Len obyčejný

Len obyčejný
Celkový pohled na rostlinu
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:dvoudomá [1]Objednat:Malpighian zbarvenýRodina:LenPodrodina:LinoideaeRod:PrádloPohled:Len obyčejný
Mezinárodní vědecký název
Linum usitatissimum L. (1753)
Synonyma
Linum crepitans ( Boenn. ) Dumort. Linum humile Mill. Linum usitatissimum var. pokorný  ( Mill. ) Pers. Linum usitatissimum subsp. transitorium  Vavilov & Elladi [2]
Systematika na Wikispecies Obrázky na Wikimedia Commons TO JE   29226 NCBI   4006 EOL   581568 ÚSMĚV   t:70409 IPNI   544772-1 TPL   kew-2353429

Len setý , neboli len setý ( lat.  Línum usitatíssimum ) je jednoletá bylina, rostlinný druh z rodu len ( Linum ) z čeledi len ( Linaceae ).

Klasifikace lnu obecného

Dodnes je známo více než 100 druhů lnu, rozšířenější se však stal len obyčejný. Má 4 podskupiny, jejichž zástupci mají největší populaci a poptávku:

• len vlákno ;
• len kudrnatý (masopust);
• prádlo-mezheumok ;
• plazivé prádlo . [3]

Len vláknitý má vysoký stonek (průměrně 120 cm) a slabě větvený vrchol, na kterém jsou umístěny 2-3 semenné lusky. Hlavním účelem vláknitého lnu je vlákno. Průměrný obsah vlákniny ve stoncích je 20-30%.

Pokud hlavním účelem pěstování lnu není získávání vlákniny, ale semen, pak je nutné pěstovat lněné kadeře . Navenek len kadeřavý, známý také jako jelen, patří do kategorie podměrečných rostlin a silně větvených stonků. Rostlina má až 80 tobolek na jednotku a semena jsou větší velikosti ve srovnání se semeny vláknitého lnu. Semena obsahují až 47 % tuku, proto se mu také říká masopustní len.

Len-mezheumok zaujímá střední výklenek mezi dlouhosrstými a kudrnatými. Hlavním účelem pěstování je získávání oleje.

Méně rozšířená je skupina lnu plazivého. Zástupci skupiny se vyznačují olistěním stonku a malými modrými květenstvími. Semena rostliny jsou hnědé barvy a malého tvaru.

Len plazivý roste většinou ve stepích a údolích jako planá rostlina. Největší populace lnu plazivého jsou však pozorovány v podhorských a pahorkatinných oblastech.

Botanický popis

Hlavní kohoutkový kořen je spíše krátký, bělavý, s malým počtem větších primárních větví, ale s četnými tenkými kořeny.

Lodyha 1(3), 60-120(150) cm vysoká, většinou vzpřímená a přímá, tenká, válcovitá, často jednoduchá, větvená pouze v horní části (v květenství), světle zelená, s nepatrným voskovým povlakem.

Listy jsou velmi četné, poměrně řídce spirálovitě uspořádané, 2-3 cm dlouhé, 3-4 mm široké, čárkovité nebo čárkovitě kopinaté, největší kopinaté, na vrcholu ostré, přisedlé, lehce namodralé z omyvatelného, ​​poměrně slabě exprimovaného vosku povlak, hladký na okraji, se třemi žilkami .

Květenství  je volný gyrus, někdy přecházející do kadeře, s kopinatými listeny . Květy jsou poměrně málo, většinou středně velké nebo spíše malé, 1,5-2,4 cm v průměru, na poměrně dlouhých stopkách , přesahujících délku kalichu, nahoře zesílené a pod zesílením opatřené členitostí. Lístky 5-6 mm dlouhé, bylinné, vejčité nebo vejčitě kopinaté až podlouhle vejčité, na vrcholu ostré nebo krátce zahrocené, s ostrým kýlem, s 2-5 a většinou se třemi žilkami, vnitřní jsou poněkud širší, bílomembrána ohraničená, nahoře po okraji drsná, jemně brvitá. Okvětní lístky 12-15 mm dlouhé, klínovitě obvejčité, na vrcholu poněkud šikmo zaoblené nebo tupé, celokrajné nebo mírně vroubkované, hladké nebo mírně zvlněné, modré nebo modré s tmavšími žilkami, méně často bílé, růžové nebo červenofialové, zúžené na bílá, na bázi žlutého nehtu, brzy padající. Tyčinky s čárkovitými, bílými, tmavě modrými nitěmi v horní části; tyčinková trubice krátká, prstencová; staminody trojúhelníkové, někdy nezřetelné; prašníky podlouhlé, většinou modré, ojediněle žluté nebo oranžové. Vaječník vejčitý, zelený; styl s klínovými lineárními stigmaty , tmavě modrý až fialový. Kvete od června do července.

