Chyme

Chymus (z řec. χυμός  - šťáva) - tekutý nebo polotekutý obsah žaludku nebo střev [1] , sestávající z částečně natrávené potravy, žaludečních a střevních šťáv, sekretů žláz, žluči , deskvamovaných epiteliálních buněk a mikroorganismů.

Gastroduodenální spojení

Chym se tvoří jako výsledek motorické a sekreční aktivity žaludku a je evakuován do dvanáctníku přes pylorický svěrač , který je odděluje. Pylorický svěrač se aktivně podílí na procesu evakuace a na tvorbě tráveniny vstupující do dvanáctníku. Pylorický svěrač určuje velikost evakuovaných částic, a pokud mají průměr větší než 1,0-1,2 mm, vrátí je zpět do antra žaludku.

Obsah žaludku vstupuje do dvanáctníku v oddělených částech v důsledku kontrakce svalů žaludku a otevření pylorického svěrače. Tento objev je způsoben podrážděním receptorů sliznice pylorické části žaludku kyselinou chlorovodíkovou . Kyselina chlorovodíková, která se nachází v trávicím traktu, prochází do duodena a působí na chemoreceptory duodenální sliznice , což vede k uzavření pylorického svěrače.

Po neutralizaci kyseliny v duodenu alkalickou duodenální šťávou se pylorický svěrač znovu otevře. Rychlost přechodu obsahu žaludku do duodena závisí na složení, osmotickém tlaku , objemu, kyselosti , teplotě a konzistenci žaludečního obsahu, stupni naplnění duodena, stavu pylorického svěrače.

Chyme přechází do dvanáctníku pouze tehdy, když se jeho konzistence stává tekutou nebo polotekutou. Sacharidové potraviny se evakuují rychleji než potraviny bohaté na bílkoviny. Tučná jídla procházejí do dvanácterníku nejpomaleji.

Tenké střevo

Kyselý žaludeční obsah vstupující do dvanáctníku zůstává jako takový u zdravého člověka v průměru 14-16 sekund. Během této doby: kyselost duodenálního tráveniny klesá vlivem bikarbonátů žluči a duodenálních a pankreatických šťáv; žaludeční proteolytické enzymy jsou inaktivovány; pankreatické enzymy jsou zavedeny do tráveniny ; tuky jsou emulgovány . Proces trávení žaludku je tedy převeden do tenkého střeva.

Jedna z nejdůležitějších fází trávicího procesu probíhá v tenkém střevě. Kromě trávicích enzymů , které přišly s trávicím ze žaludku, zatímco trávenina je ve dvanáctníku, do něj vstupují enzymy vylučované slinivkou, játry, ale i žlázami a sekrečními buňkami samotného dvanáctníku.

Takže chymus umístěný v tenkém střevě obsahuje velké množství enzymatických proteinů , včetně:

• vylučované ve složení střevní šťávy : enteropeptidáza , karbohydráza , peptidázy , monoglyceridová lipáza, fosfatázy a další;
• vylučované slinivkou : proenzymy : trypsinogen , chymotrypsinogen , proelastáza E , prokarboxypetidázy A1 a B2, profosfolipáza A21, jakož i jejich aktivní formy; enzymy: y-amyláza , lipáza , karboxylesterlipáza , ribonukleáza , deoxyribonukleáza ; koenzym kolipázy ; inhibitory: inhibitor trypsinu , litostatin .

Složky částečně natrávené potravy, stejně jako biologicky aktivní látky , které se dostaly do trávicího traktu ze žaludku a trávicích žláz , působí přes epitel na střevo a regulují jeho sekreční a motorické funkce.

Tlusté střevo

U lidí projde denně asi 0,5-4 litry tráveniny z tenkého střeva do tlustého střeva přes ileocekální chlopeň , která je odděluje . V tlustém střevě se trávicí procesy výrazně liší od procesů v tenkém střevě. Zejména v tlustém střevě dochází k intenzivnímu vstřebávání vody z tráveniny. Struktura tráveniny se znatelně mění a přeměňuje se na výkaly . Ze 4 litrů tráveniny, která se dostane do tlustého střeva, se vytvoří asi 150-200 g stolice.

Zdroje

• Maev I. V. , Samsonov A. A. Nemoci duodena. M., MEDpress-inform, 2005, - 512 s. ISBN 5-98322-092-6 .
• Korotko G. F. Fyziologie trávicího systému. - Krasnodar: 2009. - 608 s. Vydavatelství OOO BK "Skupina B". ISBN 5-93730-021-1 .

Poznámky

1. ↑ Lékařská encyklopedie. Chyme // 1. Malá lékařská encyklopedie. — M.: Lékařská encyklopedie. 1991-96 2. První pomoc. - M .: Velká ruská encyklopedie. 1994 3. Encyklopedický slovník lékařských termínů. — M.: Sovětská encyklopedie. - 1982-1984  (Ruština).

Tematické stránky	FMA
Slovníky a encyklopedie	Britannica (online)