Labutě

Aktuální verze stránky ještě nebyla zkontrolována zkušenými přispěvateli a může se výrazně lišit od verze recenzované 27. srpna 2022; ověření vyžaduje 1 úpravu .
labutě

Labuť němá přistávající na vodě
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:ZvířataPodříše:EumetazoiŽádná hodnost:Oboustranně symetrickéŽádná hodnost:DeuterostomyTyp:strunatciPodtyp:ObratlovciInfratyp:čelistiSupertřída:čtyřnožciPoklad:amniotyPoklad:SauropsidyTřída:PtactvoPodtřída:vějířoví ptáciInfratřída:Nové patrosuperobjednávka:Galloanseresčeta:AnseriformesPodřád:lamelárně zobákovitéNadrodina:AnatoideaRodina:kachnaPodrodina:HusaKmen:CygniniRod:labutě
Mezinárodní vědecký název
Cygnus Bechstein , 1803
Druhy

Labutě ( lat.  Cygnus ) je rod ptáků z řádu anseriformes z čeledi kachních .

Etymologie

Latinské cygnus je vypůjčeno z jiné řečtiny. κύκνος (skutečné latinské označení pro labuť bylo olor ) [1] . Řecké slovo je etymologizováno jako onomatopoické nebo spojené se Skt. शोचति IAST : śocati "třpytí se, jiskří" [2] [3] .

Ruská „labuť“ jede zpět do Praslavi. *elbedь se stejným významem, který souvisí s OE-Ger . albiʒ , elbig „labuť“ a lat.  albus "bílý" [4] .

Popis

Velké nebo středně velké ptáky. Samci jsou obvykle větší než samice. Rozpětí křídel zástupců rodu je 1,5-3,1 m a hmotnost může dosáhnout 12,7 [5] -15 kg [6] . Tělo je poněkud těžké a vlnité. Peří labutí ve své barvě, v závislosti na druhu, je buď čistě bílé, nebo šedé nebo černé. Labutě se vyznačují velmi dlouhým a tenkým krkem, který jim umožňuje prohledávat dno při hledání potravy v hlubších vodách, a také svou velikostí, kterou jsou největšími vodními ptáky. Křídla jsou dlouhá a široká. Tlapky jsou spíše krátké, a proto labutě pohybující se po zemi působí poněkud neohrabaným dojmem. U mláďat je opeření hnědošedé, nohy černé [7] . Peří je husté a voděodolné. Kostrční žláza je dobře vyvinutá , vylučuje mastné tajemství, které chrání husté obrysové peří před navlhnutím. Vrstva podkožního tuku může v závislosti na druhu ptáka, jeho věku, ročním období a množství potravy dosáhnout značné tloušťky. Zobák je prodloužený, zploštělý a po okrajích opatřen destičkami [5] .

Typičtí chovní ptáci . Mláďata vychovávají oba rodiče, kteří se o mláďata starají 1-2 roky po narození. Slévání 2x ročně: léto - plné a podzim-zima - částečné. Úplné letní línání začíná změnou letek. Proces úplného línání probíhá pomalu. Změna z prachového peří na peří u mladých ptáků začíná, když dosáhnou přibližně poloviny velikosti dospělých ptáků. Mláďata se živí různými vodními larvami vylovenými z pobřeží a v mělkých vodách a v menší míře i rostlinnou potravou. Dospělí ptáci se kromě malých vodních živočichů živí vodními rostlinami. Ptáci ponořují krk do vody na mělkých místech a dlouho se hrabou v bahně dna , vytahují z něj zaoblenou díru o průměru až 80 cm, vytahují oddenky a mladé výhonky vodních rostlin. Drobní vodní živočichové se přitom chytají na dně nebo v bahně. Obvykle se krmí ráno a večer [5] .

Klasifikace

Od ledna 2019, rod zahrnuje 6 druhů [8] :

Někdy je coscoroba zaměňována za labuť , ale tento pták patří do rodu Coscoroba , a přestože je velikostí větší než husa , má stále blíže ke kachnám než k labutím [9] .

Byly nalezeny následující fosilní druhy, které jsou příbuzné labutím:

Labutě a člověk

Labutě pro lidstvo zosobňují krásu , romantiku , jsou symbolem znovuzrození, čistoty, ušlechtilosti a moudrosti , což je způsobeno jejich půvabnou stavbou těla, schopností létat a plavat a monogamií .

Labuť velká byla vyhlášena národním ptákem Finska . Labuť velká  je národním ptákem Dánska . Černá labuť  je znakem Západní Austrálie , jejímž heslem je „ Cygnis insignis “ (“Nesoucí znamení labutě”). Ve Spojeném království jsou všechny labutě majetkem krále a pouze členové královské rodiny mohou jíst labutě .

Labuť je někdy považována za symbol Martina Luthera . Podle pověsti řekl reformátor Jan Hus při pálení: "Dnes pečeš husu, ale labuť vstane z popela a ty ji nezničíš." Labuť byla často zobrazována v luteránském malířství, v liturgických knihách a někdy i v sochařské výzdobě. Je vidět i na věžích některých luteránských kostelů, např. v německém městě Monschau .

Lov labutí je často zakázán, když je ten či onen poddruh ve stádiu vyhynutí. Hlavním účelem lovu je labutí dolů . Podle spisovatele-lovce S. T. Aksakova (1852) je labutí maso „tak tuhé, že i přes předběžné dvoudenní namáčení bylo obtížné ho žvýkat“ a chuť „byla jako divoká husa, ale husa je mnohem měkčí, šťavnatější a chutnější » [11] .

