McDonald's Corporation | |
---|---|
Typ | veřejná společnost |
Výpis na burze | NYSE : MCD |
Základna | 15. května 1940 |
Zakladatelé |
Dick a Mac McDonald (zakladatelé konceptu restaurace), Ray Kroc (zakladatel společnosti) |
Umístění | Spojené státy :Oak Brook,Illinois |
Klíčové postavy |
Enrique Hernandez (předseda představenstva) Chris Kempchinski (prezident a CEO ) [1] |
Průmysl | činnost restaurací a mobilních stravovacích zařízení ( ISIC :) 5610 |
produkty | Klobása McMuffin s vajíčkem [d] ,Big Mac, Quarter Pounder [d] , Kuřecí McNuggets [d] , Filet-O-Fish [d] , McWings [d] , Grilovaný kuřecí burger [d] , Big Tasty [d] , McFlurry [d] , McChicken [d] ,hranolky, McRib [d] , McWrap [d] ,občerstvenía obrat jablek [d] |
Spravedlnost | |
obrat | |
Provozní zisk | |
Čistý zisk | |
Aktiva | |
Kapitalizace | |
Počet zaměstnanců | ▼ 210 tisíc (2018) [2] |
Přidružené společnosti | McDonald's Canada [d] |
auditor | Ernst & Young LLP |
webová stránka | mcdonalds.com |
Mediální soubory na Wikimedia Commons |
McDonald's ( rusky McDonald 's [5] ) je americká korporace působící v oblasti veřejného stravování , největší světový řetězec restaurací rychlého občerstvení [6] , fungující na franšízovém systému [7] . Ke konci roku 2018 působilo pod značkou McDonald's 37 855 restaurací , z toho 35 085 franšízových. Korporace je zařazena v seznamu největších amerických společností Fortune 500 (v roce 2019 - 149. místo) [8] . Sídlo společnosti se nachází na chicagském předměstí Oak Brook.
Firmu založili v roce 1940 bratři Dick a Mac McDonaldovi (první restaurace otevřena v San Bernardinu v Kalifornii ), v roce 1948 poprvé na světě formulovali principy konceptu „ fast food “ [9] .
V roce 1954 získal Ray Kroc právo jednat jako výhradní franšízový agent od bratrů McDonaldových . V roce 1955 otevřel svůj první McDonald's v Des Plains v Illinois (nyní korporační muzeum). Později téhož roku Kroc začlenil společnost McDonald's System, Inc., která byla v roce 1960 přejmenována na McDonald's Corporation [10] . V roce 1959 počet restaurací otevřených Krocem přesáhl stovku, v roce 1961 koupil všechna práva na společnost od McDonald's za 2,7 milionu dolarů. Také v roce 1961 byla otevřena první univerzita Hamburgerology , vzdělávací instituce pro školení personálu pro potravinářský průmysl, především pro práci v systému McDonald's. Celkem je na světě 7 takových univerzit: v Chicagu (USA), Tokiu ( Japonsko ), Sao Paulu ( Brazílie ), Londýně ( UK ), Mnichově ( Německo ), Šanghaji ( Čína ), Sydney ( Austrálie ).
Od počátku 60. let společnost kladla velký důraz na reklamu a stala se jednou z nejznámějších značek. V roce 1962 se logem společnosti staly dva zlaté oblouky tvořící písmeno „M“, v následujícím roce byl prodán miliardtý hamburger a k přilákání dětí byl představen zrzavý klaun Ronald McDonald [9] .
V roce 1965 společnost vstoupila na burzu uvedením svých akcií na New York Stock Exchange a o 20 let později byly její akcie zahrnuty do indexu Dow Jones Industrial Average . V roce 1968 byl na trh uveden Big Mac a otevřena tisící restaurace, v roce 1969 byl prodán pětimiliardtý hamburger, od roku 1970 je McDonald's zastoupen ve všech 50 státech. Počínaje rokem 1973 začaly restaurace prodávat snídaňové cereálie, na konci 80. let McDonald's představoval čtvrtinu trhu snídaňových cereálií. Od roku 1975 se zákaznický servis začal rozvíjet přímo v automobilech, postupem času tato forma služby začala zajišťovat více než polovinu příjmů systému McDonald's. Počínaje rokem 1979 začal prodej Happy Meals pro děti , jehož součástí byla i hračka. V roce 1983 byly do nabídky přidány kuřecí McNuggets a do konce tohoto roku se McDonald's stal druhým největším prodejcem kuřat na světě [9] .
