Kyselina valerová

Kyselina valerová
Všeobecné
Systematický název	Kyselina pentanová
Tradiční jména	Kyselina valerová
Chem. vzorec	C5H10O2 _ _ _ _ _
Krysa. vzorec	CH3 ( CH2 ) 3COOH _ _
Fyzikální vlastnosti
Stát	Kapalina
Molární hmotnost	102,13 g/ mol
Hustota	0,94 g/cm³
Tepelné vlastnosti
Teplota
•  tání	-32 °C
•  vroucí	184-187 °C
•  bliká	86 °C
Tlak páry	0,25 hPa
Chemické vlastnosti
Disociační konstanta kyseliny	4,82
Rozpustnost
• ve vodě	4,97 g/100 ml
Klasifikace
Reg. Číslo CAS	109-52-4
PubChem	7991
Reg. číslo EINECS	203-677-2
ÚSMĚVY	CCCCC(O)=O
InChI	InChI=1S/C5H10O2/cl-2-3-4-5(6)7/h2-4H2,1H3,(H,6,7)NQPDZGIKBAWPEJ-UHFFFAOYSA-N
RTECS	YV6100000
CHEBI	17418
ChemSpider	7701
Bezpečnost
LD 50	600 mg/kg
Údaje jsou založeny na standardních podmínkách (25 °C, 100 kPa), pokud není uvedeno jinak.
Mediální soubory na Wikimedia Commons

Kyselina valerová (pentanová, chemický vzorec - C 5 H 10 O 2 nebo C 4 H 9 COOH ) je slabá chemická organická kyselina patřící do třídy nasycených karboxylových kyselin .

Za standardních podmínek je kyselina valerová jednosytná karboxylová kyselina , což je bezbarvá kapalina s nepříjemným zápachem.

Soli a estery kyseliny valerové se nazývají valeráty .

Být v přírodě

Kyselina valerová se nachází v oddenku a kořenech kozlíku lékařského .

Izomerismus

Kyselina valerová má 4 izomery :

• kyselina n-pentanová : CH3 - CH2 - CH2 - CH2 - COOH
• 3-methylbutanová kyselina : CH3 - CH(CH3 ) -CH2 - COOH
• Kyselina 2-methylbutanová : CH3 - CH2- CH (CH3 ) -COOH
• 2,2-dimethylpropanová kyselina : CH 3 -C (CH 3 ) 2 - COOH

a 8 izomerů mezitřídní izomerie:

• methylester kyseliny máselné : CH3 - CH2 - CH2 - COO- CH3
• methylester kyseliny isomáselné : CH 3 -CH (CH 3 ) -COO-CH 3
• ethylester kyseliny propionové : CH 3 - CH 2 - COO-CH 2 - CH 3
• propylester kyseliny octové : CH3 - COO-CH2 - CH2 - CH3
• kyselina isopropyloctová: CH3 - COO-CH( CH3 ) -CH3
• butylester kyseliny mravenčí : HCOO-CH2 - CH2 - CH2 - CH3
• 2 -methylpropylester kyseliny mravenčí : HCOO-CH2-CH ( CH3 ) -CH3
• 1 -methylpropyl mravenčí kyselina : HCOO-CH(CH3 ) -CH2 - CH3

Z izomerů kyseliny valerové je nejvýznamnější kyselina 3-methylbutanová ( kyselina izovalerová ) CH 3 -CH (CH 3 ) -CH 2 -COOH, která se získává z kořene kozlíku lékařského nebo synteticky. Používá se k syntéze léčivých látek: validolu , bromuralu atd., jakož i k chemické syntéze racemátů aminokyseliny valinu . V potravinářském průmyslu se používá isoamylester kyseliny izovalerové (jablečná esence), dále ethyl a pentylester kyseliny valerové.

Fyzikální vlastnosti

Kyselina valerová je bezbarvá kapalina s nepříjemným zápachem.

Získání

CH 3 -CH 2 -CH 2 -CH 2 -CH + 2Cu (OH) 2 \u003d C 4 H 9 COOH + Cu2O + 2H 2 O (kyselina pentanová (valerová) + oxid měďnatý 1)

Aplikace

• Obsaženo v sedativních lécích na zvýšenou nervovou dráždivost, nespavost, srdeční neurózy, křeče cév, hypertenzi, migrénu, hysterii, křeče trávicího traktu, ledvinovou a jaterní koliku

Zabezpečení

Páchne po zvratcích a u lidí vyvolává dávivý reflex. Může způsobit poleptání při kontaktu s kůží nebo sliznicemi. Kyselina valerová má za normálních podmínek nízký tlak par a neohrožuje dýchací cesty. Může být nebezpečný pro vodní faunu a flóru, proto se musí při vypouštění silně ředit.

Viz také

• Mastné kyseliny

Slovníky a encyklopedie	Velká dánština Velká Katalánština Velká Katalánština Velký Rus
V bibliografických katalozích	GND : 4187355-5