Atlantský sleď

Atlantský sleď
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:ZvířataPodříše:EumetazoiŽádná hodnost:Oboustranně symetrickéŽádná hodnost:DeuterostomyTyp:strunatciPodtyp:ObratlovciInfratyp:čelistiSkupina:kostnatá rybaTřída:paprskoploutvých rybPodtřída:novoploutvá rybaInfratřída:kostnatá rybaSuperhort:TeleocephalaŽádná hodnost:ClupeocephalaKohorta:Otocephalasuperobjednávka:Clupeomorfovéčeta:sleďRodina:sleďPodrodina:ClupeinaeRod:sleďPohled:Atlantský sleď
Mezinárodní vědecký název
Clupea harengus Linnaeus , 1758
Poddruh
C.h. harengus C.h. membras ( Salaka ) C.h. suworowi
plocha
stav ochrany
Least Concern IUCN 3.1 Least Concern :  155123
Systematika na Wikispecies Obrázky na Wikimedia Commons TO JE   161722 NCBI   7950 EOL   847095

Sleď atlantický [1] , neboli sleď mnohoobratlový , nebo sleď murmanský , nebo sleď norský , nebo sleď oceánský ( lat.  Clupea harengus ) je druh paprskoploutvých ryb z čeledi sleďovitých (Clupeidae).

Areál pokrývá severní Atlantský oceán . Maximální délka těla je 45 cm a hmotnost 1,1 kg [2] . Živí se krilem a malými druhy ryb a jejich přirozenými predátory jsou velryby, tresky a další velké ryby a vodní savci. Cenné komerční ryby [3] .

Rozsah a stanoviště

Sleď obecný se vyskytuje v severním Atlantiku: od Biskajského zálivu po Island a jižní Grónsko a na východ po Svalbard a Novou Zem , včetně Baltského moře . V západní části Atlantského oceánu je rozšířen od jihozápadního pobřeží Grónska a Labradoru po Jižní Karolínu v USA [3] . Tato hejna bentopelagických oceánodromních ryb se drží blízko mořské hladiny, hibernuje a rozmnožuje se v horizontech blízko dna. Vyskytuje se při kladných teplotách a vysoké salinitě. Toleruje výrazné odsolování [4] . Existuje několik samostatných subpopulací s různými obdobími tření [3] . Podle doby tření se rozlišují jarní, letní, podzimní a zimní sledě. Nejpočetnější je sleď jarní a podzimní. Letní tření sledě tvoří několik izolovaných populací ve vodách Islandu a Faerských ostrovů , jižních fjordů Grónska, šelfu Nové Anglie , Nového Skotska a Georges Bank. Na šelfu Severního moře se rozlišují tři populace: severní, která se rodí na březích poblíž severního Skotska; stádo, které se plodí na Dogger Bank a třetí populace, která žije v Lamanšském průlivu. Životní cyklus sleďů těchto populací probíhá v Severním moři [4] .

Malí nedospělí sledi se vyskytují ve třech oblastech: pobřežní vody Norska a poloostrova Kola , včetně fjordů , zálivů, zálivů, otevřených vod Barentsova a Bílého moře ; střední a severovýchodní část Norského moře; jihovýchodní část Grónského moře [4] .

Popis

Průměrná délka těla sledě atlantického je 20–25 cm, maximální délka těla 45 cm, počet obratlů se pohybuje kolem 55–60 ks. V normální době (kromě období tření) žije ve vodním sloupci v hloubce až 200 m.

Výška těla je přibližně 1/5 délky. Délka malé hlavy je 20,2–22,8 % délky těla. Průměr oka je 20,8–23,9 % délky hlavy. Dolní čelist vyčnívá dopředu, jsou zde dobře vyvinuté vomerové zuby. Tělo je pokryto cykloidními šupinami , hlava je nahá. Váhy snadno opadávají. Šupiny břišní kariny jsou nedostatečně vyvinuté, s 27–30 šupinami před pánevními ploutvemi a 13–16 šupinami za. Hřbetní ploutev se 17-21 paprsky (první 3-4 paprsky nevětvené); anální 16-20 (první 3 paprsky nevětvené); u kojenců 15-19; v břiše 7-10; žaberní hrabičky na 1. oblouku 66-73; obratle 56-59. Zbarvení je typické pro pelagické ryby : hřbetní plocha je tmavá se zeleným nebo modrým nádechem, boky světlejší, břicho stříbřitě bílé nebo bílé [4] .

Biologie

V teplém období se sledi zdržují v blízkosti mořské hladiny nad horizontem letního teplotního skoku. Jak gradientová zóna klesá, ryby se přesouvají do nižších úrovní moře. Na podzim sledi provádějí vertikální migrace a živí se hlavně kalyanoidy, euphausiidy a amphipody , které loví, když v noci stoupají na hladinu moře. Kromě toho jsou v jejich stravě přítomny larvy a potěr ryb. Je pozorován kanibalismus [4] .

V polovině července je obsah tuku ve sledě 16-18% a v srpnu - 20-22%. Tuk se hromadí ve střevech a pylorických přívěscích [4] .

