Meloun

Meloun

Ovoce
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:dvoudomá [1]Objednat:tykveRodina:DýněPodrodina:CucurbitoideaeKmen:BenincaseaeRod:OkurkaPohled:Meloun
Mezinárodní vědecký název
Cucumis melo L. , 1753

Meloun ( lat.  Cucumis melo ) je rostlina z čeledi tykvovitých ( Cucurbitaceae ), druh z rodu okurka ( Cucumis ), melouny a tykve.

Za domovinu melounu je považována Střední Asie a Malá Asie . Meloun je teplomilná a světlomilná rostlina, odolná vůči zasolení půdy a suchu, nesnáší vysokou vlhkost. Na jedné rostlině lze v závislosti na odrůdě a místě pěstování vytvořit dva až osm plodů o hmotnosti od 1,5 do 10 kg. Plod melounu - dýně  - má kulovitý nebo válcovitý tvar, zelený, žlutý, hnědý nebo bílý, obvykle se zelenými pruhy. Doba stárnutí je od dvou do šesti měsíců.

Botanický popis

Meloun obecný je jednoletá bylina s plazivými zaoblenými lodyhami vybavenými úponky. Listy jsou velké, střídavé, bez palistů, zaobleně vejčité nebo dlanitě laločnaté, na dlouhých řapících. Květy oboupohlavné, světle žluté. Existují rostliny se samčími květy nebo obojí. Plodnice dvojitá, 5členná (kalich a koruna - 5laločná). V paždí listů se nachází několik staminových květů, mají 5 tyčinek. Pestíkové květy jsou jednotlivé, na krátkých stopkách. Vaječník nižší, ze 3 srostlých plodolistů.

Etymologie ruského jména

Obvykle se vysvětluje jako „nafouknutý, oteklý plod“; od slova „foukat“ [2] .

Historie

První zmínky se nacházejí v Bibli (Numeri 11:5).

Divoce rostoucí meloun se nyní prakticky nenachází. Kultivované formy byly získány selekcí z asijských druhů plevelných polí, které přežily dodnes. Kultivace se údajně odehrávala v severní Indii a v přilehlých oblastech Íránu a střední Asie mnoho století před naším letopočtem. E. Postupně se pěstovaný meloun začal šířit do sousedních oblastí jak na západ - do střední a Malé Asie, tak na východ do Číny. Je známo, že se pěstoval ve starém Egyptě.

V Evropě poznali meloun již ve středověku. V 16. století se začala aktivně pěstovat ve Francii , v Provence . Poté se objevila jedna z nejznámějších odrůd dýně - cantaloupe , která dostala své jméno podle venkovského sídla papežů [3] .

V Rusku, v oblasti Dolního Volhy, byl meloun přivezen ze střední Asie v 15.-16. Podle jiné verze byly v 17. století dodány do Archangelska z Anglie, kde se melouny pěstovaly ve sklenících . Brzy byly podobné skleníky postaveny v Moskvě. Za Petra I. se v nich získávaly velké a chutné melouny [3] .

O pěstování melounů v Moskvě v 16. století [4] referují S. Herberstein a J. Fletcher , v roce 1606 Jacques Margeret popisuje Moskvu „velké melouny, lepší, než jsem jedl jinde“ [5] . Za cara Alexeje Michajloviče se melouny a vodní melouny pěstovaly ve sklenících i u Moskvy - v Izmailovu (dnes je to městská oblast), ale později se pěstování tykví v uzavřené půdě praktikovalo velmi zřídka.

Maďarský cestovatel a etnograf Vamberi v polovině 19. století ve svých poznámkách poznamenal: „Pro meloun nemá Khiva soupeře ani v Asii, ani ve zbytku světa. Evropané si nedokážou představit sladkou voňavou chuť tohoto úžasného ovoce a s chlebem představuje to nejúžasnější jídlo...“ [7]

V Turkmenistánu se každý rok druhou srpnovou neděli oficiálně slaví „ Den turkmenského melounu “ [8] . Po celé republice se konají konference pěstitelů melounů, umělecké výstavy, veletrhy, koncerty a divadelní představení. V ruských pravoslavných kostelech Turkmenistánu se konají modlitby za posvěcení plodů nové sklizně melounu [9] [10] .

Synonyma

Synonyma druhu Cucumis melo L. podle The Plant List zahrnuje tato jména [11] :

Aplikace

Většina melounu se konzumuje syrová, nakrájená na plátky, s odstraněnou slupkou. Meloun se také suší, suší, zpracovává na melounový med, džem, kandované ovoce.

Meloun obsahuje cukr, vitamíny A ( karoten ), C ( kyselina askorbová ) a P , kyselinu listovou , tuky, soli železa, draslík, sodík, vlákninu . Meloun dobře uhasí žízeň.

Odrůdy

Existuje velké množství různých poddruhů a forem melounu, které vznikly v různých regionech v různých dobách a které se tradičně pěstují v samostatných zemědělských oblastech.

Viz také

Poznámky

  1. ↑ Podmínky uvedení třídy dvouděložných rostlin jako vyššího taxonu pro skupinu rostlin popsanou v tomto článku naleznete v části „Systémy APG“ v článku „Dvojděložné rostliny“ .
  2. ↑ Vasmer M. Meloun // Etymologický slovník ruského jazyka .
  3. ↑ 1 2 Zh. I. Orlová. Vše o zelenině. - Moskva: Agropromizdat, 1986. - S. 52. - 222 s.
  4. ↑ Stránka „Starý, aneb jak lidé žili“ . Datum přístupu: 9. ledna 2013. Archivováno z originálu 5. března 2016.
  5. ↑ Tamtéž . Datum přístupu: 9. ledna 2013. Archivováno z originálu 5. března 2016.
  6. ↑ Země neobvykle sladkých melounů . turkmenistan.gov.tm (6. září 2021). Staženo: 20. srpna 2022.
  7. ↑ Melounový patch Archivováno 25. dubna 2013 na Wayback Machine . // Nový Čas, 23.08.2010
  8. ↑ Turkmenistán slaví Den melounů . Svět24 . Datum přístupu: 15. září 2012. Archivováno z originálu 15. září 2012.
  9. ↑ V Turkmenistánu bude požehnáno melounům . Získáno 21. září 2012. Archivováno z originálu 21. prosince 2012.
  10. ↑ Některé státní svátky jsou zahrnuty do farních kalendářů patriarchálního děkanství v Turkmenistánu . Získáno 21. září 2012. Archivováno z originálu 5. listopadu 2012.
  11. ↑ Cucumis melo L. Archivováno 29. srpna 2012 na Wayback Machine na The Plant List Archivováno 23. května 2019 na Wayback Machine
  12. ↑ 916. Melo - Melon Archival copy date 14, November 2016 at the Wayback Machine , Vulf E. V., Maleeva O. F. / / World resources of úžitkových rostlin / L .: Nauka, 1969. - 568 s.

Odkazy

  Přejděte na položku Wikidata  Slovníky a encyklopedie
Taxonomie
V bibliografických katalozích
 tykve