| Továrna na cukrovinky Taganrog | |
|---|---|
| Základna | 1933 |
| Umístění | Rusko :Taganrog, Polyakovskoe shosse 14 |
| Průmysl | výroba cukrovinek |
| produkty | marmeláda, vafle, sušenky, marshmallows |
| webová stránka | tacond.ru |
Cukrárna Taganrog je jedním z nejstarších průmyslových podniků v Taganrogu .
Dvě jednopatrové budovy na Petrovské ulici 51 byly postaveny v 60. a 70. letech 19. století. Jejich majiteli byli nejprve Francouz Jacob de Komili a poté manželka obchodníka Elizaveta Yankilevich [1] .
V roce 1869 vyšlo v místních novinách oznámení: „Otevřel jsem německou pekárnu a s ní cukrárnu na ulici Petrovská (Bolšaja) v nově vybudovaných obchodech paní Kovalevské, kde byly různé druhy a úpravy německého chleba, koláčů a ostatní se budou prodávat ve velkém množství. Všechny druhy chleba lze nalézt na jiných místech, které jsem dříve otevřel k prodeji. N. Potockého“ [2] .
Od 80. do 20. let 19. století patřily domácnosti Jakovu Fridmanovi, který tyto domy pronajímal.
V roce 1890 si od majitele domu pronajal jednu budovu krejčí pánských oděvů Bogdanov a další německý obchodník 2. cechu Peter Genrikhovich Thyssen, který zde pekl chléb a připravoval cukrovinky [1] . Thyssenova pekárna pekla nejlepší chléb ve městě, který nakupovaly restaurace a kavárny [1] . V roce 1902 Thyssen zemřel a jeho podnikání přešlo do rukou Brula Greppera [1] .
Továrna na cukrovinky Taganrog byla založena v roce 1933 na základě soukromé kuchařské dílny na adrese Petrovskaja 51 [3] . V roce 1937 zde pracovalo 90 lidí, do roku 1941 se počet zaměstnanců zvýšil na 170. Práce byla převážně manuální. Vyrábělo se 7-8 tun výrobků denně.
Za německé okupace (1941-1943) se v továrně pekl chleba pro německé vojáky [1] .
Po osvobození města opět přešli na výrobu cukroví , perníku a jednoduchých cukrovinek . V roce 1945 byla továrna pojmenována po 8. březnu [3] .
V letech 1950-1960 byl podnik rekonstruován, bylo provedeno jeho technické vybavení včetně dovezeného zařízení. Byla zvládnuta výroba dražé , karamelu , karamelu , dále marmelády , marshmallows , marshmallows , včetně čokolády [3] . Továrna na cukrovinky Taganrog byla součástí Rostkonditerobedinenie [3] . Značkou továrny byly sladkosti " Karakum " [4] , stejně jako marshmallows v čokoládě.
Z důvodu nemožnosti dalšího rozšíření výroby na starém a stísněném místě v centru města v roce 1988 byla továrna sloučena s Gorpischekombinatem s jejím postupným přesunem na území GIC [3] . Potravinářský závod vznikl v 70. letech 20. století sloučením potravinářské továrny ( 11 Kuznechnaya ul. ), která měla lisovnu oleje ( 3 Amvrosievskaja ul. ), s vinařstvím ( 12 Polyakovskoye Highway ) [3] . Když byly sloučeny Gorpischekombinat a továrna na cukrovinky Taganrog, podnik dostal název „Továrna na cukrovinky Taganrogskaja“ [3] . Výroba cukrářských výrobků (sladkosti, dražé, marshmallows , marshmallows, marshmallows , marmelády a sušenky) se nachází v areálu bývalého vinařství. Na území bývalé GPC se nacházely dílny na výrobu chalvy a gozinaki , na místě olejárny - olejna.
V lednu 1993 byl podnik reorganizován na Monada CJSC (ředitel A. M. Tint ) [3] . V roce 1997 byla instalována automatizovaná linka na výrobu majonézy a jejího balení do plastových nádob [3] . Počet zaměstnanců byl 176 osob [3] . Brzy továrna zanikla [3] .
V roce 1997 byl komplex budov staré továrny na cukrovinky v Petrovské ulici 51 nabídnut k prodeji prostřednictvím aukce. V roce 2001 se známý podnikatel Taganrog Alexander Denisov [5] [6] [7] zabýval problémy továrny na cukrovinky Taganrog .
V polovině roku 2006 byly výrobní prostory továrny převedeny na nového vlastníka, který v průběhu roku na nových výrobních místech ( ul. Kuznečnaja 11 ; ul. Amvrosievskaja 3; ul. Polyakovskoje šosse 12) vyměnil významnou část zařízení. a optimalizovala strukturu řízení podniku. Sortiment zrekonstruované továrny zahrnoval více než 150 položek výrobků: výrobky skupiny marshmallow-pastil, marmelády , vafle , dražé , křehké sušenky , orientální cukrovinky .
V roce 2013 byla cukrárna Taganrog označena jako jeden z aktivních dodavatelů hypermarketu řetězce Lenta [ 8] .
