Lipáza

Lipázy , někdy Steapsin  jsou enzymy třídy hydroláz , které katalyzují rozklad lipidů během metabolických procesů v těle [1] [2] . Osoba má pankreatické , hormonálně citlivé a jiné lipázy [2] .

Většina lipáz působí na specifický fragment glycerolové kostry v lipidovém substrátu (A1 , A2 nebo A3 ) .

Lipáza spolu se žlučí štěpí tuky a mastné kyseliny a také vitamíny A, D, E, K rozpustné v tucích a přeměňují je na energii pro výrobu tepla.

Lipoproteinová lipáza štěpí lipidy ( triglyceridy ) ve složení krevních lipoproteinů a zajišťuje tak dodání mastných kyselin do tělesných tkání.

Klasifikace

Podle klasifikace enzymů patří lipázy k esterázám. .

Typy lipáz :

• Karboxylester lipáza
• Žaludeční lipáza
• Lingvální lipáza
• Pankreatická lipáza
• Lysozomální lipáza
• Hormonálně citlivá lipáza
• Endoteliální lipáza
• Jaterní lipáza
• Lipoproteinová lipáza
• Monoacylglycerolipáza
• diacylglycerolipáza
• Fosfolipáza

Aplikace

Registrovaný[ co? ] jako potravinářská přídatná látka E1104 .

Diagnostická hodnota

Lipázová aktivita[ co? ] v krevním séru se může prudce zvýšit při onemocněních slinivky břišní, zejména při akutní pankreatitidě, při chronických onemocněních žlučových cest, při perforaci peptického vředu do slinivky břišní. Aktivita lipázy se může snížit s cystickou fibrózou pankreatu.

Poznámky

1. ↑ Lipases  / Medveděv A.E. // Velká ruská encyklopedie [Elektronický zdroj]. - 2017. ( Lipase / Medveděv A.E. // Las Tunas - Lomonos. - M .  : Velká ruská encyklopedie, 2010. - S. 537. - ( Velká ruská encyklopedie  : [ve 35 svazcích]  / kap. vyd. Yu . S. Osipov  , 2004-2017, sv. 17), ISBN 978-5-85270-350-7 .
2. ↑ 1 2 Lipázy / Levchuk T.P., Mogilevsky G.M. // Velká lékařská encyklopedie  : ve 30 svazcích  / kap. vyd. B.V. Petrovský . - 3. vyd. - M  .: Sovětská encyklopedie , 1980. - T. 13: Lenin a zdravotnictví - Medinal. — 552 s. : nemocný.

Literatura

Literatura v ruštině

S. K. Antonova, L. M. Vorobieva, A. D. Klimova, L. L. Petrova, L. V. Trufanova, E. I. Taksanova. 2003. Průvodce praktickými cvičeními z biochemie.

Literatura v angličtině[ význam skutečnosti? ]

• Afonso, CL, ER Tulman, Z. Lu, E. Oma, GF Kutish a DL Rock. 1999. Genom entomopoxviru Melanoplus sanguinipes. J Virol 73:533-52.
• Brady, L., AM Brzozowski, ZS Derewenda, E. Dodson, G. Dodson, S. Tolley, JP Turkenburg, L. Christiansen, B. Huge-Jensen, L. Norskov a kol. 1990. Triáda serinových proteáz tvoří katalytické centrum triacylglycerollipázy. Nature 343:767-70.
• Carriere, F., C. Withers
• ugh, A. Roussel, C. Cambillau a R. Verger. 1998. Strukturní základ pro substrátovou selektivitu pankreatických lipáz a některých příbuzných proteinů. Biochim Biophys Acta 1376:417-32.
• Diaz, BL a JP Arm. 2003 Fosfolipáza A(2). Prostaglandiny Leukot Essent Fatty Acids 69:87-97.
• Egmond, MR, a CJ van Bemmel. 1997. Vliv strukturních informací na porozumění lipolytické funkci, str. 1997. 119-129, Methods in Enzymology sv. 284.
• Gilbert B, Rouis M, Griglio S, de Lumley L, Laplaud P. 2001. Deficit lipoproteinové lipázy (LPL): nový pacient homozygot pro převažující mutaci Gly188Glu v lidském genu LPL a přehled hlášených mutací: 75 % je shlukováno v exony 5 a 6. Ann Genet 44(1):25-32.
• Girod, A., C. E. Wobus, Z. Zadori, M. Ried, K. Leike, P. Tijssen, J. A. Kleinschmidt a M. Hallek. 2002. Kapsidový protein VP1 adeno-asociovaného viru typu 2 nese doménu fosfolipázy A2 potřebnou pro infekčnost viru. J Gen Virol 83:973-8.
• Goni FM, Alonso A. 2002 Sfingomyelinázy: enzymologie a membránová aktivita. FEBS Lett . 531(1):38-46.
• Heikinheimo, P., A. Goldman, C. Jeffries a D. L. Ollis. 1999. Sov pálených a bankéřů: bohatá paleta alfa/beta hydroláz. Struktura Fold Des 7:R141-6.
• Lowe, ME 1992. Zbytky katalytického místa a mezifázová vazba lidské pankreatické lipázy. J Biol Chem 267:17069-73.
• Schrag, JD a M. Cygler. 1997. Lipázy a skládání alfa/beta hydrolázy. Methods in Enzymology 284:85-107.
• Spiegel, S., D. Foster a R. Kolesnick. 1996. Přenos signálu prostřednictvím lipidových druhých poslů. Curr Opin Cell Biol 8:159-67.
• Svendsen, A. 2000. Lipázové proteinové inženýrství. Biochim Biophys Acta 1543:223-238.
• Tjoelker, LW, C. Eberhardt, J. Unger, HL Trong, GA Zimmerman, TM McIntyre, DM Stafforini, SM Prescott a PW Gray. 1995. Plazmový faktor aktivující krevní destičky acetylhydroláza je secernovaná fosfolipáza A2 s katalytickou triádou. J Biol Chem 270:25481-7.
• Winkler, FK, A. D'Arcy a W. Hunziker. 1990. Struktura lidské pankreatické lipázy. Nature 343:771-4.
• Withers-Martinez, C., F. Carriere, R. Verger, D. Bourgeois a C. Cambillau. 1996. Pankreatická lipáza s aktivitou fosfolipázy A1: krystalická struktura chimérického proteinu 2 příbuzného pankreatické lipáze z morčete. Struktura 4:1363-74.