Lahodné - tečka

Lahodné - tečka
Typ Společnost s ručením omezeným
Základna 2022
Předchůdce McDonald's v Rusku
Zakladatelé Alexandr Govor
Umístění Moskva
Klíčové postavy Alexander Govor (majitel)
Oleg Paroev (CEO)
Průmysl Řetězec rychlého občerstvení
webová stránka vkusnoitochka.ru
 Mediální soubory na Wikimedia Commons

"Vkusno - and dot"  je ruský řetězec restaurací rychlého občerstvení , otevřený v prostorách řetězce McDonald's po jeho uzavření v Rusku [1] [2] a kompletním prodeji veškerého ruského podnikání podnikateli Alexandru Govorovi [3] [ 4] . Otevření prvních restaurací řetězce proběhlo 12. června 2022 .

Historie

8. března 2022 kvůli sankcím uvaleným na Rusko oznámil McDonald's dočasné pozastavení provozu v Rusku [5] [6] [7] . Zároveň bylo oznámeno, že řetězec restaurací bude nadále vyplácet mzdy ruským pracovníkům [8] [9] .

16. května společnost oznámila své úplné stažení z Ruska a také kompletní prodej celého ruského podniku podnikateli Alexandru Govorovi [10] s možností odkoupit jeho aktiva za několik let [11] .

Právní subjekt zůstal stejný, ale byl přejmenován z McDonald's LLC na PBO System LLC [12] . Generální ředitel McDonald's v Rusku Oleg Paroev zůstal na svém postu. Od 1. června 2022 se k právnímu subjektu připojily dvě regionální dceřiné společnosti: St. Petersburg OOO SRP (18,4 miliardy rublů) a Moskva OOO YURP (13 miliard rublů). V roce 2021 její tržby přesáhly 75 miliard rublů [13] .

Kromě toho byl Oleg Paroev jmenován generálním ředitelem společnosti DVRP LLC ( Vladivostok , 644 milionů rublů), kterou původně vlastnil Alexander Govor. Hlavní právní subjekt bývalého franšízanta Spravochnik LLC ( Novokuzněck , 2 miliardy rublů) si ponechal své bývalé vedení. Do roku 2035 byla zakoupena práva na všechny současné značky McDonald's v Rusku [13] .

9. června 2022 síť restaurací zveřejnila své logo. Logo bylo oznámeno jako zelené a obsahovalo dvě žluté čáry představující hranolky a červeno-oranžový kruh představující hamburger . Mezi možnými jmény nové značky byly oznámeny "Jen tak", "Zábavné a chutné", "Stejné" a "Pokladna zdarma". Žádosti o tato jména byly registrovány u Rospatent [14] .

Objev

12. června se v prostorách bývalých restaurací McDonald's v Rusku začaly otevírat podobné podniky pod novou značkou Vkusno-i Tochka [15] [16] . V tento den se otevřelo prvních 15 restaurací [15] . 13. června bylo otevřeno dalších 50 restaurací v Moskvě a Moskevské oblasti [17] . Otevření restaurací v St. Petersburg , také plánované na 13. června [18] , bylo odloženo na začátek července [19] .

Mezi prvními nově otevřenými podniky 12. června 2022 ve 12:00 moskevského času byla otevřena vlajková loď restaurace, která se nachází na náměstí Puškinskaja , přestřižením červené pásky [20] pod zvoláním: "Pojďme!" [21] . Nápis na jeho budově zní: „Jméno se mění, láska zůstává“ [22] [23] . Vernisáže se zúčastnil moskevský starosta Sergej Sobyanin [24] . Podle zpravodaje Gazeta.ru se na otevření vlajkové lodi Vkusno sešlo poměrně hodně lidí – a to je vše, ale „dav už zdaleka není takový jako v roce 1990“ [23] .

Mnoho institucí se otevřelo bez znaků a jmen [25] [26] .

15. června se objevila informace, že dojde ke změně názvu restaurací „Chutné – a je to“ [27] . O něco později téhož dne však tisková služba společnosti odmítla zprávu o změně názvu a o tom, že název sítě sám o sobě byl dočasný [28] . Dne 16. června Oleg Paroev, generální ředitel Vkusno-i Tochka, oznámil, že společnost neuvažuje o jiném názvu pro své provozovny rychlého občerstvení [29] .

