Seznam potravinářských přídatných látek E300 - E399


E300-E399

Doplňky stravy . Skupina antioxidantů , regulátorů kyselosti .

Index Název látky Anglický název
E300 Kyselina askorbová ( vitamín C ) Kyselina askorbová ( vitamín C )
E301 Askorban sodný (sodná sůl kyseliny askorbové) Askorbát sodný
E302 askorbát vápenatý Askorbát vápenatý
E303 Askorbát draselný Askorbát draselný
E304 Ester kyseliny palmitové a kyseliny askorbové
(i) Askorbylpalmitát		 Estery kyseliny palmitové a kyseliny askorbové
(i) Askorbylpalmitát
E305 (ii) Askorbyl stearát (ii) Askorbyl stearát
E306 Tokoferolový směsný koncentrát Extrakt bohatý na tokoferol
E307 Syntetický alfa tokoferol Alfa-tokoferol (syntetický)
E308 Syntetický gama tokoferol Gama-tokoferol (syntetický)
E309 Delta tokoferol syntetický Delta-tokoferol (syntetický)
E310 propylgalát Propyl Gallát
E311 Oktylgalát Octyl Gallate
E312 dodecyl galát Dodecyl Gallate
E313 ethylgalát Ethylgalát
E314 guajakovou pryskyřicí Guajaková pryskyřice
E315 Kyselina erythorbová ( kyselina isoaskorbová? ) Kyselina erythorbová (kyselina isoaskorbová)
E316 Erythorbát sodný ( isoaskorbát sodný? ) Erythorbát sodný
E317 Erythorbát draselný ( isoaskorbát draselný? ) Erythorbát draselný
E318 Erythrobát vápenatý ( isoaskorbát vápenatý? ) Erythorbát vápenatý
E319 terc-butylhydrochinon terc-butylhydrochinon (TBHQ)
E320 Butylovaný hydroxyanisol Butylovaný hydroxyanisol (BHA)
E321 Butylovaný hydroxytoluen Butylovaný hydroxytoluen (BHT)
E322 Lecitiny Lecitiny
E323 Anoxomer anoxomer
E324 Ethoxyquin Ethoxyquin
E325 laktát sodný Laktát sodný
E326 Laktát draselný Laktát draselný
E327 laktát vápenatý Laktát vápenatý
E328 laktát amonný laktát amonný
E329 laktát hořečnatý Laktát hořečnatý
E330 Kyselina citronová kyselina citronová
E331 Citrany sodné :
(i) Citran sodný
(ii) Citran disodný
(iii) Tris citran sodný		 Citrany sodný :
(i) Citran sodný
(ii) Citran disodný
(iii) Citran sodný (citrát trisodný)
E332 Citráty draselné :
(i) Citrát draselný disubstituovaný
(ii) Citrát draselný trisubstituovaný		 Citrany draselné : (i) citrát monodraselný (ii) citran draselný (citrát draselný)
E333 Citráty vápenaté Citrany vápenaté :
(i) Citran
vápenatý (ii) Citran vápenatý
(iii) Citran vápenatý (citran vápenatý )
E334 Kyselina vinná (L(+)-) Kyselina vinná (L(+)-)
E335 Vinany sodné :
(i) tartrát sodný jednou substituovaný
(ii) tartrát sodný dvousubstituovaný		 Tartráty sodné :
(i) tartrát monosodný
(ii) tartrát disodný
E336 Vinanu draselného :
(i) Vinanu draselného, ​​1-substituovaného
(ii) Vinanu draselného, ​​2-substituovaného		 Vinany draselné: (i) tartrát monodraselný ( vinan draselný ) ( ii) vinan draselný

