Paasbrod

Kerststol ( nizozemsky.  Kerststol ), Paasbrod ( nizozemsky.  Paasbrood - " velikonoční chléb "), nebo prostě Stol ( nizozemsky.  Stol ) - sladké holandské vánoční a velikonoční pečivo podlouhlého tvaru.

Takový sváteční chléb, obdoba velikonočního koláče , je typický pro mnoho německy mluvících zemí (viz stollen ). V Nizozemsku se vyrábí z kynutého těsta , mléka, másla a vajec; složení nutně obsahuje hodně ořechů, sušené ovoce ( rozinky , sušené meruňky , sušené třešně, fíky ), kandované ovoce , koření (skořice). Chcete-li přidat chuť paasbrodu, likéry se nacházejí v receptu těsta . Má také nízký obsah cukru, sladkosti chleba je dosaženo díky velkému množství sušeného ovoce a polev. Často se používá marcipánová náplň . Polijeme polevou nebo posypeme moučkovým cukrem .

Viz také

• Stollen je německý protějšek.

Odkazy

• “Nejchutnější velikonoční chléb!” Archivováno 25. března 2019 na Wayback Machine (  (n.)
• Paasbrod (holandský velikonoční chléb) Archivováno 9. dubna 2018 na Wayback Machine