Lagavulin

Lagavulin ( rusky Lagavulin ) je značka jedné ze slavných skotských single malt whisky vyráběných ve stejnojmenné palírně. Název pochází z galského lag a'mhuilin a překládá se jako „ dutina u mlýna “. Samotná palírna byla postavena v roce 1816 a nachází se na jižním pobřeží ostrova Islay poblíž města Port Ellen . Lagavulin Single Islay Malt 16 let o síle 43 % je součástí kolekce Classic Malts of Scotland  - šest klasických single malt skotských whisky ze šesti oblastí Skotska (podle Diageo PLC ). K dispozici jsou také speciální limitované edice různých věkových kategorií: Lagavulin Single Islay Malt 12 let 1990 Vintage Limited Edition 56,4 % , Lagavulin Single Islay Malt Distiller's Edition 16 let 1991 Vintage Pedro Ximenez 43 % a 30 let staré varianty Lagavulin.

Historie

Ve 12. století se na ostrově Islay usadil klan Macdonaldů a prohlásil tato místa za své majetky. V roce 1493 založili pevnost Danyveig.

V polovině 18. století se na ostrově začala rozvíjet nelegální výroba alkoholu. Do roku 1742 zde bylo minimálně deset palíren, z nichž většina byla brzy uzavřena kvůli zpřísnění boje proti nelegální výrobě whisky. V roce 1816 se téměř současně nedaleko od sebe objevily hned dva lihovary. Jednu založil John Johnston a druhou Archibald Campbell. V roce 1821 však tato ukončila činnost a majitelem obou továren se stal John Johnston. V roce 1837 byly obě výroby sjednoceny pod společným názvem Lagavulin.

V polovině 19. století lihovar koupila společnost James Logan Mackie Mackie & Co, kterou později vedl jeho synovec Peter Mackie, který v roce 1883 začal pracovat v palírně Lagavulin . Jako dědičný výrobce whisky se projevil také jako talentovaný obchodník. V 80. letech 19. století organizoval v Londýně prodej Lagavulinu a dalších whisky. Později vytvořil slavnou míchanou whisky White Horse .

Po smrti Petera Mackeyho v roce 1924 byla firma přejmenována na White Horse Distillers Ltd. Nyní tuto značku vlastní United Distillers & Vintners , která je zase součástí největší světové mezinárodní alkoholové společnosti Diageo .

Viz také

• bílý kůň

Odkazy

1. Jurij Ugrjumov. Lagavulin (nedostupný odkaz) . wineworld.ru (24. února 2004). Archivováno z originálu 4. ledna 2014. (neurčitý) 
2. Společnost Islay Whisky
3. Pevnost Danyaveig