Shrinkflyatsiya ( angl. shrinkflation ) - snížení výrobcem množství, objemu nebo hmotnosti zboží v balíku při zachování nebo neúměrně malém snížení prodejní ceny [1] . Snižováním objemu nebo hmotnosti zboží, přechodem od cen podle hmotnosti k cenám podle objemu (nebo naopak, v závislosti na hustotě zboží), vytvářejí výrobci u kupujících pomyslný zdání nízké ceny zboží [2] .
Jméno se objevilo v angličtině složením slov “shrink” ( anglicky se zmenšit ) a “ inflace ” ( anglická inflace ) [1] . BBC, analogicky pro ruský jazyk , používal neologismus “ sjimflation ” [2] . Některá ruská média také používají termín „ downsizing “ [3] [4] .
Výrobci různých potravin a spotřebního zboží, stejně jako řetězce supermarketů, aby neodstrašili kupujícího příliš rychlým nebo přílišným zvýšením cen, snižují množství produktu v obvyklém balení v naději, že spotřebitel nemusí věnovat pozornost to pokud si pečlivě neprostuduje údaje.na obalu [5] [6] . Aby kupující neměl podezření na změny, zůstává vzhled a design obalu téměř nezměněn [7] .
Podle odhadů ekonomů George Akerlofa a Roberta Shillera , které citují ve své knize „Hunting for a simpleton. Ekonomika manipulace a klamu“ [8] , takové jednání výrobců nemusí být nutně diktováno úvahami o zlomyslnosti nebo chamtivosti; možná je k tomu nutí trh [6] . Smršťování je tedy jedním z nástrojů producentů k uchování zisků při stagflaci [5] .
Sami výrobci kromě rostoucích nákladů uvádějí jako zdůvodnění také snižování množství zboží v balení, zlepšování jeho kvality [2] , změnu receptury, změnu designu obalu [5] nebo dokonce péči o zdraví spotřebitele. [4] .
Podle orgánů Spojeného království nemá smršťování vliv na obecné ukazatele inflace v zemi [2] , zároveň novozélandské úřady při vytváření indexu spotřebitelských cen pozorně sledují změny obalů , protože smršťování je jedním z druhů inflace. pro spotřebitele [9] .
Poprvé se společnosti ve Spojených státech uchýlily ke smršťování v 70. letech na pozadí stagflace , která zachvátila zemi [5] .
V roce 2017 Národní statistický úřad Velké Británie uvedl, že smršťování je ve Spojeném království pravidelně pozorováno již pět let a během této doby mu bylo podrobeno více než dva a půl tisíce výrobků [6] (současně, za stejnou dobu bylo zabaleno přes šest set zboží, naopak vzrostl [2] ). Tento jev se stal zvláště patrným v souvislosti s růstem nákladů výrobců spojených s nadcházejícím odchodem země z Evropské unie [1] .
V Rusku bylo smršťování poprvé široce používáno výrobci šťáv a mléka během krize v letech 2008-2010 [3] [10] . Ruská služba BBC uvádí následující příklady pro Rusko v roce 2010 [11] :
Typickým příkladem je rostlinný olej, s nímž se v SSSR tradičně obchodovalo jak v lahvování na váhu, tak i stáčeno do skleněných lahví po 0,5 kg: se zavedením PET obalů se olej začal stáčet do cca 0,9 kg na litrovou láhev. a v roce 2010 začali někteří výrobci snižovat kapacitu lahví na 0,9 litru (0,828 kg) [12] .