1. července "Chutné - a je to" zveřejnilo první reklamu na "místa, která dobře známe." Na reklamách pracovala reklamní agentura Leo Burnett Moscow a mediální agentura Starcom Moscow, členové skupiny Rodnaya Speech [30] .

2. července se objevila informace, že síť restaurací Vkusno-i Tochka v Rusku začala prodávat pivo. Bylo oznámeno, že návštěvníci si všimli, že menu vám nyní umožňuje objednat si pivo za cenu 180 rublů za 0,45 l [31] [32] . Téhož dne tisková služba Vkusno — i Tochka uvedla, že síť restaurací neprodává a nebude prodávat alkohol a že pivo se objevilo pouze v jedné restauraci, která se nachází na Leningradském nádraží a patří jiným franchisorům - Razvitie. Rost LLC [33] [34] .

Menu

Podle Olega Paroeva, generálního ředitele řetězce, nebudou v počáteční fázi otevírání restaurací kvůli problémům s logistikou a balením zpočátku k dispozici všechna dříve známá jídla. Nabídka restaurace podle něj zatím nebude obsahovat Big Mac burgery a zmrzlinu McFlurry [35] [36] v obvyklé podobě kvůli „silnému spojení se značkou McDonald's“. Podobně tomu bylo i u Big Tasty burgeru, který se do nabídky vrátil, ale pod jiným názvem Big Special. Nové menu bude také nealkoholické, ale chutě podnik přizpůsobí podle regionu [15] [37] . Podle manažera kvality Alexandra Merkulova pokrmy obsahují stejné ingredience a připravují se na stejném zařízení jako v restauracích McDonald's, ale podávají se v jiném balení [38] .

Nabídka aktualizovaného řetězce restaurací zůstala stejná, ale názvy jídel byly změněny – byla z nich odstraněna předpona „Poppy“ [23] . V nabídce zůstaly některé další známé pozice: Cheeseburger a Double Cheeseburger, burgery: Grand, Double Grand, Grand De Luxe, Fish Burger, Chickenburger, Chicken Premier, Caesar Roll “, dále: hranolky , nugety , nudličky , krevety a kuřecí křídla [24] [37] [39] . Po čase se některé pozice vrátily: Big Special - bývalý Big Tasty, Chicken Hit - bývalý McChicken, Ice de Luxe - bývalý McFlurry. Mezi dezerty patří třešňový koláč, vaflový kornout, zmrzlina s polevou, mléčný koktejl a jablečná omáčka [39] . 11. srpna začaly fungovat analogy McCafe.

Změnilo se i barevné řešení obalů potravin. Set s hračkou Happy Meal zatím není v prodeji [23] . Objednávku je možné zadat v pěti cizích jazycích: angličtina , tádžština , uzbečtina , kyrgyzština a čínština [40] .

Ceny potravin se pohybují od 39 rublů za vaflový kornout až po 436 rublů za Double Big Special Combo. Ceny nápojů se pohybují od 55 rublů za čaj až po 209 rublů za kokos Flat White [24] . Podle Vladimira Polupanova, korespondenta deníku Arguments and Facts , se ceny v obnoveném řetězci restaurací zvýšily asi o 10 % [40] .

Vzhledem k nedostatečnému počtu požadovaných odrůd brambor v Rusku a odmítnutí zahraničních výrobců dodávat své produkty některé restaurace řetězce Vkusno-i Tochka vyřazují z nabídky hranolky [41] .

Od 15. září se místo nápojů Coca-Cola , Fanta a Sprite prodávají nápoje pod značkou Dobry, kterou rovněž vlastní The Coca-Cola Company [42] .

20. září společnost představila nový design obalů na hranolky, hamburgery a další produkty. Design byl vyvinut skupinou Rodnaya Speech, která přišla s logem Tasty - and dots [43] .