Koncem 70. let se začal trh s rychlým občerstvením ve Spojených státech saturovat, začaly tzv. „burger wars“ mezi předními společnostmi v této oblasti (McDonald's, Burger King a Wendy's); ve snaze zvýšit svůj podíl na trhu se společnosti uchýlily jak ke snižování cen, tak k agresivním reklamním kampaním proti konkurentům. McDonald's, který v tomto boji neudělal velký pokrok, začal zvyšovat svou přítomnost v jiných zemích. První restaurace v zahraničí byla otevřena v roce 1967 v Kanadě, začátkem 90. let zahraniční provozy přinesly více než třetinu tržeb společnosti, společnost byla zastoupena v 58 zemích, nejvýznamnější byla přítomnost v Japonsku, Kanadě, Německo, Velká Británie, Austrálie a Francie [ 9] . 31. ledna 1990 byla v Moskvě otevřena první v SSSR (a v té době největší na světě) restaurace McDonald's; ve stejném roce byly otevřeny restaurace v několika východoevropských zemích a pevninské Číně.
V dubnu 1988 byla otevřena 10 000. restaurace, v polovině roku 1996 20 000., v roce 1997 přesáhl počet restaurací 23 000, z toho 12 500 ve Spojených státech. Ale projevy přesycenosti trhu byly čím dál tím patrnější, nové restaurace snižovaly tržby těch starých. Ve snaze zvýšit příjmy společnost provedla několik marketingových chybných propočtů, například rozšířila nabídku o pizzy, smažené kuře, těstoviny a nízkokalorické sendviče, otevřela mini-restaurace na čerpacích stanicích a v obchodních centrech a neúspěšně reklamní kampaň pro My McDonald's. . Poměrně úspěšným projektem v druhé polovině 90. let byla smlouva o spolupráci podepsaná v roce 1996 se společností Walt Disney Company [9] .
V roce 1998 se ve vrcholovém managementu poprvé objevil člověk, který ve firmě mnoho let nepracoval, byl jím Alan Feldman z Pizza Hut , který byl jmenován prezidentem americké divize McDonald's. Také letos poprvé začalo propouštění zaměstnanců a společnost vykázala pokles zisku. Koncem 90. let a začátkem 21. století se McDonald's pokusil expandovat prostřednictvím akvizic společností, jako je britský řetězec kaváren Aroma Café (1999) a americké řetězce restaurací Chipotle Mexican Grill (1998), Donatos Pizza (1999) a Boston. Market (2000 ). Tyto akvizice však nepřinesly kýžený výsledek a byly brzy prodány [11] . K problémům společnosti se přidaly i soudní spory, které tvrdily, že pravidelná konzumace jídla McDonald's vede k obezitě a olej na smažení hranolků (o kterém společnost tvrdila, že je 100% vegetariánský) obsahuje hovězí prášek. Dalším negativním aspektem činnosti společnosti bylo, že protiamerické a antiglobalizační nálady čas od času vyústily v útoky na maloobchodní prodejny amerických společností a oblíbeným cílem těchto útoků byly restaurace McDonald's [9] .
V letech 2001-2002 zaznamenal McDonald's pokles zisků v sedmi z osmi čtvrtletí a čistou ztrátu v posledním. Na začátku roku 2003 vedl společnost Jim Cantalupo, který byl ve společnosti od roku 1974. Pod jeho vedením bylo zavřeno 700 restaurací (většinou v USA a Japonsku), 600 zaměstnanců bylo propuštěno a byla spuštěna reklamní kampaň I'm lovin' it (z angličtiny - „To je to, co miluji“). současně ve více než 100 zemích. Bylo také rozhodnuto opustit experimenty a soustředit se na hlavní směr: prodej hamburgerů. Od roku 2004 začala společnost investovat významnou část svých zisků do zpětného odkupu vlastních akcií , za rok 2018 činil nerozdělený zisk investovaný do zpětného odkupu akcií 50 miliard USD [9] .
Příběh vzniku restaurace je uveden ve filmovém dramatu z roku 2016 The Founder .
V roce 2017 čínská investiční korporace CITIC a americký fond Carlyle Group koupily 80 % sítě restaurací McDonald's v Číně a Hong Kongu za 2,08 miliardy dolarů. Po transakci bylo 52 % podnikání řetězce restaurací soustředěno do CITIC Group, 28 % do Carlyle a 20 % zůstalo v McDonald's [12] [13] .
Dne 25. března 2019 společnost McDonald's oznámila koupi izraelského IT startupu Dynamic Yield Ltd, který se zabývá technologiemi v oblasti umělé inteligence . Transakce je označována za největší v historii korporací za posledních 20 let; podle nepotvrzených informací může být její výše 300 milionů $ [14] [15] .
