Balvenie

Aktuální verze stránky ještě nebyla zkontrolována zkušenými přispěvateli a může se výrazně lišit od verze recenzované 2. května 2021; kontroly vyžadují 12 úprav .
Balvenie
Oblast: Speyside
Výslovnost Balveni
Umístění Dufftown
Majitel William Grant & Sons
Datum založení 1892
Postavení Aktivně
Balvenie
únik(y) Pravidelné (hlavní) stáčení:
The Balvenie DoubleWood 12 let
The Balvenie Single Barrel 15 let
The Balvenie Portwood 21 let
Omezené stáčení:
The Balvenie 10 let Zakladatelská rezerva
The Balvenie Signature 12 let
The Balvenie Islay Cask 17 let
The Balvenie Peated Cask 17 let
The Balvenie Třicet 30 let
The Balvenie Čtyřicet 40 let
Typ(y) bubnů Portské, Bourbon, Sherry, Madera, Rum.
 Mediální soubory na Wikimedia Commons

Balvenie je skotský lihovar nacházející se v regionu Speyside . Majitelem je William Grant & Sons .

Produkty

Kolekce Single Malt Scotch Whisky  - The Balvenie Single Malt Scotch Whisky .

Historie

Palírna Balveny byla otevřena v roce 1892 Williamem Grantem . Nachází se v blízkosti lihovaru Glenfiddich , vedle zámku Balvenie , od kterého pochází i název lihovaru.

Bývalými vlastníky hradu je rod Douglasů , který byl v opozici proti králi Jakubovi II . (v historii známý jako Černý Douglas ) [1] . Mezi těmi, kteří navštívili hrad, byli Robert I. (Robert the Bruce), Mary of Scotland a mladá dáma Margaret Douglas. Král, uchvácen její krásou, dal hrad do jejího vlastnictví a určil podmínečný poplatek - jednu červenou růži ročně. .

Nedaleká farma, Balvenie Mains, byla pojmenována po hradu. Pro stavbu Balvenie House na přilehlém území (Balvenie New House) byly použity fragmenty hradního zdiva. Několik desetiletí byla budova prázdná, poté se stala centrem nového lihovaru postaveného Williamem Grantem . První kapky destilátu se objevily ve zdech jeho lihovaru 1. května 1893 [2] .

Suterén byl přeměněn na sklad pro zrání whisky , první patro sloužilo ke sladování a v posledním patře byl sklad ječmene vypěstovaného na pozemcích farmy Balveny Maines.

Ve 20. letech 20. století byly vybudovány další sladovny s použitím kamenných bloků ze zdiva domu Balveni. Destilátoři přidali destilační destilační přístroje a zachovali stejné formulář. Single malt whisky zrály v různých sudech, aby vytvořily nové chutě. Základem všech typů whisky palírny Balveni je alkohol, destilovaný v destilačních destilačních přístrojích Balveni.

V současné době je lihovar ve vlastnictví potomků rodiny Williama Granta .

Stáčení whisky začalo v roce 1973 [1] .

Poznámky

  1. ↑ 1 2 Sud
  2. ↑ Čím je The Balvenie jedinečný? Historie značky . Datum přístupu: 16. června 2012. Archivováno z originálu 14. května 2012.

Odkazy