Risoni (orzo, orzo, ital. orzo - barley , lat. hordeum ) je druh italských suchých jemných těstovin , vzhledem připomínajících zrnka ječmene nebo hrubozrnné rýže .
Risoni můžeme podávat jak jako hlavní chod, tak jako přílohu k polévce a také se salátem [1] .
| Těstoviny | |
|---|---|
| Typy |
|
| Metody vaření | |