Cornish (plemeno kuřat)
Cornish , nebo Cornish [1] ( angl. Cornish ) je nejběžnějším plemenem masného směru v chovu kuřat. Vyvinul se v Anglii křížením místních bojových cornwallských (cornwallských) kuřat, stejně jako kuřat dovezených z Asie ( malajské boje , indické boje a azil ). Hlavní barva opeření v podmínkách moderního průmyslového chovu je bílá, ačkoli existují i jiné odrůdy: tmavá, plavá, červená s okrajem, šedomodrá a další. Kromě toho existují miniaturní Cornish [2] . Je třeba zdůraznit, že v současnosti se čistokrevná cornwallská kuřata jako taková již nepěstují v průmyslovém měřítku, ale spíše se používají jako biologický materiál otcovské rodičovské formy k získávání kříženců ( kříženců ) - masných brojlerů [3] .
Historie
Historie vzniku plemene Cornish se začala psát ve 40. letech 19. století, kdy pod tlakem zákonodárců a veřejnosti začal uvadat zájem o bojová plemena kuřat kvůli týrání zvířat. Souběžně s tím začala ve Spojeném království a ve světě růst poptávka po dodávkách kuřecího masa v průmyslovém měřítku. Masná plemena kuřat, tradičně vyznačující se velkou tělesnou hmotností, se stala materiálem pro začátek šlechtění masných plemen v průmyslovém měřítku.
Šlechtitelská práce na vytvoření plemene byla dlouhá a pečlivá, trvala téměř století. Přestože se cornwallská kuřata vyznačovala dobrou chutností masa a měla vyvinuté svalstvo, až do poloviny 20. století. vyznačovali se neuspokojivou produkcí vajec: malá vejce, nízká líhnivost, pomalé opeření, pozdní zralost (30–32 týdnů). To vše způsobilo, že plemeno bylo po mnoho let nerentabilní.
V SSSR několik šarží bílých cornwallských kuřat poprvé přišlo z USA , Kanady , Japonska , Holandska v letech 1959-1973 [4] . V SSSR bylo z 54 000 cornwallských nosnic s rodokmenem registrovaných podle sčítání k 1. 1. 1990 39 800 v Bělorusku ; 10 000 hlav v Kazachstánu a 4 200 v Rusku .
Produktivita
Produkce vajec moderních bílých cornwallských kuřat je přibližně 80-140 vajec ročně. Průměrná hmotnost vejce je 55 gramů, barva skořápky je krémová. Kuřata si docela dobře zachovávají instinkt inkubace. Živá hmotnost kohoutů dosahuje 3,5-4,5 kg, kuřat 3,0-3,5 kg. S nepříliš vysokou plodností vajec a líhnivostí kuřat (80 %) se mláďata plemene vyznačují vytrvalostí, rychle rostou a ve věku 7-8 týdnů mají živou hmotnost v rozmezí od 1,5 (slepice) do 2,0 ( muži) kg.
Poznámky
- ↑ Cornish chicken / Ya. S. Reuter // Velká ruská encyklopedie : [ve 35 svazcích] / kap. vyd. Yu. S. Osipov . - M .: Velká ruská encyklopedie, 2004-2017.
- ↑ Cornish kuřata, cornwallská kuřata, cornwallská kuřata Archivováno 24. února 2018 na Wayback Machine .
- ↑ Cornish: plemeno kuřat a jeho vlastnosti Archivováno 26. ledna 2019 na Wayback Machine .
- ↑ Cornish - Chicken Breeds Archived 26. ledna 2019 na Wayback Machine .
 Slovníky a encyklopedie |
|---|