Plod - Tobolka 6-8 mm dlouhá, 5,7-6,8 mm v průměru, zploštělá kulovitá nebo kulovitě vejčitá, na ní zbylý kalich a s malou špičatou špičkou nahoře, nažloutlá, většinou bez antokyanového zbarvení, jen ojediněle před zrání mírně zbarvené, nepraskající; falešné oddíly jsou holé nebo zřídka s řasinkami. Semena obvykle 10, někdy méně, 3,3-5 mm dlouhá, vejčitá nebo podlouhle eliptická, poněkud nestejná, silně zploštělá, na bázi zaoblená, špičatá na vrcholu, světle hnědá až tmavě hnědá, příležitostně zelenožlutá, zcela hladká a lesklá .

Chemické složení

Stonky a listy obsahují linamarinový glykosid , asi 20 fenolkarboxylových kyselin (p-kumarová, p-oxybenzoová, ferulová, chlorogenová, caffeylchinová a další).

Semena obsahují mastný vysoušecí olej (30-48%), bílkoviny , sacharidy , sliz (až 12%), organické kyseliny , steroly , linocinamarin . Mastný olej obsahuje glyceridy kyseliny linolenové (35-45 %), linolové (25-35 %), olejové (15-20 %), palmitové a stearové.

V obalech semen byl nalezen linokofein, linocinamarin, linamarin glukosid a methylester kyseliny P-hydroxy-p-methylglutarové [4] .

Povlečení je přeborníkem v obsahu tzv. omega-3 tuky a obsah omega-6 tuků v semenech je nízký (další podrobnosti viz lněný olej ).

Distribuce

Je pravděpodobné, že rodištěm této rostliny jsou horské oblasti Indie, Číny a Středomoří. Dnes se hojně pěstuje v mírném pásmu Evropy, Asie a Severní Ameriky a také v severní Africe.

Prádlo přišlo do Ruska z Asie. Semena lnu vlákna byla nalezena při vykopávkách na hromadě Modlon (počátek 2. tisíciletí př. n. l.) na řece Modlon [5] . V 10.-11. století na Kyjevské Rusi rolníci pěstovali len na vlákno a olej, platili jim poplatky a daně. Zbožní pěstování lnu v Rusku vzniklo v XIII. století [6] .

V roce 2014 činila světová produkce lněného vlákna 2,6 milionu tun, v roce 2016 - 2,9 milionu tun. Více než 75 % světové produkce připadá na čtyři země – Rusko , Kanadu , Kazachstán a Čínu [7] .

Technologie pěstování a odrůdy

Len je oblíbená rostlinná plodina, která se vyskytuje téměř po celém světě a jedním z nejběžnějších poddruhů této rostliny je len olejný, který může klíčit i v písčité a vyprahlé půdě. Pro pěstování lnu nejsou vhodné kyselé půdy.

Specialisté schválili určitou technologii pěstování lnu olejného. V ideálním případě by měla být použita nadměrně vlhká půda. Může to být písek, černozem, sod-podzolická půda. Nejlepšími podmínkami pro klíčení lnu je přítomnost fosforu, bóru a zinku v půdě.

Pokud jsou herbicidy v půdě, negativně to ovlivní kvalitu plodiny. [osm]

Ruský státní registr šlechtitelských úspěchů , schválený k použití v roce 2022, zahrnuje 50 odrůd lnu olejného a 71 odrůd lnu-dolgunets. [9]

Význam a použití

Len je nejstarší olejná plodina pěstovaná v oblasti Jericha na úsvitu neolitické revoluce . V Rusku se pěstuje jako jarní plodina . Ze stonků se získává vláknina , která se používá k výrobě oděvů, stavebních izolací, těsnících materiálů v instalatérství („ koudel “). Olej se získává ze semen lisováním za studena. Lněný olej (lisovaný za studena) se často používá pro potravinářské, ale především technické účely (například pro výrobu laků , sušicích olejů , barev, ale i nepromokavých tkanin, pláten). Zejména olej používali umělci v Evropě během středověku, aby dodali obrazům lesk. Vyživující plátěné masky pomáhají vyhlazovat pokožku.