  • Jídlo v balíčcích

  • Burger, hranolky a pití

  • hranolky

  • Terminály

  • Animované menu

Kritika

Logo a název

Od otevření řetězce restaurací se mnoha uživatelům sociálních sítí VKontakte a Twitter nelíbilo jméno „Vkusno – a je to“, někteří uživatelé hlásili, že varianta jména „Strýček Váňa“ není tak špatná [44] . Kritici nového loga upozorňují na jeho podobnost s hotelovým řetězcem Marriott působícím v Rusku. Například se uvádí, že logo řetězce restaurací vypadá jako „logo hotelu Marriott překřížené s vlajkou Bangladéše “ [45] . První den po otevření restaurace jeden z demonstrantů zvedl transparent: „Přineste Big Mac !“. Byl rychle vyveden [45] [46] .

Podle Nikolaje Grigorjeva, člena představenstva Cechu marketingových expertů, se jméno řetězce restaurací rychlého občerstvení mezi spotřebiteli neujme, věří, že síť může být brzy přejmenována kvůli své nepohodlnosti [47] :

Toto je dlouhý název. Představte si, že jeden mladý muž říká druhému: "Pojďme na Tasty and Point." Zde je nejjednodušším analogem Sberbank . Vzali to a zredukovali, lépe řečeno, oficiálně dali do oběhu.

Starý název „McDonald's“ podle marketéra brzy zmizí z lexikonu ruských spotřebitelů, a aby se nevyslovovalo dlouhé sousloví, zákazníci sítě si přijdou na své [47] .

13. června 2022 bylo oznámeno, že logo „Delicious – a je to“ je minimálním přepracováním loga portugalské značky krmiva pro domácí mazlíčky Matosmix [ 48] [49] .

15. června šéf pitstop sítě Food and Tochka působící v Primorském teritoriu Sergey Ponkratov obvinil novou síť z plagiátorství a rozhodl se ji žalovat s požadavkem na změnu názvu. Argumentuje tím, že značka „Vkusno — i dot“ jasně protíná a zbavuje jedinečnosti a uznání jeho ochranné známky „Food and dot“, která funguje od roku 2018 [50] [51] .

Problémy s jídlem

Dne 3. července se v médiích objevila informace, že si návštěvník jedné z restaurací „Chutná - a pointa“ v okrese Khoroshevo-Mnevniki stěžoval na plesnivý burger . Tisková služba restauračního řetězce uvedla, že již začali zjišťovat, jak se plesnivá houska mohla dostat do kuchyně, a dodala, že již kontaktovala výrobce, aby objasnil všechny okolnosti incidentu [52] [53] [ 54] .

4. července se v kanálu Telegram Ksenia Sobchak „The Bloody Lady“ objevily informace, že v restauraci sítě na Arbatu „dávají na jeden den s bramborami prošlé sýrové omáčky“. Tisková služba „Vkusno — a je to“ se postarala o překontrolování všech omáček, „velmi malá část byla prošlá, byla již stažena z prodeje <...> Omáčky navíc kontrolujeme ve všech síťových podnicích, aby tato už se to nestane." Také v Altufjevu došlo k dalšímu incidentu souvisejícímu s produkty řetězce restaurací: rohlíky ležící na podnose na ulici začaly klovat do vran, holubů a vrabců [54] [55] . Tisková služba Vkusno — i dot v reakci na to uvedla, že muž v blízkosti restaurace úmyslně nasypal krmivo pro ptáky, a také poznamenal: „Kvalita a bezpečnost produktů je naší nejvyšší prioritou. Video natáčelo proces vykládky zboží. Všechny horní tácy s rolemi, bez ohledu na přítomnost poškození, byly odepsány“ [56] . Uživatelé Twitteru si také začali stěžovat na tlapky a části hmyzu nalezené v hamburgerech „Delicious – a je to“ [53] .

Člen představenstva Cechu obchodníků Nikolaj Grigorjev 5. července označil problémy tohoto řetězce restaurací za „nemoc ruského byznysu“ [57] .