Malí sledi jsou kořistí tresek , tresky tmavé , mořského vlka , platýsů , delfínů a ptáků . Treska jednoskvrná se živí jikrami sleděmi . Dospělí velcí sledi jsou součástí potravy polárních žraloků , tresek a mořských savců .

Reprodukce a životní cyklus

Jednorázové tření [4] . Samice sledě atlantického produkuje v průměru 10 000 až 100 000 vajíček. Za 2-3 týdny po tření se z vajíček objevují larvy dlouhé 5-8 mm, které za týden unáší proudy daleko. V srpnu až září, dorůstající 4-6 cm, se hromadně přibližují ke břehům. Po sledě větším než 6-7 cm (který se často nazývá šprot ) se začnou aktivně šířit téměř po celém Barentsově moři.

Dno sleďového kaviáru, lepkavé. Ryby kladou vajíčka na kamenitou půdu, písčité dno, oblázky, skořápkovou skálu. Průměr jiker norsko-murmanského sledě je 1,6-2,1 mm [4] .

Vývoj vajec probíhá za podmínek stabilních teplot, vysoké slanosti, nízkého světla a vysokého tlaku. Po 12–20 dnech se líhnou larvy dlouhé 6–8 mm. Po 8-10 dnech přecházejí na vnější výživu. V této době jsou larvy blízko mořské hladiny a jsou pasivně rozptýleny teplým proudem nad vodami Norského, Barentsova a Grónského moře.

Na základě období a charakteristik tření se rozlišuje několik ras atlantického sledě:

• Jarní tření sledě

Hlavními druhy jsou norský jarní třecí sleď a islandský jarní třecí sleď. Před třením se hejna mladých ryb připlouvají krmit do Barentsova moře. Ve věku 5-8 let (puberta) v březnu-dubnu se přibližují k břehům Islandu, Norska, Faerských ostrovů, Shetland a Orknejských ostrovů. Teplota vody potřebná pro tření sledě je 10–15 °C (ale ne nižší než 5 °C). Průměrný počet nakladených vajec jednou samicí dosahuje 60-70 tisíc vajec.

• Letní tření sledě

Hlavním druhem je islandský sleď třený v létě. Od jarního tření se liší vyšší plodností (150-200 tisíc jiker na dospělou samici) a dřívějším věkem pohlavní dospělosti (obvykle 3-4 roky). Hlavními místy tření jsou vody u pobřeží Nové Anglie a Skotska a také na jihu Grónska (samice kladou vajíčka v hloubce 2 až 20 m). Doba tření je červenec-srpen. Sleď třecí se v létě se vyznačuje menší velikostí a střední délkou života.

Často se na podzim a také v zimě tírají stáda sleďů.

Lidská interakce

Antropogenní faktory, které způsobují znečištění mořských oblastí, zvyšují přirozenou úmrtnost v raných fázích vývoje sleďů [4] .

Lov sleďů

V současné době jsou známé a úspěšně používané různé způsoby lovu sledě, nejběžnější z nich jsou pelagické vlečné sítě, košelkové nevody a rybolov pomocí tenatových sítí . Nejběžnější je rybolov v Norsku. Zbývající země produkující sledě jsou Dánsko, Island, Kanada, Rusko atd.

Existují čtyři komerční kategorie sledě: malý sleď (7-19 cm ve věku 1-3 let), tučný sleď (19-26 cm ve věku 3-4 let), velký sleď před tření (5- 7 let) a tření sledě (5 -8 let). Tučný sleď je považován za nejcennější - je dobře solený a lze jej konzervovat. Obsah tuku ve sledě po výkrmu může přesáhnout 20 %.

Stravování

Sleď se konzumuje syrový , uzený , solený a nakládaný . Je zdrojem vitamínů A, D a B12 a také polynenasycených mastných kyselin. Podle nedávných studií konzumace sleďů snižuje riziko rozvoje srdečních a cévních onemocnění v důsledku zvýšení počtu lipoproteinů s vysokou hustotou v těle. Sleďový tuk snižuje velikost adipocytů (tukových buněk), což pomáhá snižovat riziko cukrovky 2. typu. Sleď navíc obsahuje antioxidanty .

Nutriční hodnota [5]

Poddruh

• Clupea harengus harengus Linnaeus, 1758
• Clupea harengus marisalbi Berg, 1923
• Clupea harengus membras Linné, 1761 - Salaka
• Clupea harengus suworowi Rabinerson, 1927

Poznámky

1. ↑ Lindberg G. U. , Gerd A. S. Slovník jmen sladkovodních ryb SSSR v jazycích národů SSSR a evropských zemí. - L .: Nauka, 1972. - S. 72. - 368 s.
2. ↑ Clupea harengus  na FishBase .
3. ↑ 1 2 3 Clupea harengus  . Červený seznam ohrožených druhů IUCN .
4. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Komerční ryby Ruska. Ve dvou svazcích / Ed. O. F. Gritsenko, A. N. Kotlyar a B. N. Kotenev. - M. : nakladatelství VNIRO, 2006. - T. 1. - S. 112-113. — 624 s. — ISBN 5-85382-229-2 .
5. ↑ Sleď archivován 20. září 2011.

Odkazy