V listopadu 2014 nabídla správa továrny na cukrovinky prostřednictvím střediska zaměstnanosti Taganrog pracovní místa pro občany Ukrajiny , kteří byli nuceni opustit svou vlast v důsledku nepřátelských akcí [9] . Uprchlíkům byla nabídnuta práce baličů s platem 9 000 rublů [9] .
Dne 21. května 2003 podepsal vedoucí Správy Taganrogu Nikolaj Fedyanin vyhlášku č. 2242 „O povolení společnosti s ručením omezeným“ Agentura spediční společnost „Komerční centrum“ výstavbu kancelářského a obchodního centra s hotelovým komplexem, rezidenční oblast, podzemní parkoviště na ulici Petrovskaya, 51".
První konstrukční řešení pro budoucí „evropskou čtvrť“ byla veřejnosti představena v roce 2003 , kdy časopis ACCA („Asociace stavitelů, Unie architektů“) zveřejnil koncept výstavby čtvrti Petrovskaja – italsko – Frunze – Turgenevskij , v roce jehož středem je území staré továrny na cukrovinky Taganrog [10] . V souladu s touto koncepcí, vyvinutou na objednávku LLC AEF "Commercial Center" a podporovanou hlavním architektem Taganrog Anatoly Zhmakinem , mělo dojít k demolici všech budov uvnitř čtvrti ohraničené ulicí Petrovského , Turgenevského , Frunzeho a Italskou ulicí . a budovat území vícevrstvými strukturami [10 ] . Spodní patro vnitročtvrťového prostoru mělo být určeno pro parkoviště, horní pak pro obchodní a kancelářské centrum s hotelovým komplexem [10] . Později byl tento projekt opakovaně zpracován společností Taganrog "Priazovsky Construction Center".
Od začátku roku 2000 do roku 2013 byly na území staré továrny na cukrovinky ( Petrovská ulice , 51) zbořeny všechny budovy a stavby, včetně dvou jednopatrových domů směřujících do Petrovské ulice. Poslední zničenou v roce 2013 byla dvoupatrová budova karamelky .
Na místě továrny na cukrovinky byla v roce 2004 vykopána obrovská jáma [11] [12] a zahájena výstavba evropského obchodního a obchodního centra [13] , v tisku někdy označovaného jako „evropská čtvrť“ [ 14] [15] [16] , dále "Nizozemská čtvrť" [17] [18] . Projekt obchodně-obchodního centra „Evropské“ vypracovala společnost Taganrog „Priazovsky Construction Center“ [19] [20] . „Priazovsky Construction Center“ provádělo i architektonický dozor stavby [21] .
V červnu 2011 uspořádal Andrey Maksimenko , hlavní architekt Taganrogu , prezentaci rozsáhlé výstavby „Evropské čtvrti“ [22] [23] [24] před zástupci regionálních médií .
Podle plánů developera bude postavena úzká „evropská ulice“ dlážděná dlažebními kostkami od ulice Petrovského po ulici Frunze souběžně s Turgenevským ulicí [15] . Také autoři projektu na území obchodního a obchodního centra „Evropské“ plánovali výstavbu podzemních parkovišť [25] .
Podle specialistů ze severokavkazské pobočky Institutu Spetsproektrestavratsiya narušuje výstavba nové čtvrti historicky založené urbanistické základy Taganrogu [26] . Odborníci také vyjádřili názor, že tento projekt, který je projevem moderního manýrismu určitých skupin, se vyznačoval nedostatečným propojením historického a teoretického konceptuálního obrazu, nedostatkem aplikace základních urbanistických standardů, slabý rozbor slepé uličky dalšího rozvoje projektovaného areálu, aniž by nastolil otázku prvků zajištění standardů parkování a bezpečnosti silničního provozu [27] .
V červenci 2013 tisk informoval, že při kontrolní kontrole zařízení byla zjištěna hrubá porušení technické dokumentace [12] . Nařízením výboru pro architekturu a městské plánování Taganrogu ze dne 1. července 2013 bylo developerovi odebráno povolení k práci v této čtvrti [28] [29] , stavba byla zastavena a prohlášena za nezákonnou [12] . 22. července 2013 se v noci zřítila zeď přístavby domu čp. 18 ve Frunze ulici (vnitroblok Karaspasova domu ) do základové jámy Evropské čtvrti [29] [30] [31] [32 ] . Podle odborníků bude stačit malý déšť, aby se historické domy začaly sesouvat do jámy [30] .
Dne 23. září 2013 městský soud v Taganrogu po zvážení žalobního návrhu městské prokuratury bezodkladně vydal rozsudek zakazující stavební práce na výstavbě obchodního a kancelářského centra [33] . V listopadu 2013, po dokončení projednávání případu, městský soud v Taganrogu prohlásil výstavbu obchodního a kancelářského centra v takzvané „evropské čtvrti“ za nezákonnou [34] . Soud rozhodl zakázat LLC "Spediční společnosti "Commercial Center" stavět na ulici Petrovskaya, 51, dokud nezíská povolení [34] .