Viz také

Poznámky

  1. ↑ Andrey Abramov, Abdulla Shakirov. Byl oznámen nový název "McDonald's" v Rusku . Komsomolskaja pravda (12. června 2022). Získáno 12. června 2022. Archivováno z originálu dne 12. června 2022.
  2. ↑ Bývalý řetězec restaurací McDonald's v Rusku se bude jmenovat Tasty and Tochka . Meduza (12. června 2022). Získáno 12. června 2022. Archivováno z originálu dne 12. června 2022.
  3. ↑ McDonald`s oznámil stažení z Ruska . Vědomosti (16. května 2022). Získáno 16. května 2022. Archivováno z originálu dne 16. května 2022.
  4. ↑ Dmitrij Katajev. Kdo je Alexander Govor a jaký majetek má v Rusku? . Ksonline.ru (20. května 2022). Získáno 12. června 2022. Archivováno z originálu 4. června 2022.
  5. ↑ McDonald's dočasně uzavře restaurace a pozastaví provoz v  Rusku . Získáno 8. března 2022. Archivováno z originálu dne 27. března 2022.
  6. ↑ To nejlepší z úterý archivováno 9. března 2022 na Wayback Machine , BBC, 3. 8. 2022
  7. ↑ McDonald's se rozhodl dočasně uzavřít všechny restaurace v Rusku . Večerní Moskva . Získáno 8. března 2022. Archivováno z originálu dne 8. března 2022.
  8. ↑ McDonald's, Starbucks, Cola, Pepsi se připojují ke společnostem, které pozastavují podnikání v Rusku  , CBC News , Toronto , ON : Canadian Broadcasting Corporation (  8. března 2022). Archivováno z originálu 8. března 2022. Staženo 12. června 2022.
  9. ↑ McDonald's, Coca-Cola a Starbucks zastavují ruský prodej  (anglicky) , BBC News , Londýn , Spojené království : British Broadcasting Corporation  (8. března 2022). Archivováno z originálu 8. března 2022. Staženo 12. června 2022.
  10. ↑ McDonald`s oznámil stažení z Ruska . Vědomosti (16. května 2022). Získáno 14. června 2022. Archivováno z originálu dne 16. května 2022.
  11. ↑ Jekatěrina Rakitina, Evgenia Pertseva. Odborníci předpovídali návrat McDonald's do Ruska po nejméně třech letech . Izvestija (25. května 2022). Získáno 27. května 2022. Archivováno z originálu dne 27. května 2022.
  12. ↑ Anna Zakharová, Victoria Polyakova. Ruská právnická osoba "McDonald's" změnila svůj název na "PBO System" . RBC (3. června 2022). Staženo: 9. července 2022.
  13. ↑ 1 2 Alina Ampelonskaya, Denis Lebeděv. Ale bez sezamové housky . Otevření nové sítě znamená konec posledního "správného" McDonald's . Fontanka (12. června 2022) . Staženo: 12. června 2022.
  14. ↑ Anastasia Larina. Ruský McDonald's si pro sebe vybral logo . Kommersant (9. června 2022). Získáno 12. června 2022. Archivováno z originálu dne 10. června 2022.
  15. ↑ 1 2 3 Síť restaurací, která nahradila McDonald's v Rusku, se jmenovala Chutné – a to je vše . Kommersant (12. června 2022). Získáno 12. června 2022. Archivováno z originálu dne 12. června 2022.
  16. ↑ Bývalé restaurace McDonald's se znovu otevírají pod značkou Vkusno i Tochka . Vc.ru (12. června 2022). Získáno 12. června 2022. Archivováno z originálu dne 12. června 2022.
  17. ↑ V Moskevské oblasti bylo otevřeno dalších 50 restaurací "Vkusno - a bod" . RIAMO (13. června 2022). Staženo: 16. června 2022.
  18. ↑ Petrohradčané ještě nebudou vědět, zda je nový McDonald's lahodný . "Delicious - a je to" ještě nebylo otevřeno, navzdory oznámení v médiích . Fontanka (13. června 2022) . Staženo: 16. června 2022.
  19. ↑ Otevření sítě "Vkusno - a bod" v areálu McDonald's v Petrohradě bylo odloženo na červenec . Vědomosti (16. června 2022). Staženo: 16. června 2022.
