Arónie aronie

Aktuální verze stránky ještě nebyla zkontrolována zkušenými přispěvateli a může se výrazně lišit od verze recenzované 3. dubna 2021; kontroly vyžadují 4 úpravy .
Arónie aronie
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:dvoudomá [1]Objednat:RosaceaeRodina:RůžovýPodrodina:ŠvestkaKmen:jabloněRod:AroniaPohled:Arónie aronie
Mezinárodní vědecký název
Aronia melanocarpa ( Michx. ) Elliott [2]

Arónie aronie , neboli Aronia melanocárpa ( lat.  Arónia melanocárpa ) je ovocný strom nebo keř, druh rodu Aronia z čeledi růžovitých (Rosaceae ) . Arónie se pěstuje jako potravinářský, okrasný i léčivý keř. [3]

Etymologie jména

Druhové jméno pochází z řečtiny. ἄρος  - pomoc , prospěch ; specifické epiteton je tvořeno dvěma slovy: řečtina. μέλᾱς (rod μέλᾰνος ) - černý a καρπός  - plod [4] . Ruský název aronie pochází z barvy plodů a identity sazenic aronie a jasanu obecného , ​​které nejsou blízcí příbuzní (různé rody, které jsou součástí stejné rodiny Pink).

Botanický popis

Arónie je silně rozvětvený keř, vysoký až 2,5-3 metry, ve svém přirozeném areálu (východ Severní Ameriky ) obvykle dosahuje 0,5-2 m, zřídka 4 metry na výšku. V mladém věku je koruna stlačená, kompaktní; ve zralém stavu - stává se rozlehlým a dosahuje průměru 1,5-2 metrů. Jednoleté výhony jsou červenohnědé, poté tmavě šedé [5] .

Listy 2,5-7 × 2,5-3,5 cm Tvar listů je eliptický nebo obvejčitý, symetrický, na konci špičatý, na okraji zubatě vroubkovaný, na hlavní žilce hustý. Hlavní žíla se žlázami. Nad jasně zelenou. Počínaje druhou polovinou září se listy barví do červenofialové [ 6] . Mladé výhonky a listy s pubescencí.

Květy jsou oboupohlavné, malé, s dvojitým okvětím , s pěti volnými okvětními lístky, bílé nebo slabě narůžovělé, shromážděné v hustých květenstvích ve formě složitých korymb o průměru 5-6 cm. V květu je 18-20 tyčinek [5 ] . Kvetení začíná v druhé polovině května - začátkem června; V závislosti na povětrnostních podmínkách kvetení trvá 12 - 16 dní. Prašníky jsou fialové barvy a mírně vyvýšené nad blizny . Kvete koncem jara - začátkem léta po olistění 10-14 dní [5] .

Pylová zrna jsou tříbrázdovitá, méně často čtyřbrázdovitá, kulovitě zploštělého tvaru. V obrysu od pólu jsou zaoblené trojúhelníkové s rovnými nebo konvexními stranami, od rovníku jsou eliptické. Brázdy až 10 mikronů široké, s nerovnými okraji, se špičatými nebo tupými konci, téměř sbíhající se na pólech; membrána brázd je zrnitá. Póry jsou oválné, podélně protáhlé, s rovnými nebo zaoblenými okraji. Délka pórů 10–13, šířka 9–10 μm; membrána pórů je hladká nebo méně často jemnozrnná. Textura v rovníkové zóně je sinusově-tuberkulózní, přecházející k pólům do jemně tuberkulovité. Pylová barva je světle žlutá [5] .

Plody jsou kulovité, vzácně zploštělé, kulaté, černé nebo černofialové, lesklé, s namodralým květem, 6-8 mm v průměru, jedlé, nakyslé nasládlé chuti se svíravou kyselou chutí . Hmotnost jednoho plodu je 0,6-1,5 gramu. Vyšlechtěné odrůdy mají větší plody. Plody dozrávají v srpnu, září [7] .

Aronia je zimovzdorné, světlomilné plemeno. Vzhledem ke kořenům blízko povrchu země je rostlina náročná na vláhu . Kořenový systém je vysoce vyvinutý a rozšířený v korunové zóně keře .

