Seznam potravinářských přídatných látek E500 - E599

Aktuální verze stránky ještě nebyla zkontrolována zkušenými přispěvateli a může se výrazně lišit od verze recenzované 24. listopadu 2018; kontroly vyžadují 5 úprav .


E500-E599

Výživové doplňky. Skupina regulátorů pH a protispékavých látek.

Index Název látky Anglický název
E500 Uhličitany sodné :

(i) Uhličitan sodný
(ii) Hydrogenuhličitan sodný
(iii) Směs uhličitanu sodného a hydrogenuhličitanu sodného

Uhličitan sodný :

(i) en:Uhličitan sodný
(ii) en:Hydrogenuhličitan sodný (hydrogenuhličitan sodný)
(iii) en:Seskvikarbonát sodný

E501 Uhličitany draselné :

(i) Uhličitan draselný
(ii) Hydrogenuhličitan draselný

Uhličitan draselný :

(i) en:Uhličitan draselný
(ii) en:Hydrogenuhličitan draselný (hydrogenuhličitan draselný)

E503 Uhličitany amonné :

(i) Uhličitan amonný
(ii) Hydrogenuhličitan amonný

Uhličitan amonný :

(i) en:Uhličitan amonný
(ii) en:Hydrogenuhličitan amonný (hydrogenuhličitan amonný)

E504 Uhličitany hořečnaté :

(i) Uhličitan hořečnatý
(ii) Hydrogenuhličitan hořečnatý

Uhličitan hořečnatý :

(i) en:Uhličitan hořečnatý
(ii) en:Hydrogenuhličitan hořečnatý (hydrogenuhličitan hořečnatý)

E505 uhličitan železa cs:Uhličitan železnatý
E507 Kyselina chlorovodíková cs:Kyselina chlorovodíková
E508 chlorid draselný cs:Chlorid draselný
E509 Chlorid vápenatý cs:Chlorid vápenatý
E510 chlorid amonný cs: Chlorid amonný
E511 chlorid hořečnatý cs:Chlorid hořečnatý
E512 Chlorid cínatý Chlorid cínatý
E513 Kyselina sírová cs:Kyselina sírová
E514 Síran sodný :

(i) síran sodný
(ii) hydrogensíran sodný

Síran sodný :

(i) en: Hydrogensíran sodný
(ii) en: Hydrogensíran sodný

E515 Síran draselný :

(i) síran draselný
(ii) hydrogensíran draselný

Síran draselný

(i) en:hydrogensíran draselný
(ii) en:hydrogensíran draselný

E516 síran vápenatý cs:Síran vápenatý
E517 Síran amonný cs:Síran amonný
E518 Síran hořečnatý cs:Síran hořečnatý
E519 síran měďnatý en: Síran měďnatý
E520 síran hlinitý cs:Síran hlinitý
E521 Síran sodno-hlinitý ( alum alum ) cs:Síran hlinitý sodný
E522 Síran hlinito -draselný ( alum draselný ) cs:Síran hlinitodraselný
E523 Síran hlinitoamonný ( amonium alum ) cs:Síran hlinitoamonný
E524 Hydroxid sodný cs: Hydroxid sodný
E525 Hydroxid draselný cs: Hydroxid draselný
E526 hydroxid vápenatý cs: Hydroxid vápenatý
E527 hydroxid amonný cs: Hydroxid amonný
E528 hydroxid hořečnatý cs: Hydroxid hořečnatý
E529 oxid vápenatý en: Oxid vápenatý
E530 oxid hořečnatý cs: Oxid hořečnatý
E535 ferokyanid sodný cs:ferokyanid sodný
E536 Ferokyanid draselný cs:ferokyanid draselný
E537 Hexakyanomanganát železa cs:Hexakyanomanganát železnatý
E538 ferokyanid vápenatý cs: Ferokyanid vápenatý
E539 Thiosíran sodný cs: Thiosíran sodný
E540 Difosforečnan vápenatý cs:Difosforečnan vápenatý
E541 Aluminofosfáty sodné :

(i) Fosforečnan sodno-hlinitý, kyselý

(ii) zásaditý aluminofosfát sodný

cs: Fosforečnan sodno-hlinitý : (i) Kyselý (ii) Zásaditý
E542 Fosforečnan vápenatý (střední sůl, " kostní fosforečnan ", fosforečnan vápenatý 3-substituovaný) cs:Kostní fosfát (Essentiale Calcium Phosphate, Tribasic)
E543 Polyfosfát sodno-vápenatý cs:Polyfosfát sodno-vápenatý
E544 Polyfosfát vápenatý cs:Polyfosfát vápenatý
E545 Polyfosfát amonný cs:Polyfosfát amonný
E550 Křemičitany sodné :

(i) Křemičitan sodný
(ii) Metakřemičitan sodný

Silikáty sodné :

(i) en:Sodium Silicate
(ii) en:Sodium Metasilicate

E551 Silica en: Oxid křemičitý (oxid křemičitý)
E552 křemičitan vápenatý cs:Křemičitan vápenatý
E553a silikáty hořečnaté:

(i) křemičitan hořečnatý

(ii) Trikřemičitan hořečnatý

(i) en: křemičitan hořečnatý (ii) en: křemičitan hořečnatý
E553b Mastek en:Matek
E554 Hlinitokřemičitan sodný cs:Hlinitokřemičitan sodný
E555 Křemičitan hlinitodraselný cs:Křemičitan hlinitodraselný
E556 Křemičitan vápenato-hlinitý cs:Hlinitokřemičitan vápenatý
E557 křemičitan zinečnatý cs:Silikát zinku
E558 Bentonit cs:Bentonit
E559 Aluminosilikát ( kaolin ) cs:Křemičitan hlinitý (kaolin)
E560 křemičitan draselný cs:Křemičitan draselný
E570 Mastné kyseliny cs: Kyselina stearová (mastná kyselina)
E572 stearát hořečnatý en:stearát hořečnatý , en:stearát vápenatý
E574 Kyselina glukonová (D-) en: Kyselina glukonová (D-)
E575 Glukono-d-lakton cs:Glukono-delta-lakton
E576 Glukonát sodný cs:Glukonát sodný
E577 Glukonát draselný cs:Glukonát draselný
E578 Glukonát vápenatý cs: Glukonát vápenatý
E579 Glukonát železnatý cs:Glukonát železnatý
E580 glukonát hořečnatý cs:Glukonát hořečnatý
E585 laktát železa cs: Laktát železnatý
E586 4-hexylresorcinol en: 4-hexylresorcinol
 Notový zápis
 exxx  Látka není zahrnuta v seznamu potravinářských přídatných látek schválených pro použití v potravinářském průmyslu v Ruské federaci (příloha 1 k SanPiN 2.3.2.1293-03)
 exxx  Látka byla zařazena na seznam potravinářských přídatných látek přijatelných pro použití v potravinářském průmyslu Ruské federace od roku 2003 do 1. srpna 2008 (SanPiN 2.3.2.2364-08)
 exxx  Látka je zahrnuta v seznamu potravinářských přídatných látek přijatelných pro použití v potravinářském průmyslu Ruské federace jako pomocné činidlo pro výrobu potravinářských výrobků (bod 2.25.2 SanPiN 2.3.2.1293-03).
 exxx  Látka je zařazena na seznam potravinářských přídatných látek zakázaných pro použití v potravinářském průmyslu v jiných zemích, ale povolených v Ruské federaci

Literatura