Grant's (Grants) - skotská míchaná whisky vyráběná rodinnou společností William Grant & Sons , která byla založena v roce 1887.
V roce 1898 byla stočena první láhev Grant's.
V roce 1909, před vypuknutím první světové války , prodávalo Grant's whisky 60 distributorů ve 30 zemích.
V roce 1957 byla Grantova whisky uvedena na trh v novém balení – trojúhelníkové láhvi. Design láhve vyvinul Hans Schleger, který uprchl z nacistického Německa. Snažil se vytvořit nestandardní elegantní láhev, která demonstruje kvalitu a barvu whisky a zároveň je efektivní z hlediska skladování.
Prapravnuk zakladatele William Grant & Sons Charles Gordon se rozhodl vybudovat vlastní palírnu obilné whisky Girvan a v roce 1963 byla dokončena její stavba v těsné blízkosti přírodní vodní nádrže Penwapple. Výjimečná čistota vody z tohoto zdroje umožňuje její použití ve všech fázích přípravy Grant's whisky. Použití unikátních technologií zase umožňuje palírně Girvan vyrábět nejlehčí lihovinu tak vysoké kvality, že jiní výrobci skotské whisky nakupují obilný alkohol Girvan pro výrobu svých směsí.
V roce 1979 přesáhl Grantův britský prodej poprvé milion 9litrových beden. Grant's se tak stal jednou z oblíbených národních značek.
V roce 2008 dostaly láhve pro Grant's 12 YO a Grant's Family Reserve nový vzhled.
K vytvoření bohaté a komplexní chuti Grant's se používá až 30 sladových whisky . Směs využívá obilný základ a různé odrůdy sladové whisky z různých oblastí Skotska. Glenfiddich přináší do Grant's broskvové a dubové tóny, zatímco Balvenie dodává ořechovou sladkost a skořicovou příchuť.
Grant's zraje ve speciálně vybraných dubových sudech. Interní tým bednářů William Grant & Sons nejenže neustále sleduje stav sudů, ale také je vypaluje, aby zkaramelizoval cukernaté látky ve dřevě. To přináší barvu a další aromatickou a chuťovou komplexnost chuti zrajícího alkoholu díky vzhledu tónů vanilky, kouře a koření. Pro zrání obilí a sladu Grant dává přednost sudům po americké whisky a španělském sherry oloroso.
Quercus Alba (doslova - "bílý dub"), roste v Americe a je známý jako americký dub. Zrání v sudech z amerického dubu obohacuje Grant's whisky o charakteristické sladké tóny vanilky.
Quercus robur, neboli „dub okvětní“, je evropská odrůda dubu. Tento dub se sklízí pouze ve třech regionech Španělska: Galicii , Kantábrii a Asturii. Dodává Grant's whisky další tóny sušeného ovoce.
Velkou roli při vytváření chuti Grant's hraje blend master . Od roku 1887 se vyměnilo pouze 6 Grant's mixérů whisky. Prvním byl sám William Grant. Po mnoho let, od roku 1969 do roku 2008, byl mistrem míchání David Stewart, který teprve nedávno předal své pravomoci Brianu Kinsmanovi.
Podle rozhodnutí master blendera může hotová whisky Grant's zrát ve velkých nádobách o objemu 2000 litrů portugalského dubu po dobu šesti měsíců. To umožňuje jemně spárovaným whisky „lépe se navzájem poznat“, a proto se šestiměsíční období označuje jako „manželství“. Tato technologie přispívá ke konečnému sladění vůní a chuti Grant's whisky.