Činnost společnosti v Rusku byla zastavena 9. března 2022 [16] po invazi ruských vojsk na Ukrajinu . V důsledku toho je v Rusku dočasně uzavřeno 850 restaurací [17] . Zároveň došlo k úspoře zaměstnanců a mezd. 30. dubna bylo oznámeno o plánech ruského šéfa restauračního řetězce obnovit práci, „aby nakonec zůstal oblíbeným McDonaldem z hlediska kvality, ale vzhledem odlišného od amerického produktu“ [18] .
16. května 2022 oznámil McDonald's své stažení z Ruska a prodej podniku bývalému majiteli franšízy McDonald's na Sibiři Alexandru Govorovi [19] . Od 12. června 2022 se v bývalých prostorách McDonald's začaly otevírat restaurace nové ruské sítě Vkusno — i Tochka [20] .
Od roku 2004 společnost provádí program zpětného odkupu vlastních akcií, v roce 2019 bylo 54,3 % akcií vlastními akciemi . Zbytek je většinou ve vlastnictví institucionálních investorů ; největší z nich:
Časová osa vedení:
Na konci roku 2018 fungovalo pod značkou McDonald's 37 855 restaurací ve 120 zemích světa, z nichž 35 085 (neboli 93 %) bylo franšízových , takže rozsah restaurací, velikost a složení porcí se mohou v různých zemí. Celkový obrat systému McDonald's činil 86,13 mld. USD (z toho 35,85 mld. USD v USA), celkový počet zaměstnanců byl 1,9 mil. V roce 2018 poprvé v historii korporace převýšily příjmy z franšízy příjmy z vlastní restaurace (11 miliard USD) oproti 10 miliardám USD). Za běžných podmínek franchisingu korporace koupí nebo pronajme nemovitost pro restauraci, zbytek nákladů nese ten, kdo získá právo užívat ochrannou známku. Příjmy z franšízy tvoří pronájmy nemovitostí a licenční poplatky z užívání ochranné známky [2] .
Divize jsou tvořeny na geografickém základě (údaje ke konci roku 2018) [2] :
V USA mají nejvíce restaurací státy New York, Kalifornie a Texas, s nejvyšší koncentrací v Ohiu, Michiganu, Kansasu, Marylandu a Louisianě. Kromě USA mají nejvíce restaurací tyto země : Japonsko 2975), Čína (2700), Německo (1480), Kanada (1450), Francie (1419), Spojené království (1274), Austrálie (920), Brazílie ( 812), Rusko do roku 2022 (649), Filipíny (640), Itálie (587), Španělsko (509), Korejská republika (447), Polsko (427), Tchaj-wan (413), Mexiko (402), Saúdská Arábie ( 304), Indie (290), Malajsie (282), Jižní Afrika (275), Turecko (253), Nizozemsko (249), Thajsko (240), Hongkong (237), Argentina (222), Rakousko (195) , Švédsko ( 191), Izrael (185), Spojené arabské emiráty (172), Indonésie (170), Švýcarsko (167), Nový Zéland (166), Portugalsko (148), Singapur (136), Venezuela (133), Egypt (114 ), Česká republika (99), Guatemala (95), Maďarsko (89), Dánsko (89), Irsko (89), Belgie (85), Kolumbie (81), Rumunsko (80), Ukrajina (80), Kuvajt ( 77), Chile (77), Norsko (71), Finsko (65), Pákistán (60), Panama (57), Kostarika (54), Maroko (47) [26] .
Nabídka restaurací zahrnuje hamburgery (včetně " Big Mac "), sendviče , hranolky , dezerty , nápoje atd. Ve většině zemí světa se pivo prodává v řetězových restauracích , ale v Rusku jsou restaurace McDonald's zcela nealkoholické . Jedním z nejaktivněji se rozvíjejících projektů společnosti se v poslední době stal řetězec kaváren McCafé, jehož základní nabídka zahrnuje kromě kávy i nápoje, zákusky a croissanty .