E337 Tartrát sodnodraselný tartrát sodno-draselný
E338 Kyselina ortofosforečná Kyselina ortofosforečná
E339 Orthofosforečnany sodné :
(i) orthofosforečnan
sodný (ii) disubstituovaný ortofosforečnan sodný
(iii) trisubstituovaný orthofosforečnan sodný		 Fosforečnany sodné :
(i) Fosforečnan sodný
(ii) Fosforečnan disodný
(iii) Fosforečnan sodný
E340 Ortofosforečnany draselné :
(i) Orthofosforečnan draselný monosubstituovaný
(ii) Ortofosforečnan draselný disubstituovaný
(iii) Orthofosforečnan draselný trisubstituovaný		 Fosforečnany draselné :
(i) fosforečnan draselný
(ii) fosforečnan draselný
(iii) fosforečnan draselný
E341 Orthofosforečnany vápenaté :
(i) orthofosforečnan vápenatý monosubstituovaný
(ii) ortofosforečnan vápenatý disubstituovaný
(iii) ortofosforečnan vápenatý trisubstituovaný		 Fosforečnany vápenaté :
(i) fosforečnan vápenatý
(ii) fosforečnan vápenatý
(iii) fosforečnan vápenatý
E342 Orthofosforečnany amonné :
(i) orthofosforečnan amonný monosubstituovaný
(ii) orthofosforečnan amonný disubstituovaný		 Fosforečnany amonné :
(i) Ortofosforečnan amonný
(ii) Ortofosforečnan amonný
E343 Orthofosforečnany hořečnaté :
(i) orthofosforečnan hořečnatý, monosubstituovaný
(ii) ortofosforečnan hořečnatý, disubstituovaný
(iii) ortofosforečnan hořečnatý, trisubstituovaný		 Fosforečnany hořečnaté :
(i) fosforečnan hořečnatý
(ii) fosforečnan hořečnatý
E344 Lecitin citrát Lecitin citrát
E345 citrát hořečnatý Citrát hořečnatý
E349 malát amonný malát amonný
E350 Malát sodný :
(i) Malát sodný jeden substituovaný
(ii) Malát sodný (?)		 Malát sodný :
(i) malát sodný
(ii) hydrogen malát sodný
E351 Malát draselný :
(i) monosubstituovaný malát draselný
(ii) malát draselný (?)		 Malát draselný :
(i) malát draselný
(ii) hydrogen malát draselný
E352 Malát vápenatý :
(i) monosubstituovaný malát vápenatý
(ii) malát vápenatý (?)		 Malát vápenatý :
(i) Malát vápenatý
(ii) Hydrogen malát vápenatý
E353 Kyselina metavinná Kyselina metavinná
E354 tartrát vápenatý Tartrát vápenatý
E355 Kyselina adipová kyselina adipová
E356 adipát sodný adipát sodný
E357 Adipát draselný Adipát draselný
E359 Adipát amonný Adipát amonný
E363 kyselina jantarová Kyselina jantarová
E365 fumarát sodný fumarát sodný
E366 fumarát draselný Fumarát draselný
E367 fumarát vápenatý Fumarát vápenatý
E368 fumarát amonný fumarát amonný
E370 heptonolakton 1,4-heptonolakton
E375 Kyselina nikotinová ( niacin ) Niacin (kyselina nikotinová), Nikotinamid
E380 Citráty amonné Citráty amonné
E381 amonium-železité citráty Citran železitý amonný
E383 glycerofosfát vápenatý Glycerylfosfát vápenatý
E384 Směs isopropylcitrátu Isopropyl citrát
E385 Vápenatá disodná sůl kyseliny ethylendiamintetraoctové (CaNa2 EDTA ) Kalcium disodná ethylendiamintetra-acetát , (Calcium disodium EDTA)
E386 Disodná sůl kyseliny ethylendiamintetraoctové Ethylendiamintetraacetát disodný
E387 Oxystearin Oxystearin
E388 Kyselina thiopropionová Kyselina thiodipropionová
E389 Dilaurylthiodipropionát Dilaurylthiodipropionát
E390 Distearylthiodipropionát Distearylthiodipropionát
E391 Kyselina fytová Kyselina fytová
E399 Laktobionát vápenatý Laktobionát vápenatý
 Notový zápis
 exxx  Látka není zahrnuta v seznamu potravinářských přídatných látek schválených pro použití v potravinářském průmyslu v Ruské federaci (příloha 1 k SanPiN 2.3.2.1293-03)
 exxx  Látka byla zařazena na seznam potravinářských přídatných látek přijatelných pro použití v potravinářském průmyslu Ruské federace od roku 2003 do 1. srpna 2008 (SanPiN 2.3.2.2364-08)
 exxx  Látka je zahrnuta v seznamu potravinářských přídatných látek přijatelných pro použití v potravinářském průmyslu Ruské federace jako pomocné činidlo pro výrobu potravinářských výrobků (bod 2.25.2 SanPiN 2.3.2.1293-03).
 exxx  Látka je zařazena na seznam potravinářských přídatných látek zakázaných pro použití v potravinářském průmyslu v jiných zemích, ale povolených v Ruské federaci

Literatura