Onesorge číslo
Onesorge číslo ( Oh ) je kritérium podobnosti v hydrodynamice , podobné Laplaceovu číslu a rovné poměru viskózních sil k silám povrchového napětí a setrvačnosti. Dá se vyjádřit jako:
,
kde
- - koeficient povrchového napětí ;
- — dynamická viskozita ;
- je charakteristická délka;
- je Laplaceovo číslo .
Ohnesorge číslo se používá v procesech sušení rozprašováním, kde kapalina tvoří kapičky, které vstupují do velmi horkého prostoru. Kontrola velikosti kapiček a rychlosti sušení je velmi důležitá pro získání produktu, který již není mokrý, ale ještě není poškozen dlouhodobým vystavením vysokým teplotám.