Trattoria
Trattoria ( italsky: trattoria ) je typ italské restaurace s odpovídající kuchyní .
Trattoria se od klasické restaurace liší relativně malým souborem jídel, „domácí“ kuchyní, zjednodušenou obsluhou a zaměřením na stálou (včetně rodinné) klientely. Také trattoria se vyznačuje méně formální, více „domáckou“ atmosférou, ale stále více oficiální než v osterii .
| Typy stravovacích zařízení |
|---|
| bary | | Podle sortimentu |
- vinný bar
- Nealkoholický bar
- Pivní hospoda
- kávový bar
- dezertní bar
- Mléčný bar
- koktejlový bar
- Gril bar
- snack bar
- Phytobar
- Sushi bar
|
|---|
| Specifická služba |
- Video panel
- Odrůda bar
- diskotékový bar
- Kino bar
- taneční bar
- Lobby bar
- Bikini bar
- mobilní bar
- kancelářský bar
- serverový bar
- Expresní bar
- Bar u bazénu
- Strip bar
- Noční klub
- juke joint
- salónek
|
|---|
| Podle zájmů spotřebitelů |
- motorkářský bar
- Sportovní bar
- gay bar
- Policový bar
- Vega bar
- Panel karet
|
|---|
|
|---|
| Bufety | | Stacionární |
- Stanice
- Hotel
- Kino
- Stadión
- Kantýna
- Divadelní
|
|---|
| mobilní, pohybliví |
- Autobufet
- Bufet kupé
- Námořní plavidlo
- říční loď
|
|---|
|
|---|
| Jídelny |
|
|---|
| Kavárna |
|
|---|
| Restaurace |
- Ryba
- pivo
- S národní kuchyní
|
|---|
| Jídelny |
|
|---|
| Rychlá obsluha |
|
|---|
| jiný |
|
|---|