Holandský bílý chocholatý ( něm. Hollandisches Haubenhuhn, Nizozemsko Hollandse kuifhoen) je plemeno dekorativních kuřat a zároveň masná a vaječná skupina drůbeže [1] .
Je možné, že v Rusku byla kuřata tohoto plemene pro svou váhu a velikost nazývána Kurischa [2] .
Holandské plemeno bělochocholaté bylo vyšlechtěno v Holandsku před několika staletími, v 15. století [1] , v té době se toto plemeno odlišovalo od ostatních plemen vysokou produkcí vajec a dobrým přírůstkem hmotnosti (velikosti). Takže na plátnech holandských mistrů XVI. století [1] můžete vidět obraz těchto kuřat. Bylo registrováno holandské plemeno kuřat s bílým chocholatým plemenem a údaje o něm byly zahrnuty do standardu.
Barva černá, bílá nebo modrá. Peří těsně přiléhá. Charakteristickým znakem plemene je bílý nebo bílo-černý hřeben , podle standardu musí být objemný a mít kulovitý tvar.
Kohout váží 2,0 - 2,5 kg, kuře 1,5 - 2,0 kg . Produkce vajec v prvním roce až 140 vajec , ve druhém 100 vajec s bílou skořápkou. Minimální hmotnost vejce je 50 gramů .