Léčivé vlastnosti lněného semínka znali již staří Řekové . Hippokrates doporučoval její užívání při zánětech sliznic . Lněné semínko ( lat.  Semen Lini ) se používá jako léčivá surovina , která se sklízí v plné zralosti [10] . Lněná semínka s horkou vodou dávají hustý sliz, který má mírně projímavý, obalující, změkčující, protizánětlivý a analgetický účinek a používá se při léčbě zánětů jícnu a žaludečních vředů . Farmaceutický průmysl vyrábí lék "Linetol", získaný ze lněného oleje, který se používá vnitřně k léčbě a prevenci aterosklerózy , jakož i externě při léčbě chemických a tepelných popálenin a radiačního poškození kůže. Lněný olej Oleum Lini se používá jako projímadlo a také jako diuretikum.

V podmínkách údolí Chui je hojně navštěvován včelami , které na jeho květech sbírají především nektar a počet včel během období pozorování je 4-5x větší než u volně žijícího hmyzu. Jeden hektar v roce 1957 vyprodukoval 12,6 kg medu a v roce 1958 - 9 kg [11] .

Lněný šrot je dobrým krmivem pro dojný skot . Lněné plevy , získané z rozdrcených krabic, se používají ke krmení prasat .

Lněné semínko se používá k výrobě lněné mouky, která se používá při vaření.

Len obecný je oficiálním květinovým znakem švédské provincie Helsingland [12] .

Poznámky

1. ↑ Podmínky uvedení třídy dvouděložných rostlin jako vyššího taxonu pro skupinu rostlin popsanou v tomto článku naleznete v části „Systémy APG“ v článku „Dvojděložné rostliny“ .
2. ↑ Podle GRIN . Viz karta rostliny
3. ↑ Význam a rozdělení lnu. Základy zemědělské techniky. . Získáno 31. října 2021. Archivováno z originálu dne 31. října 2021. (neurčitý)
4. ↑ Léčivé vlastnosti zemědělských rostlin / Ed. M. I. Borisov. - Minsk: Urajay, 1974. - 161 s.
5. ↑ Lyon // Velká sovětská encyklopedie  : [ve 30 svazcích]  / kap. vyd. A. M. Prochorov . - 3. vyd. - M  .: Sovětská encyklopedie, 1969-1978.
6. ↑ L. A. Aksjonová . Povlečení . Datum přístupu: 7. prosince 2014. Archivováno z originálu 20. prosince 2014. (neurčitý)
7. ↑ 1 2 Produkce lnu (lněného semene) v roce 2014; Plodiny/regiony/seznam světa/množství produkce (z výběrových seznamů) . Organizace OSN pro výživu a zemědělství, divize statistiky (FAOSTAT) (2017). Získáno 21. února 2017. Archivováno z originálu 19. dubna 2020. (neurčitý)
8. ↑ Len olejný: technologie pěstování, odrůdy.
9. ↑ Svazek I. Odrůdy rostlin. 2022
10. ↑ Blinova K. F. et al. Botanicko-farmakognostický slovník: Ref. příspěvek / Pod  (nepřístupný odkaz) ed. K. F. Blinová, G. P. Jakovlev. - M .: Vyšší. škola, 1990. - S. 205. - ISBN 5-06-000085-0 .
11. ↑ Berebina L.P. Včely a len kadeřavý // Včelařství: časopis. - 1960. - č. 10 . - S. 33-34 .
12. ↑ Svenska landskapsblommor  : [ arch. 29.09.2017 ] : [ švéd. ] . - Naturhistoriska riksmuseet , 1996. - 2. listopadu. — Datum přístupu: 04.07.2018.

Literatura

• Yuzepchuk S.V. Genus 836. Len - Linum  // Flora SSSR  : ve 30 tunách  / začínalo se rukou. a pod ch. vyd. V. L. Komárová . - M  .; L  .: Nakladatelství Akademie věd SSSR , 1949. - T. 14 / ed. svazky B. K. Shishkin , E. G. Bobrov . - S. 100-102. — 790 s. - 4000 výtisků.
• Vekhov V.N. a další . Pěstované rostliny SSSR / Pod. upravil T. A. Rabotny. - M .: Myšlenka, 1978. - S. 193-196.
• Vše o léčivých rostlinách ve vašich záhonech / Ed. Radelová S. Yu .. - Petrohrad. : SZKEO LLC, 2010. - S. 178. - 224 s. — ISBN 978-5-9603-0124-4 .

Odkazy

• Len, v zemědělství // Encyklopedický slovník Brockhause a Efrona  : v 86 svazcích (82 svazcích a 4 dodatečné). - Petrohrad. , 1890-1907.
• Len, v technologii // Encyklopedický slovník Brockhause a Efrona  : v 86 svazcích (82 svazcích a 4 dodatečné). - Petrohrad. , 1890-1907.