Karyotyp : 2n = 34,68 [6]

A. melanocarpa je blízká Aronia arbutifolia (L.) Elliot. Rovněž byly nalezeny rostliny s intermediálními znaky, které jsou nyní izolovány do samostatného, ​​třetího druhu - Aronia prunifolia (Marsh.) Rehd. Hlavním rozlišovacím znakem těchto tří druhů je barva bobulí - červená u A. arbutifolia , černá u A. melanocarpa a lila u A. prunifolia , ale tato vlastnost není spolehlivá, protože za prvé na nich bobule nejsou vždy. rostlina, ale za druhé, A. prunifolia může svými znaky silně připomínat kterýkoli z dalších dvou druhů, což ztěžuje jejich rozlišení. Existuje také názor, že tento rod zahrnuje pouze jeden velmi polymorfní druh - A. arbutifolia [8] .

Srovnávací charakteristiky arónie aronie a aronie Michurin [9]

podepsat Arónie aronie Aronia Michurina
Výška keře, m 0,5–1 1-3
Délka čepele, cm 1,9–5,9 4,2–5,6
Šířka čepele, cm 1,0–2,1 2,4–3,4
Tvar listové čepele oválné až kopinaté eliptický, obvejčitý
Poměr délky a šířky čepele 1,9-3,1 1,5–1,8
Počet květů v květenství, ks. 4-6 12-35
Průměr koruny, cm 0,4-0,6 ~1.2
tvar ovoce oválného až hruškovitého tvaru kulovité, mírně zploštělé
povrch ovoce brilantní matný
Velikost a hmotnost plodu, g malý: 0,38-0,84 střední: 1,15-1,25
Chuť a šťavnatost ovoce nejedlé, suché jedlé, šťavnaté, sladkokyselé
Variabilita znaků listů, květů, plodů vysoký chybějící
Ploidy diploidní (2n=34) tetraploidní (2n=68)
reprodukce amfimický apomiktický
Odolnost proti chladu podle A. Raedera střední (IV zóna) vysoká (zóna II)

Distribuce a ekologie

Arónie arónie pochází z východní části Severní Ameriky . Na tuto rostlinu nejprve upozornil I. V. Mičurin a doporučil ji pro severské ovocnářství. Byl po něm pojmenován jeden z kultivarů aronie ( Aronia Michurina ). Později byla aronie přemístěna do stanice altajského ovoce a bobulovin v Gorno-Altajsku . Zde vědci udělali spoustu práce, aby podpořili tuto novou plodinu pro zahradnictví a rozšířili ji do průmyslové produkce země .

Odrůdy

Aronia × prunifolia 'Viking'(syn.: Arónie nachová 'Viking',Aronia melanocarpa'Viking', Arónie černá 'Viking') je finská odrůda. Tetraploidní. Odrůda je samosprašná, vyžaduje opylovače. Podzimní barva listů je oranžová nebo jasně červená. Bobule jsou purpurově černé a lze je použít k vycpávání koláčů neboželénebo je lze nechat na keřích, aby poskytly potravu pro ptáky a další volně žijící zvířata. Ve srovnání s druhy rostlin obsahují bobule této odrůdy ménětříslovin. Bobule jsou tedy jemnější a sladší chuti. Odrůda může být použita k vytvoření zelených živých plotů. Zóny mrazuvzdornosti: 3-8 [10] [11] .

Rostlinné suroviny

Shromažďování a příprava

Léčivými surovinami jsou čerstvé plody  – lat.  Fructus Aroniae melanocarpae recens . Sběr se provádí v září - první polovině října. Oloupané z větví, listů a stonků jsou plody baleny v koších nebo dřevěných krabicích. Skladovatelnost na chladném místě není delší než 3 dny a při teplotě nepřesahující 5 ° C - 2 měsíce. Sušení ovoce se provádí při teplotě nepřesahující 60 ° C.