  20. ↑ "Chutné - a je to" plánuje během pár let zvýšit počet restaurací na tisíc . bfm.ru. _ Obchodní portál BFM . ru (12. června 2022). Staženo: 12. června 2022.
  21. ↑ Varvara Koshechkina. V Moskvě pod zvoláním "Pojďme!" otevřel nástupce McDonald's . V Moskvě byla otevřena vlajková loď restaurace aktualizovaného McDonald's Vkusno i Tochka . Lenta.ru (12. června 2022) . Získáno 12. června 2022. Archivováno z originálu dne 12. června 2022.
  22. ↑ "Fontanka" ukazuje vlajkovou loď restauraci "Vkusno i Tochka" v Moskvě . Fontanka navštívila vlajkovou restauraci Vkusno i Tochka, která byla otevřena 12. června v Moskvě na Puškinském náměstí . Fontanka (12. června 2022) .  - Ukazuje, jak vypadá nástupce McDonald's. Staženo: 12. června 2022.
  23. ↑ 1 2 3 4 Žádný Big Mac . Jak se Tasty and Point liší od McDonald's . Gazeta.ru (12. června 2022) . Získáno 12. června 2022. Archivováno z originálu dne 12. června 2022.
  24. ↑ 1 2 3 "Lahodné a období" . Co se otevřelo v Moskvě místo McDonald's . BBC News Russian Service (12. června 2022) . Získáno 12. června 2022. Archivováno z originálu dne 13. června 2022.
  25. ↑ Taťána Korobkina. Bez cedulky, hranolky a kozáci: jak se v Rostově otevřelo první "Chutné - a je to" . 1rnd.ru (11. července 2022). Staženo: 13. července 2022.
  26. ↑ Nonames bez Big Tasty. Petrohradské restaurace "Vkusno - a bod" otevřené bez značek . PRODUCT media (22. června 2022). Staženo: 13. července 2022.
  27. ↑ Název restaurací "Vkusno - a bod" bude změněn . Moskva24 (15. června 2022). Staženo: 15. června 2022.
  28. ↑ "Delicious - tečka" nezmění název . Rádio Sputnik (15. června 2022). Staženo: 15. června 2022.
  29. ↑ Síť restaurací Vkusno - a Dot uvedla , že o jiných jménech neuvažuje . Moskva 24. (16. června 2022). Staženo: 16. června 2022.
  30. ↑ Slavjanskij Denis. "Delicious - a je to" zveřejnilo první reklamy o "místech, která dobře známe" . Vc.ru (1. července 2022). Staženo: 28. října 2022.
  31. ↑ Varvara Koshechkina. Alkohol se objevil v ruském nástupci McDonald's . Síť restaurací "Chutné - a o to jde" v Rusku začala prodávat pivo . Lenta.ru (2. července 2022) . Staženo: 9. července 2022.
  32. ↑ Daria Morozová. Pivo si návštěvníci všimli v nabídce bývalého McDonald's . "Moslenta": pivo se objevilo v nabídce "Chutné - a o to jde" . 360° (2. července 2022) . Staženo: 9. července 2022.
  33. ↑ Daria Alifanová. Síť "Vkusno - a je to" popřela podíl na vzhledu piva v McDonald's . Gazeta.ru (2. července 2022). Staženo: 9. července 2022.
  34. ↑ "Lahodné - a je to" popřel zprávy o prodeji piva ve svých provozovnách . RBC (2. července 2022). Staženo: 9. července 2022.
  35. ↑ Máša Tsepeleva. Menu "Tasty and point", bývalý McDonald's: bez "Big Mac" a "Happy Meal" si myslí, že se vzdálí americkým standardům . vc.ru. _ Jídlo na vc.ru (12. června 2022). Získáno 12. června 2022. Archivováno z originálu dne 12. června 2022.
  36. ↑ Generální ředitel společnosti Tasty and Point říká, že Big Mac a McFlurry nebudou v nové nabídce . Gazeta.ru (12. června 2022). Staženo: 12. června 2022.
  37. ↑ 1 2 "Lahodné - období" . Otevřena první restaurace McDonald's pod novým názvem . Forbes.ru (12. června 2022) . Získáno 12. června 2022. Archivováno z originálu dne 12. června 2022.
  38. ↑ Chutné jméno, ale žádný Big Mac: Rusko otevírá rebrandované restaurace McDonald's  (Angl.) , Reuters  (13. června 2022). Staženo 25. června 2022.