Přesto se podle očitých svědků za starých časů na Rusi jedly smažené labutě a toto jídlo bylo považováno za privilegované. Takto tento obřad popsal v Zápiscích o pižmové (1546) rakouský diplomat Sigismund Herberstein , který dvakrát (v letech 1517 a 1526) navštívil moskevské velkovévodství [12] :

„Stolniki šli pro jídlo a přinesli vodku, kterou Moskvané pijí vždy na začátku večeře, a pak smažené labutě, které téměř vždy podávají hostům jako první chod na dny masa. Tři z nich byli postaveni před panovníka; probodl je nožem, aby zjistil, který z nich je lepší a výhodnější než ostatní, načež je okamžitě přikázal odnést. Všichni společně vyšli ze dveří. Poblíž dveří do jídelny byl stůl na krájení jídla; tam nařezali labuť, na každé jídlo dali čtyři křídla, pak čtyři nohy... Když jsme začali jíst smažené labutě, okořenili je octem, přidali sůl a pepř (používají to jako omáčku nebo omáčku). Ke stejnému účelu se dodávalo kyselé mléko, kyselé okurky a stejně tak upravené švestky.

"Od Petrova dne se masožrout podává u stolu: labutě, labutí droby, jeřábi, volavky ..." - hlášeno v kapitole 64 Domostroy (asi 1550).

Labutě se podávaly „s topeshniky“, to znamená s nakrájenými kalachy namočenými v rozpuštěném másle , a „labutími droby“ - pod „medovým vývarem“, někdy spolu s vařeným hovězím masem nebo v koláčích.

Podle Petera Petreuse de Erlezunda , vyslance švédského krále Karla IX . (1604-1611), „není-li na stole smažené labutě, nemá majitel mnoho cti“, stejně jako hosté, pro které recepce tento slavnostní pokrm nebyl připraven.

V "Malování carských jídel" - seznamu jídel podávaných v různé dny u královského stolu, sestaveném pro polského prince Vladislava , zvoleného v roce 1610 moskevským carem, aby jej seznámil s postupy na moskevském dvoře, - najdeme [13] :

„Ve velikém dni byl panovníkovi podáváno jídlo: tři labutě a v nich tři přepečené na víčkách; a obsahují 12 lopatek hrubé mouky, 60 vajec a droby z těch labutí."

V umění

V literatuře

V hudbě a choreografii

V kinematografii

V malbě

Ve filatelii

V heraldice

V designu a architektuře

Zeměpisná a jiná jména ze slova "labuť"

V geografii

V astronomii

Obchodní jména

V botanice

Ostatní

Viz také

Poznámky

  1. ↑ Walde A., Hofmann JB Lateinisches etymologisches Wörterbuch. - Heidelberg: Universitätsbuchhandlung Carla Wintera, 1938. - S. 320.
  2. ↑ Frisk H. Griechisches etymologisches Wörterbuch. - Heidelberg: Universitätsbuchhandlung Carla Wintera, 1960. - S. 45.
  3. ↑ Chantraine P. Dictionnaire étymologique de la langue grecque. - Paris: Éditions Klincksieck, 1968. - S. 598.
  4. ↑ Etymologický slovník slovanských jazyků. - M .: Nauka, 1979. - T. 6. - S. 19.
  5. ↑ 1 2 3 Dementiev G.P., Gladkov N.A. (Ed.) Ptáci Sovětského svazu. Svazek 4. - M .: Sovětská věda, 1952. - 647 s.
  6. ↑ Madge S., Burn H. Waterfowl: Identifikační průvodce kachen, hus a labutí světa. - Boston: Houghton Mifflin, 1988. - ISBN 978-0-395-46727-5 .
  7. ↑ Flint V. E. , Boehme R. L. , Kostin Yu. V., Kuzněcov A. A. Ptáci SSSR. - M .: Myšlenka , 1968. - 640 s. - (Příručky-determinanty zeměpisce a cestovatele).
  8. ↑ Křičíci, kachny, husy, labutě  : [ angl. ]  / F. Gill & D. Donsker (Eds). // Světový seznam ptáků MOV (v 9.1). - 2019. - doi : 10.14344/IOC.ML.9.1 .  (Přístup: 22. února 2019) .
  9. ↑ Akimushkin I. Stopy neviděných zvířat  (nepřístupný odkaz) .
  10. ↑ Boev Z. 2000. Cygnus verae sp. n. (Anseriformes: Anatidae) z raného pliocénu Sofie (Bulharsko). Acta zoologica cracovienzia, Krakov 43 (1-2): 185-192.
  11. ↑ Aksakov, Sergej Timofejevič . Swan // Zápisky lovce pušek provincie Orenburg / S. T. Aksakov. - Orenburg: Pech. dům Dimur, 2011. - 249 s. — ISBN 978-5-7689-0274-2 .
  12. ↑ Olga a Pavel Syutkinovi . Neobjevená historie ruské kuchyně . - AST, Corpus, 2011. - 512 s. - ISBN 978-5-271-32289-1 .
  13. ↑ Syutkin, Pavel. Královská hra  // Kolem světa . - 2010. - 1. prosince.
  14. ↑ Mackenzie, Donald Alexander Indiánský mýtus a legenda . - Londýn, Gresham, 1913. - 610 s.
  15. ↑ Anand Coomaraswamy, Margaret Nobel. Mýty buddhismu a hinduismu . — Litry, 2017-09-05. — 445 s. — ISBN 9785457033924 .
  Přejděte na položku Wikidata  Slovníky a encyklopedie
Taxonomie
V bibliografických katalozích