Asijská kuchyně ( východoasijská kuchyně ) je obecný termín používaný zpravidla pro obecný název kuchyní východní , jižní a jihovýchodní Asie . Kuchyně zemí tichomořských ostrovů do tohoto konceptu obvykle nejsou zahrnuty, stejně jako kuchyně jiných oblastí Asie - západní a střední Asie .
Některé ty základy asijské kuchyně jsou rýže a nudle . Asijská kuchyně se vyznačuje hojností koření , kořeněnými jídly, nízkotučnými jídly , sójovými produkty . Jedním z běžných způsobů vaření jídla je smažit na malém množství velmi horkého oleje .
Asijská kuchyně zahrnuje zejména tyto kuchyně:
| Asijská kuchyně | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||
| ||||||||