Zelená noha karpatská

Zelená noha (též zelená noha karpatská [1] , koroptev zelená , polsky Zielononóżka kuropatwiana ) je autochtonní polské , či spíše karpatské a/nebo haličské plemeno kuřat . Stejně jako u jiných autochtonních plemen nebyl jeho přesný původ stanoven.

Popis

První informace o vzniku skály jsou zaznamenány z roku 1879 [2] . V té době se kuřata tohoto plemene nazývala jednoduše „polská“ nebo „galicijská“. V roce 1923 byl v Polsku, které právě získalo nezávislost, stanoven standard tohoto plemene a začalo být formálně klasifikováno jako polské. V období mezi první a druhou světovou válkou se ptáci tohoto plemene stali skutečným symbolem polství, zejména na polském venkově. Koncem 60. let dosáhl počet zelenonožců v Polsku 30 % z celkového počtu kuřat. V ruské literatuře je plemeno obvykle klasifikováno jako vaječné plemeno. Kohouti váží 2,2-2,7 kg, kuřata 1,8-2,3 kg [1] . Produkce vajec je 140-180 vajec ročně [ 1] . Ale s rozvojem industrializace nemohlo plemeno konkurovat produktivnějšímu Leghornovi nebo Cornish [1] .

Světlejší barva kohoutů se zásadně liší od skromnější barvy slepic. Existuje i vzácnější bílá odrůda [3] . Peří na hrudi, břiše, stehnech a pokrývkách křídel je černé. Ocasní pera jsou kovově černá se zelenkavým leskem. Hříva a sedlo jsou oranžové. Barva nohou je zelená (odtud název), časem tmavne. Kuřata dosahují pohlavní dospělosti poměrně pozdě, ve věku šesti měsíců. V současné době je toto plemeno poměrně vzácné, protože není vhodné pro průmyslové pěstování. Zelenonožci nesnesou tlačenici [4] , vyžadují rozsáhlou chůzi . Ve stádech nad 50 kusů vykazují sklony ke kanibalismu a pterofágii . Podle Tsyva-Benko (2000) však vejce zelenonožců mívají o 30 % méně cholesterolu [5] ve srovnání s jinými plemeny a mají lepší chutnost [2] . Plemeno jako celek je vhodné pouze pro pěstování na malých pozemcích pro domácnost pro osobní potřebu, stejně jako pro farmy specializované na prodej dražších bioproduktů. Je zachována jako genetická rezervace a je také chována na pozemcích domácností a amatérských chovatelů drůbeže .

Poznámky

  1. ↑ 1 2 3 4 MIRAGRO.com - zemědělský portál. Zemědělská nástěnka. Agrofórum (nepřístupný odkaz) . Staženo 1. listopadu 2013. Archivováno z originálu 7. ledna 2018. 
  2. 1 2 Czachorowski (nepřístupný odkaz) . Získáno 3. listopadu 2013. Archivováno z originálu dne 30. července 2013. 
  3. http://www.panor.ru/upload/iblock/74b/2010-04-unikalnye-genotipy.pdf  (nepřístupný odkaz)
  4. Hodowla zielononóżek . Získáno 1. listopadu 2013. Archivováno z originálu 26. ledna 2019.
  5. Slepičí vejce Greenleg | Farma Oldar (nedostupný odkaz) . Získáno 3. listopadu 2013. Archivováno z originálu 4. listopadu 2013. 

Literatura