| Cannelloni | |
|---|---|
| Zařazeno do národních kuchyní | |
| italské jídlo | |
| Země původu | |
| Mediální soubory na Wikimedia Commons | |
Cannelloni ( italsky cannelloni ) jsou italské těstoviny (těstoviny) ve formě trubiček o průměru asi 2-3 cm a délce asi 10 cm, existuje i jiný název - manicotti ( italsky manicotti ). Oba názvy se používají v ruštině (a v angličtině) s téměř stejným významem. Přesto by bylo správné nazývat hotové trubičky - manicotti ( italsky manicotti - muffs, návleky) a těstovinové pláty, které je třeba samy srolovat - cannelloni ( italské canno - trubice, rákos) .
Cannelloni připravujeme následovně: naplníme sýrem , špenátem , masem atd., trubičky vložíme do nádoby, zalijeme omáčkou (nejčastěji klasickou rajčatovou nebo bešamelovou omáčku ) a zapečeme v troubě dozlatova.
| Těstoviny | |
|---|---|
| Typy |
|
| Metody vaření | |