Oves

oves

Oves ( Avena sativa )
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:Jednoděložné [1]Objednat:CereálieRodina:CereáliePodrodina:bluegrassKmen:bluegrassPodkmen:OvesRod:oves
Mezinárodní vědecký název
Avena L. , 1753
Synonyma
typ zobrazení
Avena sativa L. [2] - Oves

Oves ( lat.  Avéna ) je rod jednoletých bylin z čeledi obilnin neboli Bluegrass ( Poaceae ), včetně známého druhu - ovsa setého , pěstovaného v průmyslovém měřítku jako potravinářská a krmná rostlina .

Název

Ruský název „oves“ souvisí s latinským Avena , stejně jako lit. avižà "oves", řec. αἰγίλωψ „divoký oves“ [3] .

Botanický popis

Jednoleté bylinné rostliny.

Listy jsou složeny v poupěti.

Květenství  -lata , skládající se z velkých, více či méně visících klásků se dvěma nebo třemi květy , stlačenými ze stran; plevy jsou velké, na hřbetě zaoblené, bez kýlu, se 7-11 žilkami , na okraji blanité. Spodní lemma je na vrcholu více či méně vykrojené, dvouosé nebo dvouosé, se silnou šínkou na hřbetě, méně často bez úponky. Vaječník na vrcholu chlupatý; zpeřené blizny vyčnívají z báze nebo ze středu klásků.

Plodem  je obilka , pevně obalená kožovitými květními šupinami a opatřená z větší části podélnou rýhou.

Klasifikace

Rod zahrnuje 26 druhů, rozšířených především v mírných zemích Starého světa, velmi málo druhů je v Severní a Jižní Americe. Druhy ovsa se dělí do tří úrovní ploidie: di-, tetra- a hexaploidní skupiny, z nichž většina je planá [4] .

Rod ovsa je zastoupen pěstovanými druhy hojně využívanými v hospodářské činnosti a planě rostoucími druhy, které jsou výzkumně a šlechtitelsky zajímavé.

Nejvýznamnějším druhem ovsa z hospodářského hlediska je oves setý ( Avena sativa ), případně oves krmný, případně oves obecný. Jiné druhy ovsa jsou plevele, mezi nimi ovesná mouka ( Avena fatua ) je škodlivý plevel.

Podle databáze The Plant List , rod zahrnuje 22 druhů [5] :

Hospodářský význam, použití

Oves je široce používán v potravinářském průmyslu . Rostlina je méně náročná na teplo a úrodnost půdy než ostatní plodiny, dobře snáší mráz, oves si rychle vytváří kořenový systém, díky čemuž trpí méně suchem než ostatní [6] . Hodnota ovsa jako potravinářské plodiny je dána biochemickým složením zrna [4] , které se liší v závislosti na druhu rostliny. Kvalitu bílkoviny prozrazuje množství globulinů skupiny auvpaIp (70-80 % z celkové bílkoviny) v zrnech [7] .

V Rusku v roce 2018 činila úroda ovsa 2,848 milionu hektarů, 28,48 tisíc km² a úroda 4,7 milionu tun [8] .

Poznámky

  1. ↑ Podmínky uvedení třídy jednoděložných rostlin jako vyššího taxonu pro skupinu rostlin popsanou v tomto článku naleznete v části "Systémy APG" článku "Jednoděložné rostliny" .
  2. ↑ Informace o rodu Avena  (anglicky) v databázi Index Nominum Genericorum Mezinárodní asociace pro taxonomii rostlin (IAPT) .
  3. ↑ Vasmer M. Ovyos // Etymologický slovník ruského jazyka.
  4. ↑ 1 2 Loskutov, 2007 .
  5. ↑ Avena  . _ Seznam rostlin . Verze 1.1. (2013). Získáno 18. ledna 2017. Archivováno z originálu 5. září 2017.
  6. ↑ Kornilov I. M., Bespalov A. V. Minimalizace zpracování půdy pro oves  // International Scientific Research Journal. - 2015. - Vydání. 4-1 (35) . — ISSN 2303-9868 . Archivováno z originálu 14. ledna 2021.
  7. ↑ Batalova Galina Arkadyevna, Krotova Nadezhda Viktorovna, Vologzhanina Elena Nikolaevna, Zhuikova Olga Anatolyevna, Zhuravleva Galina Pavlovna. Zdroje nahého ovsa pro selekci pro kvalitu zrna  // Agrární věda euro-severovýchodu. - 2018. - Vydání. 5 (66) . — ISSN 2072-9081 . Archivováno 7. května 2021.
  8. ↑ Osevní plochy, hrubé výnosy a výnosy ovsa v Rusku. Výsledky roku 2018 - Agrovesti.net | APK . Získáno 9. dubna 2021. Archivováno z originálu dne 15. června 2021.

Literatura

  Přejděte na položku Wikidata  Slovníky a encyklopedie
Taxonomie
V bibliografických katalozích