2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
obrat | 14,87 | 15.41 | 17.14 | 17,89 | 19.12 | 20,90 | 22,79 | 23,52 | 22,75 | 24.08 | 27.01 | 27,57 | 28.11 | 27,44 | 25.41 | 24,62 | 22,82 | 21.03 | 21:36 | 19:20 |
Čistý zisk | 1,673 | 0,893 | 1,471 | 2,279 | 2,602 | 3,544 | 2,395 | 4,313 | 4,551 | 4,946 | 5,503 | 5,465 | 5,586 | 4,758 | 4,529 | 4,687 | 5,192 | 5,924 | 6,025 | 4,730 |
Aktiva | 22,54 | 23,97 | 25,53 | 27,84 | 29,99 | 28,97 | 29,39 | 28,46 | 30.23 | 31,98 | 32,99 | 35,39 | 36,63 | 34,23 | 37,94 | 31.02 | 33,80 | 32,81 | 47,51 | 52,62 |
Spravedlnost | 9,488 | 10.28 | 11,98 | 14:20 | 15.15 | 15,46 | 15.28 | 13,38 | 14.03 | 14,63 | 14,39 | 15.29 | 16.01 | 12,85 | 7,088 | -2,204 | -3,268 | -6,258 | -8.21 | -7,82 |
Restaurace, tisíc | 30.09 | 31.11 | 31.13 | 30,50 | 30,77 | 31.05 | 31,38 | 31,97 | 32,48 | 32,74 | 33,51 | 34,48 | 35,43 | 36,26 | 36,53 | 36,90 | 37,24 | 37,86 | 38,69 | 39,19 |
V dokumentu " Dvojitá porce ", natočeném Morganem Spurlockem, hlavní hrdina jedl výhradně rychlé občerstvení po dobu 30 dnů , včetně, podle podmínek experimentu, alespoň jednou denně musel jíst jídlo z McDonald's. Po skončení tohoto experimentu byly v nezávislé lékařské instituci zaznamenány negativní důsledky na zdraví hrdiny: nárůst hmotnosti o 12 kg, obezita, zvýšení hladiny cukru v krvi, bolesti břicha, změny nálad, impotence atd. Podle autorům programu bude odstranění těchto následků vyžadovat 50 000 $ za šestiměsíční intenzivní léčbu.
Mezi ingrediencemi používanými při výrobě jídel McDonald's [32] je mnoho chemických potravinářských přísad ( dochucovadla , stabilizátory, konzervanty, barviva atd.).
McDonald's je často ukazován jako negativní příklad globalizace. Tyto restaurace se často stávají terčem antiglobalizačních útoků . Společnost byla také opakovaně kritizována a napadána ochránci zvířat (např. PETA ).
Novinářka Oksana Prilepina ve svém článku srovnává McDonald's s totalitním státem s jeho krutými zákony [33] .
Kanadský spisovatel Douglas Copeland ve stejnojmenné knize zavedl termín angličtina. mcjob (název knihy byl do ruštiny přeložen jako "makrabismus", ale nyní se častěji používá přepsaná verze " makjob ") označující málo placenou a málo prestižní práci. Díky své popularitě se slovo dokonce dostalo do Webster's Dictionary a Oxford English Dictionary ; oficiální zástupci McDonald's opakovaně vyjádřili svou nespokojenost s touto skutečností [34] [35] .
V roce 2006 začaly ekologické organizace energicky protestovat proti spolupráci McDonald's s automobilovou značkou Hummer . Její terénní vozy jsou často kritizovány ekologickými organizacemi kvůli jejich šetrnosti k životnímu prostředí a obrovské spotřebě paliva. V květnu až červnu 2006 byl General Motors dokonce nucen ukončit výrobu modelu H1, nejžravějšího člena rodiny [36] . V srpnu se skandál rozhořel s novou silou.
Ekologové ve Státech jsou šokováni. Proč jsou šokováni, jsou prostě šokováni. Způsobit? Malá hračka SUV v dětské sadě McDonald's Happy Meal [36] .
V roce 2005 McDonald's Corporation ukončila spolupráci se studiem Disney a nutně potřebovala náhradu. Analytici vysvětlili začátek spolupráce s Hammer takto:
Jsou uvízlé a samozřejmě hračka SUV by měla být mezi dětmi oblíbená [36] .
McDonald's začal zásobovat svá Happy Meals hračkami SUV a na svých webových stránkách také otevřel sekci věnovanou tomuto programu. Sama firma Hummer přitom začala dětem nabízet virtuální lakování aut, což mnozí považovali za jasnou křížovou propagaci [36] .
V roce 1994 se konalo slyšení ve věci Liebeck v. McDonald's, které vyústilo v udělení pokuty společnosti 640 000 $ za zranění. Před rozhodnutím o odvolání se strany dohodly na nezveřejněné výši odškodnění [37] [38] .
Hlavní dceřiné společnosti na konci roku 2018 [39] :
V sociálních sítích | ||||
---|---|---|---|---|
Foto, video a zvuk | ||||
Tematické stránky | ||||
Slovníky a encyklopedie | ||||
|
Fast Food | |
---|---|
Podle typu | |
Vývody |
|
Hlavní jídla |
|
Restaurační řetězce | |
viz také |
|
Kategorie • Wikimedia Commons • Cooking Portal |