Šampaňské (koktejl)

Šampaňské
Typ Koktejl
Původ USA
webová stránka iba-world.com/contempora…
 Mediální soubory na Wikimedia Commons

Champagne ( anglicky  Champagne cocktail ) je alkoholický koktejl na bázi šampaňského , brandy a Angostura bitters . Klasifikován jako sycený koktejl [1] [2] . Zahrnuto v počtu oficiálních koktejlů Mezinárodní barmanské asociace (IBA), kategorie "Moderní klasika" ( angl. Contemporary classics ) [3] .  

Historie

Koktejlový recept zmiňovaný „profesorem“ Jerrym Thomasem a jeho společníkem dandy (1862) neobsahuje brandy ani koňak a je považován za „klasickou“ americkou verzi [4] .

Příklady použití koktejlu Champagne lze nalézt v kině:

Recept a přísady

Složení [1] [2] :

Způsob vaření: sestavení . Podává se v šampaňské flétně .

2 kapky Angostura bitters se kápnou na kostku cukru a umístí na dno sklenice, poté se přidá koňak a šampaňské. Hotový koktejl zdobí plátek pomeranče a koktejlová třešeň.

Poznámky

  1. ↑ 1 2 Webové stránky Mezinárodní asociace barmanů  (anglicky) . Šampaňský koktejl . iba-world.com. Získáno 9. dubna 2017. Archivováno z originálu 21. března 2017.
  2. ↑ 1 2 Webové stránky Ruské barmanské asociace (nepřístupný odkaz) . Šampaňský koktejl . barclass.ru Získáno 9. dubna 2017. Archivováno z originálu 10. dubna 2017. 
  3. ↑ Web Mezinárodní barmanské asociace  . koktejly Moderní klasika . iba-world.com. Získáno 9. dubna 2017. Archivováno z originálu 9. března 2017.
  4. ↑ Thomas, Jerry. Průvodce pro barmany Jerryho Thomase: Jak namíchat všechny druhy obyčejných a ozdobných  nápojů . - 1862. - S. 21.  (anglicky)

Odkazy