Mešní (posvátné, kostelní, oltářní) víno - víno určené k použití při svátosti eucharistie (komunium). Pokud nejsou svaté dary smíchány, pak se víno bere po svátostném chlebu ( nekvašený chléb , prosfora , hostie ).
Víno bylo používáno při prvních oslavách Večeře Páně jako symbol Krve Kristovy (jak dokládá apoštol Pavel v 1. Korintským 10:16 ).
V rané církvi dostávali duchovní i laici po požití konsekrovaného chleba posvěcené červené víno v poháru. Vlivem řady faktorů, především kvůli nedostatku vína na severu Evropy (kde klima není vhodné pro vinařství ), se pití vína z poháru ve středověku stalo dostupným pouze pro duchovní, zatímco stádo dostávalo přijímání s chlebem. Tato praxe oslabila symbolický význam červené barvy vína, která měla připomínat Kristovu krev, takže katolická církev povolila pití bílého vína [1] .
Východní církve (včetně východních katolických ) pokračovaly v slavení eucharistie pro věřící v obou formách. Je pravda, že v předpetrovském Rusku bylo při absenci vína v chrámu nahrazeno jinými alkoholickými nápoji: třešňovým likérem, kvasem z fermentovaných jablek atd. [2]
Většina liturgických církví, jako je katolická církev a pravoslavná církev , vyžaduje, aby se ke svátosti používalo čisté hroznové víno. K přijímání pro sto lidí je potřeba asi půl láhve vína [3] . Některá protestantská označení (takový jako metodistické církve ), která neschvalují pití alkoholu nahrazují hroznovou šťávu pro víno [4] . Kvůli nedostupnosti vína to byl mok, kterým pravoslavní kněží obcovali věřící ve stalinských táborech [2] .
Ve východním křesťanství je svátostné víno obvykle červené nebo růžové, což symbolizuje přechod od vína ke krvi Ježíše Krista (o které se věří, že se odehrává během eucharistie ). Ve většině pravoslavných církví je ke svatému přijímání povoleno pouze nelegované [5] červené hroznové víno [6] . Řecká pravoslavná církev tradičně používá sladká vína Mavrodafni a Nama , gruzínsko - Zedash , zatímco ruská pravoslavná církev od 19. století preferuje sladký Kagor . Rozšířilo se používání sladkých vín příjemné chuti, pravděpodobně proto, aby se zabránilo reflexnímu vyplivnutí svatých darů dětmi, které přijímají přijímání [7] . Pravoslavní duchovní (s výjimkou jáhnů ) přijímají konsekrované víno pitím z poháru (bez smíchání těla a krve) a stádo - po smíchání s chlebem na speciální svátostné lžíci .
Ve 20. století, zejména po Druhém vatikánském koncilu , se katolická církev začala vracet ke společenství laiků pod rouškou chleba a vína. Katolíci podle tradice připouštějí přijímání nejen červeného, ale i bílého vína, což není bez praktických ohledů (aby se předešlo skvrnám na oltáři) [1] . V latinské tradici, která nemá kojenecké přijímání, je obvyklé používat ne sladké, ale suché víno .
V anglikánském přijímání je použití vína při oslavě svatého přijímání povinné; avšak ten, kdo přijímá svátost, činí skutečné přijímání, i když přijímá pouze jednu formu (to jest pouze chléb nebo pouze víno). Například nemocný, který může pít pouze tekutiny, dělá skutečné přijímání pitím vína.
Ve většině liturgických obřadů ( římském , byzantském , antiochijském, alexandrijském) se do poháru s vínem ( kalich ) přidává malé množství vody , zatímco při arménském obřadu se víno posvětí bez předchozího smíchání s vodou. V byzantském obřadu se krátce před přijímáním do posvěceného vína přidává trochu ohřáté vody, zvané zeon (řecky „vařící“).
Starověký středomořský rituál míchání vína s vodou má různé výklady (symbol spojení božské a lidské přirozenosti v Kristu, symbol spojení Krista s církví atd.) [2] [8] . Nejčastěji se přidání vody do vína vysvětluje jako připomínka toho, že na kříži tekla nejen krev, ale i voda z proděravělého žebra Vykupitele ( 1 Jan 5:7-8 ). John Meyendorff podává následující vysvětlení:
Cyril tvrdil, že bez životodárného Slova Božího, které je v mystické a skutečné jednotě s tělem, se eucharistie stává kanibalismem a účast na ní se stává nesmyslem. Toto Kristovo „životodárné tělo“ měl na mysli Justinián , když za účelem zavedení cyrilské christologie zavedl rituál nalévání teplé vody, „tepla“ do eucharistického vína. Teplo Ducha svatého proměňuje fyzickou povahu a dokonce i samotné jméno ξέον (zeon), „teplo“, bylo v souladu se slovem ξωή (zoi), „život“. V eucharistii Duch zbožšťuje Ježíšovo lidské tělo a tím, že ho přijímáme, jsme spaseni účastí na životě Božím [9] .
Církevní víno produkují jak specializovaná vinařství, která vyrábějí pouze víno pro církevní potřebu, tak i běžná vinařství. V západní Evropě jsou vinařství, která se specializují na církevní víno, obvykle malá; často je vedou mniši, kněží nebo zbožní laici.
Některé podniky na výrobu církevního vína mají dlouhou historii. Například v Austrálii všechna svátostná vína (více než 90 000 litrů (24 000 galonů)) vyrábí nejstarší vinařství v zemi, které se nachází v údolí Clare a bylo založeno jezuity v roce 1851 [10] . Ve Spojených státech je vinice O-Ne-Yes ve vinařské oblasti Finger Lakes ( stát New York ), založená v roce 1872 Bernardem Johnem McQuaidem, biskupem z Rochesteru , stále používána k výrobě posvátného vína [11] .
V předrevolučním Rusku měl monopol na dodávky vína do kostelů dlouhou dobu Pjotr Smirnov [12] . Na počátku 20. století byl jedním z největších výrobců svátostných vín v Rusku Jeho Klidná Výsost princ K. A. Gorčakov [ [13] ]. V moderním Rusku nakupují malé farnosti víno z okolních obchodů, zatímco velké kláštery si ho objednávají z továren v Rusku, na Ukrajině , v Moldávii; vítáno je i darování vína farníky [3] . V roce 2015 bylo do kostelů Ruska dodáno asi 100 000 lahví cahors krymskou továrnou na víno „ Massandra “, která zároveň na žádost ruské pravoslavné církve začala vyrábět suché cahors [3] .