Chemické složení

Ovoce obsahuje až 10 % cukrů (hlavně glukózu a fruktózu ) a sorbitolalkohol , sladké chuti a schopné nahradit cukr pro diabetiky ; bohaté na vitamín P (průměrně 2 000 mg% , uvádějí se dokonce 6 500 mg%). Z dalších vitamínů jsou v arónii karoten (provitamín vitamínu A ), vitamíny C (až 100 mg %), E , ​​PP a vitamíny skupiny B. Celkový obsah antokyanových pigmentů ve zralých plodech dosahuje 6,4 %.

Arónie se vyznačuje velkým souborem stopových prvků  - obsahuje bor , fluor , sloučeniny jódu (6-10 mikrogramů na 100 g čerstvého ovoce), železo , měď , mangan , molybden . Celková kyselost plodů z hlediska kyseliny jablečné nepřesahuje 1,3 %. Dále obsahují pektin a třísloviny , které jim dodávají svíravost, a amygdalinový glykosid .

Farmakologické vlastnosti

Čerstvé ovoce se používá jako vitaminový lék a pro hypertenze stadia I a II [12] . Jako pomůcka se používá při revmatismu , spalničkách , tyfu , spále , alergických reakcích atd. Šťáva posiluje stěny cév . Listy obsahují látky zlepšující činnost jater , tvorbu a odtok žluči . [13] Extrakt z arónie může být prospěšný pro pacienty s roztroušenou sklerózou [14] .

Aplikace

V kultivaci se vyskytuje vzácně a někdy je dokonce zničen jako plevel, který je obtížné vymýtit. Arónii jedlou jako velkoplodou ovocnou plodinu poprvé vypěstoval Ivan Vladimirovič Mičurin . V důsledku četných experimentů získal novou rostlinu s většími jedlými plody a dalšími[ co? ] soubor chromozomů , který tedy již nebyl aronie [15] . V kultuře v Rusku se odrůdy obvykle pěstují 2-4 metry vysoké.

Pro preventivní a léčebné účely se používá nejen čerstvé, mražené a sušené ovoce, ale také zpracované produkty, které mají nejlepší chuť: džem , džem , želé , kandované ovoce , kompot , víno .

Plody aronie mají antioxidační vlastnosti. Jejich konzumace přispívá k lepší termoregulaci u lidí (žen) „studené“ postavy, účinek je spojen s regulací norepinefrinu [16] . Šťáva z rostliny může být použita ke snížení výskytu celulitidy („pomerančové kůže“) [17] .

Květy produkují pyl a vylučují nektar a jsou hojně navštěvovány včelami [5] . Produktivita nektaru se pohybuje od 81 do 161 kg/ha. V období květu se produktivita nektaru nevýznamně mění [18] .

Zemědělská technika

Arónie se množí semeny , vrstvením , roubováním a řízkováním . Pro hromadnou kultivaci se doporučuje množení semeny. Protože semena aronie obtížně klíčí, vysévají se na podzim. Hloubka uložení semen v závislosti na půdě by měla být 1-1,5 cm.Hlubší uložení, zejména na těžkých půdách, snižuje klíčení půdy. V prvních slunečných dnech května se objevují hojné výhonky aronie.

Péče o vzcházející sazenice spočívá ve včasném odplevelení, kypření a pravidelném zavlažování. Je žádoucí poskytnout půdu volnou a výživnou; neroste dobře na bažinatých, slaných a kamenitých půdách. Arónie je rychle rostoucí – plodí ve třetím – čtvrtém roce po výsadbě.