  39. ↑ 1 2 Michail Grebenshchikov. Místo "McDonald's" se otevřely restaurace "Vkusno i Tochka" . Foto esej . RBC (12. června 2022) . Získáno 12. června 2022. Archivováno z originálu dne 12. června 2022.
  40. ↑ 1 2 Ceny ve zrekonstruovaném McDonald's v Moskvě vzrostly o 10 % . Argumenty a fakta (12. června 2022). Získáno 12. června 2022. Archivováno z originálu dne 12. června 2022.
  41. ↑ Julia Vyrodová, Pavel Děmidovič, Veronika Romanová. Ředitel Tasty - a je to, vysvětlil důvody problémů s hranolky . RBC (14. července 2022). Staženo: 15. července 2022.
  42. ↑ Polina Laakso. "Lahodná tečka" nahradí Coca-Colu nápoji "Dobrá cola" . Vc.ru (13. září 2022). Staženo: 28. října 2022.
  43. ↑ "Chutné - a je to" představilo nový design obalů pro hranolky, hamburgery a další produkty - Food on DTF . DTF . Vc.ru (20. září 2022). Staženo: 28. října 2022.
  44. ↑ Elena Gorškovová. Nový název McDonalds byl kritizován na sociálních sítích . Ura.ru (12. června 2022). Staženo: 12. června 2022.
  45. ↑ 12 Martin Belam . Burger a dva hranolky? Rusko odhaluje logo, které nahradí McDonald 's . The Guardian (10. června 2022). Získáno 12. června 2022. Archivováno z originálu dne 11. června 2022.  
  46. ↑ Vervanger van McDonald's heet "Vkoesno & Totsjka" ("Lekker, punt uit") en opent deuren v Russische hoofdstad Moskou  (n.d.) . VRT (12. června 2022). Získáno 13. června 2022. Archivováno z originálu dne 12. června 2022.
  47. ↑ 1 2 Název „Chutný a point“ v ruském „McDonald's“ byl považován za dočasný . Marketér Grigoriev navrhl změnit nový název McDonald's v Rusku na lidový . Lenta.ru (12. června 2022) . Staženo: 12. června 2022.
  48. ↑ Alexandr Blinov. "Delicious - period" byl podezřelý z krádeže loga z portugalského krmiva pro domácí zvířata . 360° (13. června 2022). Staženo: 13. června 2022.
  49. ↑ "Nový ruský McDonald's" zkopíroval logo od výrobce krmiva pro domácí zvířata . Porovnání loga "Chutné - a je to" a Matosmix . iXBT.com (13. června 2022) . Staženo: 13. června 2022.
  50. ↑ Majitel přímořského cateringového řetězce "Food and Tochka" požaduje změnu názvu nástupce "McDonald's" . Interfax (15. června 2022). Staženo: 15. června 2022.
  51. ↑ Olga Beljajevová. Síť Primorsky "Food and Tochka" se chystá žalovat nový ruský "McDonald's" za název . Majitel podniku ve Vladivostoku se domnívá, že ho zkazil nadcházející odchod do jiných regionů . E1.ru (15. června 2022) . Staženo: 15. června 2022.
  52. ↑ Evgenia Naumová. Návštěvník "Chutné - a je to" si stěžoval na burger s plísní . Návštěvník restaurace "Vkusno - a o to jde" v Moskvě sdílel fotku burgeru s plísní . Lenta.ru (3. července 2022) . Staženo: 9. července 2022.
  53. ↑ 1 2 Vkusno jsem našel prošlou omáčku a plíseň. Na videu vrána krade housky . Medialeaks (4. července 2022). Staženo: 9. července 2022.
  54. ↑ 1 2 "Lahodné - a je to" reagoval na zprávy o rohlíkech s plísní a holuby . RBC (4. července 2022). Staženo: 9. července 2022.
  55. ↑ Ivan Rjabov. Chutné období reagovalo na zprávy o plesnivých hamburgerech . Tajemství firmy (4. července 2022). Staženo: 9. července 2022.
  56. ↑ "Lahodné - a je to" komentoval incident s holuby klujícími rohlíky . RIA Novosti (6. července 2022). Staženo: 9. července 2022.
  57. ↑ Natalia Belova. Síť "Vkusno - a je to" zaznamenala "nemoc ruského byznysu" . Marketér Grigoriev nazval problémy "Chutné - a je to" nemoc ruského podnikání . Lenta.ru (5. července 2022) . Staženo: 9. července 2022.

Odkazy

  Přejděte na položku Wikidata  V sociálních sítích
Foto, video a zvuk