7,3 %.
V domácnostech bylo 53,3 % skotu, 33,4 % prasat, 62,1 % ovcí a koz, drůbeže - 25,0 % (na konci prosince 2020, resp. 57,1 %, 34, 8 %, 62,4 %, 25,6 %).
Dojivost na krávu v zemědělských organizacích v roce 2021 činila 7466 kilogramů (v roce 2020 - 7826 kilogramů). [15] .
Farmy všech kategorií vyprodukovaly za leden až srpen 2021 96,3 tisíce tun jatečných zvířat a drůbeže (v živé hmotnosti), 131,4 tisíce tun mléka a 201,6 milionu vajec. V zemědělských organizacích se v lednu až srpnu 2021 ve srovnání s lednem až srpnem 2020 snížila produkce jatečných zvířat a drůbeže (v živé hmotnosti) o 15,4 %, mléka o 4,6 %, vajec o 0,3 %. Dojivost na krávu v zemědělských organizacích v lednu až srpnu 2021 činila 4997 kilogramů (v lednu až srpnu 2020 - 5301 kilogramů). V lednu až srpnu 2021 byla v chovech všech kategorií zaznamenána změna ve struktuře produkce jatečných zvířat a drůbeže (v živé hmotnosti): podíl skotu činil 10,9 % oproti 8,5 % ve stejném období roku 2020, prasata - 21,9 % (17,3 %), ovce a kozy - 2,7 % (1,5 %), drůbež - 64,3 % (72,5 %). [16] .
Produkce hlavních druhů živočišných produktů na Krymu (podle údajů za rok 2016):
Chovatelé v okresech Simferopol, Razdolnensky a Pervomajsky chovají skot plemene červená step , v okresech Krasnogvardeisky a Pervomajsky - holštýnské plemeno [18] [19] .
Krymským zemědělským výrobcům se v posledních letech podařilo výrazně rozšířit vozový park zemědělské techniky a pořídit moderní stroje. Zvýšil se zejména počet kombajnů, žacích strojů a zavlažovacích strojů. [dvacet]
| Krym | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Příběh |
| ||||||||||
| Politika |
| ||||||||||
| Ekonomika | |||||||||||
| Doprava | |||||||||||
| kultura | |||||||||||
| |||||||||||
| Zemědělství zakládajícími subjekty Ruské federace | |
|---|---|
| Republika |
|
| Okraje |
|
| Oblasti |
|
| Města federálního významu |
|
| Autonomní oblast | židovský |
| Autonomní oblasti |
|
| |