Viz také

Poznámky

  1. ↑ Podmínky uvedení třídy dvouděložných rostlin jako vyššího taxonu pro skupinu rostlin popsanou v tomto článku naleznete v části „Systémy APG“ v článku „Dvojděložné rostliny“ .
  2. ↑ Web ITIS Archivováno 6. června 2016 na Wayback Machine uvádí, že jméno by mělo být považováno za synonymum správného jména Photinia melanocarpa (Michx.) Robertson & Phipps - Taxonomické sériové číslo: 565397 Archivováno 26. října 2011 na Wayback Machine
  3. ↑ Chakhovsky A. A. et al. Arónie, rakytník a další nadějné ovocné a bobulovité rostliny / Smolsky N. V .. - 1. vydání. - Minsk: Urajay, 1976. - S. 7. - 79 s.
  4. ↑ Podle knihy "Univerzální encyklopedie léčivých rostlin" (viz sekce Literatura )
  5. ↑ 1 2 3 4 5 Burmistrov A. N., Nikitina V. A. Medové rostliny a jejich pyl: příručka . - M .: Rosagropromizdat, 1990. - S.  17 . — 192 s. - ISBN 5-260-00145-1 .
  6. ↑ 12 Aronia melanocarpa . Flóra Severní Ameriky. Získáno 24. listopadu 2016. Archivováno z originálu 4. března 2016.
  7. ↑ Konovalov I. N. Rod 3. Aronia - Aronia Pers. // Stromy a keře SSSR  : Divoké, pěstované a nadějné na úvod: v 6 svazcích  - M  .; L  .: Nakladatelství Akademie věd SSSR , 1954. - T. 3: Krytosemenné rostliny. Čeleď Trochodendronaceae - Rosaceae / ed. S. Ya. Sokolov . - S. 485. - 872 s. - 3000 výtisků.
  8. ↑ Torrey J., Gray A. Flóra Severní Ameriky // NY Hafner publ. spol.. - 1969. - č. 1 . — S. 471-473 .
  9. ↑ Kuklina A. G. Naturalizace arónie Michurinovy ​​v lesích evropské části Ruska  // Lesnické informace. - 2015. - č. 2 .
  10. ↑ Aronia melanocarpa 'Viking' (odkaz není k dispozici) . Dyck Arboretum of the Plains. Získáno 24. října 2013. Archivováno z originálu 7. července 2013. 
  11. ↑ Označte značku. Aronia: Původní keře s nevyužitým potenciálem . Získáno 28. listopadu 2016. Archivováno z originálu dne 22. října 2020.
  12. ↑ Blinova K. F. et al. Botanicko-farmakognostický slovník: Ref. příspěvek / Ed. K. F. Blinová, G. P. Jakovlev. - M .: Vyšší. škola, 1990. - S. 167. - ISBN 5-06-000085-0 . Archivovaná kopie (nedostupný odkaz) . Získáno 19. dubna 2012. Archivováno z originálu 20. dubna 2014. 
  13. ↑ S. G. Shamruk. Léčivé rostliny / P. D. Sokolov. — 2. vydání. - Urajay, 1989. - S. 42. - 287 s. — ISBN 5-7860-0550-X .
  14. ↑ Marlena Broncel, Marzena Kozirog, Piotr Duchnowicz, Maria Koter-Michalak, Joanna Sikora. Extrakt aronia melanocarpa snižuje krevní tlak, sérový endotelin, lipidy a hladiny markerů oxidačního stresu u pacientů s metabolickým syndromem  // Medical Science Monitor: International Medical Journal of Experimental and Clinical Research. — 2010-01. - T. 16 , č.p. 1 . — s. CR28–34 . — ISSN 1643-3750 .
  15. ↑ Vinogradova Yu., Kuklina A. Známá a neznámá "arónie" // Věda a život. - 2006. - č. 2 .
  16. ↑ Sonoda, K. Extrakt Aronia melanocarpa bohatý na antokyany zlepšuje udržení tělesné teploty u zdravých žen s nachlazenou konstitucí: [ eng. ]  / K. Sonoda, W. Aoi, T. Iwata … [ et al. ] // Springerplus : log. - 2013. - Sv. 2. - S. 626. - doi : 10.1186/2193-1801-2-626 . — PMID 24303339 . — PMC 3843504 .
  17. ↑ Savikin, K. Doplněk stravy šťávou z aronie bohatou na polyfenoly zlepšuje morfologii kůže při celulitidě: [ eng. ]  / K. Savikin, N. Menković, G. Zdunić … [ et al. ] // Journal of Medicinal Food. - 2014. - Sv. 17, č. 5. - S. 582-7. - doi : 10.1089/jmf.2013.0102 . — PMID 24433076 .
  18. ↑ Gordienko, Leontyak, Gordienko, 1992 , str. 10-11.

Literatura

Odkazy